Chuyện không nhỏ của các bà mẹ

Cho con cơ hội phát triển tối ưu và cân bằng đều là niềm mơ ước của tất cả các bà mẹ. Tuy nhiên không phải bà mẹ nào cũng có đầy đủ thông tin về một chế độ dinh dưỡng tối ưu cho sự phát triển của trẻ. Dinh dưỡng hợp lý cho con ở độ tuổi tiểu học đang là mối quan tâm hàng đầu của quý phụ huynh có con trong độ này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Chuyện không nhỏ của các bà mẹ Chuyện không nhỏ của các bà mẹCho con cơ hội phát triển tối ưu và cân bằng đều làniềm mơ ước của tất cả các bà mẹ. Tuy nhiên khôngphải bà mẹ nào cũng có đầy đủ thông tin về một chế độdinh dưỡng tối ưu cho sự phát triển của trẻ. Dinhdưỡng hợp lý cho con ở độ tuổi tiểu học đang là mốiquan tâm hàng đầu của quý phụ huynh có con trong độnày. Thực phẩm để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ?Thiếu hay thừa cũng không tốtChị Nguyễn Thị Hương (nhà ở Tây Hồ, Hà Nội), có conhiện đang học lớp 2 cho biết “Mình vẫn nghĩ cứ cho con ănnhiều thức ăn như cơm là tốt. Nhưng vẫn băn khoăn ăn thếnào mới là tốt nhất đế cháu phát triển chiều cao, thôngminh và khỏe mạnh”. Đó không phải là nỗi lo riêng của chịmà còn của nhiều bà mẹ khác. Nhiều phụ huynh vẫn mắcsai lầm khi con béo phì lại cho rằng con bụ bẫm khỏemạnh. Ăn nhiều các thực phẩm như đồ ngọt, chất béo, mìăn liền v.v cung cấp nhiều năng lượng, có chỉ số đườngcao, sẽ làm trẻ phát triển “bề ngang” thay vì chiều cao vàvề lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của trẻ.Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Bạch Mai (Phó viện trưởng ViệnDinh Dưỡng Quốc gia) cho biết: “Nhu cầu về dưỡng chấtmà trẻ ở lứa tuổi này cần được chú ý là đủ năng lượng,protein (đối với trẻ 7-9 tuổi cần 1.825Kcal và 55-64gprotein/ngày trong đó ≥50% protein nguồn gốc động vật),các vitamin như vitamin A, D, E, B1, B6, B9, B12, và cáckhoáng chất như canxi, iốt, sắt, kẽm, magiê, v.v… để giúptrẻ tăng trưởng và học tập tốt. Sự thiếu các chất dinh dưỡngkéo dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thể lựcvà thành tích học tập của các bé”.Cần bổ sung sản phẩm từ sữa – thực phẩm giàu canxi Trẻ trong độ tuổi tiểu học có nhu cầu dinh dưỡng riêng để phù hợp với sự phát triển thể chất và trí não của bé giai đoạn này. PGS Mai cho biết “Nhu cầu canxi cho trẻ là 1,000 mg canxi/ngày, vì thế các bà mẹ cần bổ sung nguồn thực phẩm giàu canxiCanxi rất cần cho trong khẩu phần hàng ngày của trẻ.sự phát triển Các thực phẩm nên ưu tiên là phôcủa bé. Nguồn: mai, hải sản tôm, cua, cá…”.Images. Phô mai là thực phẩm giàu canxi,vitamin A, D và B12. Chỉ 100gr phô mai Con Bò Cườicung cấp đến 600mg canxi, 9g protein, 6g carbohydrate,27g chất béo, và 303 Kcal năng lượng. Phômai Con BòCười là lựa chọn lý tưởng thay cho những món ăn vặtkhông dinh dưỡng và không bảo đảm an toàn vệ sinh thựcphẩm vì được chế biến từ sữa đã gạn kem chứa ít chất béonên dễ tiêu hóa hơn. Do đó, các bà mẹ có thể cho trẻ ăn phômai, hay ăn kèm bánh mì, trái cây như chuối, các móntrong bữa ăn hằng ngày được chế biến với phô mai.Mẹ cũng cần làm nhà dinh dưỡng cho con yêu của mìnhChị Hương bộc bạch : “Con tôi cứ đòi tôi cho ăn phô mai.Lúc đầu tôi còn ngại vì sợ cháu đâm nghiền sẽ bị béo phì.Nhưng bạn bè tư vấn cho tôi biết phô mai Con Bò Cườiđược cô đặc từ sữa, ăn 1 đến 2 miếng phô mai mỗi ngày làđủ những dưỡng chất cần thiết để bé phát triển mà khôngsợ bị béo phì. Mà trẻ con lại rất thích ăn phô mai này. Nuôicon khỏe mạnh đã khó, nuôi con thông minh còn khó hơnnên vẫn phải cố gắng thường xuyên tham khảo sách báo,kinh nghiệm của các bà mẹ khác để trở thành một chuyêngia dinh dưỡng cho con. Còn gì vui sướng hơn khi thấy conmình cao lớn hơn từng ngày và học hành thông minh hơn,bà mẹ nào lại chẳng thế!”