Chương 9: Sinh vật học

Giai đoạn vi sinh vật học Pasteur- Chiến thắng trong các cuộctranh luận: “thuyết tự sinh”,nguyên nhân của bệnh truyềnnhiễm, vai trò của enzym- Khai sinh vi sinh vật học thựcnghiệm- Tìm ra nguyên nhân gây chuarượu vang, tìm ra vacxin, đề xuấtphương pháp thanh trùng Pastuer
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chương 9: Sinh vật học Chöông 9Vi sinh vaät học Khaùi nieäm- Vi sinh vaät (Microorganisms): laø nhöõng sinh vaät coù kích thöôùc nhoû beù khoâng theå thaáy baèng maét thöôøng VD: TB E. coli: 0,5x1,5µm- Vi sinh vaät hoïc (Microbiology): Khoa hoïc nghieân cöùu caáu taïo vaø hoaït ñoäng soáng cuûa vi sinh vaätKích thöôùc vi sinh vaät trong sinh giôùiVò trí cuûa vi sinh vaät trong sinh giôùi- Nhoùm sinh vaät phi baøo + Giôùi virus- Nhoùm sinh vaät nhaân nguyeân thuûy (prokaryote) + Giôùi Monera (giôùi khôûi sinh) + Giôùi Protista (giôùi nguyeân sinh)- Nhoùm sinh vaät nhaân thaät (eukaryote) + Giôùi Fungi (giôùi naám) + Giôùi Plantae (giôùi thöïc vaät) + Giôùi Animalia (giôùi ñoäng vaät)Giôùi VirusGiôùiMoneraGiôùiProtistaGiôùi Naám(Fungi)Naám lôùnTaûo ñoûNGUYEÂN SINH ÑOÄNG VAÄT Arcella Campanella Tokophrya HeliozoanLòch söû phaùt trieån cuûa vi sinh vaäthoïc Traûi qua 4 giai ñoaïn: - Giai ñoaïn sô khai - Giai ñoaïn vi sinh vaät hoïc Pasteur - Giai ñoaïn vi sinh vaät hoïc sau Pasteur - Giai ñoaïn vi sinh vaät hoïc hieän ñaïi1. Giai ñoaïn sô khai cuûa vi sinh vaät hoïc- Ngöôøi Ai Caäp ñaõ bieát naáu röôïu caùchñaây 6000 naêm- Con ngöôøi bieát len men lactic (muoáidöa): 3500 naêm tröôùc CN- 1673, Anton Van Leeuwenhoek (1632-1723) laàn ñaàu tieân quan saùt thaáy visinh vaät baèng kính hieån vi töï taïo.Anton Van Leeuwenhoek (1632-1723) Kính hieån vi ñaàu tieânKính hieån vi hieän ñaïiKính hieån vi ñieän töû2. Giai ñoaïn vi sinh vaät hoïc Pasteur- Chieán thaéng trong caùc cuoäc tranh luaän: “thuyeát töï sinh”, nguyeân nhaân cuûa beänh truyeàn nhieãm, vai troø cuûa enzym- Khai sinh vi sinh vaät hoïc thöïc nghieäm- Tìm ra nguyeân nhaân gaây chua röôïu vang, tìm ra vacxin, ñeà xuaát phöông phaùp thanh truøng PastuerLouis Pasteur (1822-1895) 3. Giai ñoaïn vi sinh vaät hoïc sau Pasteur- 1882, Robert Koch (1834-1910) khaùm phaù ra vi truøng gaây beänh lao (Mycobacterium tubeculosis), duøng khoai taây, thaïch ñeå nuoâi VSV- 1887, Petri thieát keá hoäp Petri- Nhaø VSV hoïc ngöôøi Nga Vinogradxki (1856-1953), nhaø VSV hoïc ngöôøi Haø Lan Beijerinck (1851-1931) phaùt trieån VSV hoïc ñaát- 1892, Ivanopxki; 1896, Beijerinck phaùt hieän ra sieâu vi khuaån (virus) gaây beänh ñoámthuoác laù4. Giai ñoaïn vi sinh vaät hoïc hieän ñaïi- Duøng VSV trong coâng nghieäp toång hôïp acid amin, hormon sinh tröôûng, chaát khaùng sinh, duøng vi sinh vaät xöû lyù moâi tröôøng, dieät saâu beänh, laøm vector chuyeån gen- Caûi bieán ñaëc tính vi sinh vaät, phuïc vuï nhieàu hôn cho nhu caàu cuûa con ngöôøi