Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Câu vàng cá ngừ đại dương

Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Câu vàng cá ngừ đại dương trình bày về mục tiêu đào tạo, thời gian của khóa học và thời gian thực học tối thiểu, danh mục mô đun đào tạo, thời gian và phân bổ thời gian học tập, chương trình và giáo trình mô đun đào tạo, chương trình mô đun nghề.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề: Câu vàng cá ngừ đại dương 1 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP NGHỀ: CÂU VÀNG CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG(Phê duyệt tại Quyết định số 590/QĐ-BNN-TCCB ngày 26 tháng 4 năm 2013 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Hà Nội, năm 2013 2 CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP CHO NGHỀ: CÂU VÀNG CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG (Phê duyệt tại Quyết định số 590 /QĐ-BNN-TCCB ngày 26 tháng 4 năm 2013 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)Tên nghề: Câu vàng cá ngừ đại dươngTrình độ đào tạo: Sơ cấp nghềĐối tượng tuyển sinh: Lao động nông thôn trong độ tuổi lao động, đủ sứckhỏe, có trình độ từ tiểu học trở lên và có nhu cầu học nghề “Câu vàng cá ngừđại dương”.Số lượng mô đun đào tạo: 06 mô đunBằng cấp sau khi tốt nghiệp: Chứng chỉ sơ cấp nghềI. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO:1. Kiến thức, kỹ năng, thái độ nghề nghiệp:- Kiến thức: + Liệt kê được các nhiệm vụ thi công vàng câu, chuẩn bị chuy ến bi ển, th ảcâu, thu câu, xử lý và bảo quản cá. + Trình bày được các công việc của từng nhiệm vụ.- Kỹ năng: + Thực hiện được các công việc trong quá trình thi công vàng câu cá ngừđại dương; sửa chữa được vàng câu bị hỏng; + Thực hiện được các bước chuẩn bị chuyến biển. + Sử dụng được các dụng cụ, trang thiết bị chuyên biệt của ngh ề câu vàngcá ngừ đại dương; + Làm được các công việc tại các vị trí trong quá trình th ả, ngâm và thuvàng câu cá ngừ đại dương; + Thực hiện được các công việc xử lý và bảo quản cá sau thu hoạch;- Thái độ: + Trung thực, có ý thức tuân thủ quy trình kỹ thuật trong khi th ực hiện cáccông việc của nghề. + Có trách nhiệm đối với sản phẩm làm ra, đảm bảo an toàn vệ sinh th ựcphẩm. + Có ý thức chấp hành các quy định về bảo vệ môi trường biển; bảo vệ anninh quốc gia + Có ý thức chấp hành các quy định về bảo vệ nguồn l ợi th ủy s ản, antoàn trên biển2. Cơ hội việc làm: 3 Sau khi hoàn thành khóa học trình độ sơ cấp ngh ề “Câu vàng cá ngừ đạidương”, người học có khả năng làm Thủy thủ trên các tàu câu vàng cá ngừ đạidương; người học cũng có thể làm việc tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh cóliên quan đến lĩnh vực của nghề “Câu vàng cá ngừ đại dương”.II. THỜI GIAN CỦA KHÓA HỌC VÀ THỜI GIAN THỰC HỌC TỐI THIỂU1. Thời gian của khóa học và thời gian thực học tối thiểu - Thời gian đào tạo: 3 tháng - Thời gian học tập: 12 tuần - Thời gian thực học : 440 giờ - Thời gian kiểm tra hết môđun và ôn, kiểm tra kết thúc khoá h ọc: 40 gi ờ(trong đó ôn và kiểm tra kết thúc khóa học 16 giờ)2. Phân bổ thời gian thực học tối thiểu - Thời gian học tập: 480 giờ - Thời gian thực học các mô đun đào tạo nghề: 440 giờ, trong đó: + Thời gian học lý thuyết: 80 giờ + Thời gian học thực hành: 360 giờIII. DANH MỤC MÔ ĐUN ĐÀO TẠO, THỜI GIAN VÀ PHÂN BỔ THỜI GIANHỌC TẬP Thời gian đào tạo (giờ)Mã MĐ Trong đó Tên mô đun đào tạo nghề Tổng số Lý Thực Kiểm thuyết hành tra (*)MĐ 01 Thi công vàng câu 80 16 55 9MĐ 02 Chuẩn bị chuyến biển 76 12 55 9MĐ 03 Thả câu 80 16 55 9 MĐ04 Thu câu 76 12 55 9 MĐ05 Xử lý cá 76 12 55 9 MĐ06 Bảo quản cá 76 12 55 9 Ôn và kiểm tra kết thúc khoá học 16 16 Tổng cộng 480 80 330 70* Ghi chú: Tổng số giờ kiểm tra (70 giờ) bao gồm: số giờ ki ểm tra đ ịnh kỳ trongtừng mô đun (30 giờ - tính vào giờ thực hành); số giờ kiểm tra h ết các mô đun(24 giờ) và số giờ ôn, kiểm tra kết thúc khóa học (16 giờ). 4IV. CHƯƠNG TRÌNH VÀ GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN ĐÀO TẠO (Nội dung chi tiết chương trình và giáo trình mô đun xem tại trang web:http://www.omard.gov.vn ; Mục: Chương trình và giáo trình đào tạo nghề trìnhđộ sơ cấp)V. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘSƠ CẤP1. Hướng dẫn xác định danh mục các môn học, mô đun đào t ạo ngh ề; th ờigian, phân bố thời gian và chương trình cho môn học, mô đun đào tạo nghề: Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề “Câu vàng cá ng ừ đ ạidương” được dùng dạy nghề cho lao động nông thôn có nhu cầu học nghê. Khi ̀người học học đủ các mô đun trong chương trình, tham d ự và đ ạt k ết qu ả trungbình trở lên tại kỳ kiểm tra kết thúc khoá h ọc s ẽ được cấp ch ứng ch ỉ s ơ c ấpnghề. Theo yêu cầu của người học, có thể dạy độc lập m ột ho ặc một s ố mô đunnhư: MĐ01- Thi công vàng câu, MĐ06 - Bảo quản cá và cấp giấy chứng nhậnhọc nghề đã hoàn thành các mô đun đã học cho người học. Chương trình nghề “ Câu vàng cá ngừ đại dương ” bao gồm 06 mô đun vớicác nội dung như sau: - Mô đun 01: “Thi công vàng câu” có thời gian học tập là 80 giờ, trong đó có16giờ lý thuyết, 60 giờ thực hành và 9 giờ kiểm tra. Mô đun này trang bị cho ngườihọc các kiến thức và kỹ năng nghề để thực hiện các công việc: Thắt các nútthường dùng, chầu dây, sử dụng dụng cụ liên kết dây, thi công các bộ phận vàngcâu, liên kết các bộ phận của vàng câu đạt chất lượng và hiệu quả cao. - Mô đun 02: “Chuẩn bị chuyến biển.” có thời gian học tập là 76 giờ, trong đócó 12 giờ lý thuyết, 60 giờ thực hành và 9 giờ kiểm tra. Mô đun này trang bị chongười học ...