Cơm cá hấp nấm

t Hôm nào lười nấu nướng bạn thử nấu món cơm cá hấp nấm dưới đây, không tốn nhiều thời gian mà lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Món này cũng không cần chiên xào nhiều dầu mỡ, nên rất tốt cho sức khỏe. Các bước thực hiện: 1 Nấm ngâm cho thật nở, rửa sạch cắt lát mỏng. Phi lê cá cắt lát và nấm ướp tí muối, nước tương, gừng sợi, dầu ăn, tí xíu đường và chút bột năng trộn đều. Gạo vo sơ để ráo nước cho vào 1 muỗng cà phê dầu và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm cá hấp nấmCơm cá hấp nấmMức độ:KhóChuẩn bị:10 phútChế biến:40 phútHôm nào lười nấu nướng bạn thử nấu món cơm cá hấp nấm dướiđây, không tốn nhiều thời gian mà lại đảm bảo đầy đủ chất dinhdưỡng. Món này cũng không cần chiên xào nhiều dầu mỡ, nên rất tốtcho sức khỏe.Nguyên liệu: Gạo 1 chén Phi lê cá 100g Nấm đông cô 4 tai Gừng xắt sợi Rượu trắng Nước tương Dầu mè và một ít hành ngòCác bước thực hiện:1Nấm ngâm cho thật nở, rửa sạch cắt lát mỏng.Phi lê cá cắt lát và nấm ướp tí muối, nước tương, gừng sợi, dầu ăn, tí xíuđường và chút bột năng trộn đều.Gạo vo sơ để ráo nước cho vào 1 muỗng cà phê dầu và tí tí muối trộn đều.2Sau đó cho nước vừa ngập mặt gạo, (không nên cho nhiều nước vì phầnsau chúng ta còn cho cá vào hấp, cá sẽ ra nước thấm vào gạo).Bắc nồi cơm lên nấu đến khi gạo vừa cạn nước thì trút phần cá và nấm đãướp gia vị vào. Trải đều cá lên mặt cơm, đậy nấp nấu đến khi cơm và cáchín là được.3Khi ăn nếu nhạt thì thêm vài giọt nước tương và dầu mè, tiêu xay, hànhngò vào trộn đều, như vậy là bạn đã có một món cơm hấp vừa thơm vừangon miệng.Mách nhỏ:Món cơm này bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện cũng được, không nhấtthiết phải dùng nồi tay cầm.