Chút vị Tây với thịt heo áp chảo

Chút vị Tây với thịt heo áp chảoMột ngày bỗng nhiên muốn đổi bữa, bạn hãy thử món này nhé! Ăn kèm khoai tây chiên (hoặc bánh mỳ) và salad, không có cơm nhưng vẫn đủ chất bột, đạm và xơ.Nguyên liệu (cho 1 người)Mù tạt vàng (Dijon) Quả chanh vàng Mật ong Hỗn hợp lá gia vị thơm của Ý 150gr thịt nạc vai, cắt miếng to dày 1,5cm Tiêu, muối, dầu ăn. Tỏi xắt lát mỏng.Cách làm:Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 thìa mù tạt, 2 thìa mật ong, 1/6 quả chanh vàng cùng tiêu muối và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chút vị Tây với thịt heo áp chảo Chút vị Tây với thịt heo áp chảoMột ngày bỗng nhiên muốn đổi bữa, bạn hãy thử món này nhé! Ăn kèm khoai tâychiên (hoặc bánh mỳ) và salad, không có cơm nhưng vẫn đủ chất bột, đạm và xơ.Nguyên liệu (cho 1 người)Mù tạt vàng (Dijon)Quả chanh vàngMật ongHỗn hợp lá gia vị thơm của Ý150gr thịt nạc vai, cắt miếng to dày 1,5cmTiêu, muối, dầu ăn.Tỏi xắt lát mỏng.Cách làm:Trong một bát nhỏ, trộn đ ều 1 thìa mù tạt, 2 thìa mật ong, 1/6 quả chanh vàng cùng tiêumuối và một nhúm lá gia vị thơm của Ý. Ướp với thịt trong khoảng 30 phút.Trong khi ướp thịt, bạn có thể rửa xà lách và cà chua rồi cắt xà lách ra thành các đoạn dài1 -2cm, cà chua bi cắt đôi.Nếu ăn kèm khoai tây chiên, 15 phút sau khi ướp thịt bạn có thể lấy khoai ra chiên. Khoaichiên xong xóc cùng ít muối tiêu cho đ ậm đà rồi bỏ ra đĩa, cho tiếp thịt vào áp ch ảo, mỗim ặt khoảng 2 -3 phút trên lửa to cho thịt xém xém thì bày ra đĩa.Phần nư ớc sốt ướp thịt còn lại trong bát, bạn đổ nốt vào chảo đun trên lửa vừa cho sôi lụcbục khoảng 1 -2 phút thì tắt bếp, cho ra bát đến khi hết nóng (có thể còn ấm) thì trộn vàosalad ăn chua ngọt rất ngon.Mách nhỏ:Khoai tây chiên ở đ ây mình sử dụng khoai đông lạnh cắt miếng sẵn có bán ở các siêu thị,chiên ngay không cần rã đông nên rất nhanh. Vì khoai đã được làm chín sẵn n ên bạnkhông cần phải chiên ngập dầu mà khoai vẫn giòn.