Cơm Ghẹ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Cơm ghẹ là món ăn ngon, giàu chất đạm, vị lạ đặc trưng rất ấn tượng. Nguyên liệu:  500g gạo thơm vo một nước, để ráo  200g thịt ghẹ  100g gạch son.  tỏi băm, nước mắm, hạt nêm Maggi Ngon Ngon, tiêu, đường, dầu ăn, rau mùi (ngò), chanh, ớt Các bước thực hiện: 1.Nấu cơm ráo, không quá dẻo hay khô. Cơm chín, xới ra, để nguội. Xào thơm tỏi, cho thịt ghẹ vào xào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường. Ghẹ ráo,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm GhẹCơm GhẹMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:20 phútCơm ghẹ là món ăn ngon, giàu chất đạm, vị lạ đặc trưng rấtấn tượng.Nguyên liệu:  500g gạo thơm vo một nước, để ráo  200g thịt ghẹ  100g gạch son.  tỏi băm, nước mắm, hạt nêm Maggi Ngon Ngon, tiêu, đường, dầu ăn, rau mùi (ngò), chanh, ớtCác bước thực hiện:1Nấu cơm ráo, không quá dẻo hay khô. Cơm chín, xới ra, đểnguội.Xào thơm tỏi, cho thịt ghẹ vào xào, nêm nước mắm, hạt nêm,đường. Ghẹ ráo, rắc tiêu, gạch son hấp chín, trộn chung với thịtghẹ.2Cho ít dầu vào cháo, phi thơm tỏi, cho cơm vào đảo với nhỏ lửa.Cơm săn hạt, cho chút nước mắm, hạt nêm.Cho thịt ghẹ và gạch son vào cơm, trộn đều, nêm lại gia vị vừa ăn(không nêm nước mắm, cơm sẽ bị ướt).