Giáo trình Chuẩn bị chuyến biển - MĐ02: Câu vàng cá ngừ đại dương

Giáo trình Chuẩn bị chuyến biển có thời gian học tập là 76 giờ, trong đó có 12 giờ lý thuyết, 60 giờ thực hành và 9 giờ kiểm tra. Mô đun này trang bị cho người học các kiến thức và kỹ năng nghề để thực hiện các công việc: chuẩn bị dụng cụ, vật liệu vàng câu; chuẩn bị dụng cụ xử lý cá; chuẩn bị dụng cụ, thiết bị, vật tư bảo quản cá; chuẩn bị vàng câu; chuẩn bị mồi câu đạt chất lượng và hiệu quả cao.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chuẩn bị chuyến biển - MĐ02: Câu vàng cá ngừ đại dương 1 . BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN _________________________ GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHUẨN BỊ CHUYẾN BIỂN MÔ ĐUN 02NGHỀ CÂU VÀNG CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG Trình độ Sơ cấp nghề. 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và thamkhảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ02 3 LỜI GIỚI THIỆU So với các nghề như lưới kéo, lưới vây, lưới rê, ... nghề Câu vàng cá ngừ ởViệt Nam xuất hiện muộn hơn rất nhiều. Nhưng với hơn 20 năm có mặt, nghềCâu vàng cá ngừ đại dương đã mở ra hướng đi mới, đầy hiệu quả cho việc pháttriển khai thác hải sản xa bờ ở Việt Nam, đồng thời góp phần khẳng định chủquyền trên vùng biển Hoàng Sa và Trường Sa của Tổ Quốc. Tuy nhiên, hiện nay việc khai thác cá ngừ bằng câu vàng còn ở quy mônhỏ, tay nghề của bà con ngư dân chỉ dừng lại ở kinh nghiệm cha truyền connối, ít có điều kiện tiếp cận với những kỹ thuật mới. Do đó để giúp bà con ngưdân phát triển nghề Câu vàng cá ngừ theo hướng hiện đại với quy mô lớn hơn,thì việc xây dựng chương trình dạy nghề Câu vàng cá ngừ đại dương là rất cầnthiết. Khi xây dựng chương trình, chúng tôi đã đến các doanh nghiệp câu vàng cángừ đại dương ở thành phố Hồ Chí Minh, đồng thời chúng tôi cũng đến KhánhHòa, Phú Yên để gặp gỡ bà con ngư dân nhằm tìm hiểu thực tế về nghề Câuvàng cá ngừ đại dương. Chương trình dạy nghề Câu vàng cá ngừ đại dương trình độ sơ cấp có 06mô đun: MĐ01: Thi công vàng câu; MĐ02: Chuẩn bị chuyến biển; MĐ03: Thả câu; MĐ04: Thu câu; MĐ05: Xử lý cá; MĐ06: Bảo quản cá. Mô đun 02: Chuẩn bị chuyến biển gồm các Bài: Chuẩn bị vàng câu và thiếtbị; Chuẩn bị dụng cụ, vật tư xử lý và bảo quản cá; Chuẩn bị mồi câu trướcchuyến biển; Chuẩn bị mồi câu trong chuyến biển bằng lưới rê cá chuồn; Chuẩnbị mồi câu trong chuyến biển bằng câu mực; Chuẩn bị công tác an toàn. Mô đunnày nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng để chuẩn bị cho một chuyến biển antoàn và hiệu quả. Trong quá trình thực hiện, chúng tôi nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình củaVụ tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệpvà Phát triển nông thôn, Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi Thủy sản tỉnhPhú Yên; Nghiệp đoàn nghề cá Phường 6, thành phố Tuy Hòa; Công ty dịch vụThủy sản Biển Đông; bà con ngư dân Phường 6, Phường Phú Đông thành phốTuy Hòa; các đồng nghiệp nguyên là thuyền trưởng, thuyền trưởng của cácdoanh nghiệp câu cá ngừ đại dương như: Việt Tân, Đại Dương, Hải Âu....Chúng tôi xin trân trọng cảm ơn quý tổ chức và cá nhân nói trên. 4 Mặc dù có nhiều cố gắng, nhưng chắc chắn không tránh khỏi sai sót trongquá trình biên soạn, chúng tôi mong nhận được sự góp ý của bạn đọc và đồngnghiệp. Tham gia biên soạn: 1. Chủ biên: Huỳnh Hữu Lịnh 2. Trần Ngọc Sơn 3. Nguyễn Duy Bân 5 MỤC LỤCĐỀ MỤC TRANGTUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ........................................................................ 2LỜI GIỚI THIỆU ....................................................................................... 3MỤC LỤC ................................................................................................. 5THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TẮT .................................. 10MÔ ĐUN CHUẨN BỊ CHUYẾN BIỂN................................................... 12Bài 1: Chuẩn bị vàng câu và thiết bị ......................................................... 13A. Nội dung:............................................................................................. 131. Kiểm tra và sửa chữa vàng câu: ............................................................ 131.1. Tìm hiểu việc kiểm tra và sửa chữa vàng câu: ................................... 131.2. Quy trình kiểm tra và sửa chữa vàng câu: .......................................... 131.3. Những lưu ý khi kiểm tra và sửa chữa vàng câu: ............................... 142. Kiểm tra dụng cụ và vật tư dự trữ của vàng câu: ................................... 152.1. Tìm hiểu ý nghĩa việc kiểm tra: ......................................................... 152.2. Quy trình kiểm tra: ............................................................................ 152.3. Những lưu ý khi kiểm tra dụng cụ và vật tư dự trữ vàng câu: ............ 173. Sửa chữa bộ phận c ...