Cơm chiên xá xíu cho bữa sáng ngon miệng

Cơm chiên xá xíu cho bữa sáng ngon miệngTuy là món ăn đơn giản nhưng với chút biến tấu bạn có thể làm một bữa sáng thật ngon và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm chiên xá xíu cho bữa sáng ngon miệng Cơm chiên xá xíu cho bữa sáng ngon miệngTuy là món ăn đơn giản nhưng với chút biến tấu bạn có thể làm mộtbữa sáng thật ngon và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.Nguyên liệu:- 1 tô cơm nguội, cơm để khôcàng tốt- 1 củ cà rốt- 1 củ hành tây- 1 bát thịt xá xíu- 1 quả trứng gà- 1 ít đậu côve- 1 tép tỏiGia vị: muối, đường, dầu ăn,hạt nêm.Bước 1:Cà rốt thái hạt lựu.Đậu côve thái hạt lựu.Hành và tỏi băm nhỏ.Bước 2:Trứng tráng mỏng để riêng.Xắt hạt lựu.Bước 3:Thịt xá xíu xé nhỏ.Bước 4:Làm nóng chảo trên bếp, thêmchút dầu ăn, cho hành tỏi vàoxào thơm.Tiếp đó cho thịt xá xíu vào đảođều cho thịt săn lại.Bước 5:Cho cơm vào đảo đều, chú ýđể hạt cơm tơi hơn chứ khôngnát. Nếu cơm quá khô, bạn chochút nước vào trước và bópcơm cho tơi ra. Thêm vào cơm1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗngnhỏ hạt nêm và chút đường.Bước 6:Cơm nóng cho đậu và cà rốtxắt nhỏ vào, đảo đều tay chocà rốt và đậu chín mềm.Cho trứng xắt nhỏ vào, nêmnếm lại lần nữa cho vừa miêng Khi ăn cho thêm chút tiêu rất ngon.Những khi cơm còn nhiều hay muốn làm bữa sáng đơn giản mà ngon cho cảgia đình, mình thường làm món thịt xá xíu cho bữa trước và để dành một ítcho cơm chiên xá xíu sáng hôm sau, món này đảm bảo ngon hơn ngoài tiệmmà còn có cả rau củ bên trong, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe.Chúc các bạn ngon miệng!