Cơm hấp ớt xanh

Lạ miệng hơn với cơm hấp ớt xanh. Sẽ rất thú vị nếu bạn thưởng thức món ăn này cùng với gia đình vào dịp cuối tuần. Các bước thực hiện: 1 Ớt chuông xanh chừa lại 1 trái, trái còn lại xắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. Vo gạo, cho vào nồi cơm điện với lượng nước ít để cơm hơi khô. 2 Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho bơ vào, bơ tan chảy trút cà rốt, ớt xanh vào xào 3 phút, nêm muối, tắt bếp. Trút rau củ đã xào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm hấp ớt xanhCơm hấp ớt xanhMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútLạ miệng hơn với cơm hấp ớt xanh. Sẽ rất thú vị nếu bạnthưởng thức món ăn này cùng với gia đình vào dịp cuốituần.Nguyên liệu: 200g gạo 1 củ cà rốt 2 trái ớt chuông xanh 1 thìa cà phê bơ lạt 1 thìa cà phê muốiCác bước thực hiện:1Ớt chuông xanh chừa lại 1 trái, trái còn lại xắt hạt lựu. Cà rốt gọtvỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.Vo gạo, cho vào nồi cơm điện với lượng nước ít để cơm hơi khô.2Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho bơ vào, bơ tan chảy trút cà rốt,ớt xanh vào xào 3 phút, nêm muối, tắt bếp.Trút rau củ đã xào vào nồi cơm khi cơm vừa cạn nước, trộn đều.3Ớt xanh cắt ngang phần đầu trái, phần thân khoét ruột, nhồi cơmđã nấu chín vào ruột, đậy nắp trái ớt lên, cho vào nồi hấp 5 phútlà được.Dùng ngay, cơm sẽ nồng thơm mùi ớt xanh.Mách nhỏ:Ớt chuông có nhiều màu nhưng nên dùng ớt chuông xanh vì dàyvà cứng mình, khi cho cơm nóng vào không bị mềm.Chỉ nên cho rau củ xào vào lúc cơm cạn gần chín, cơm sẽ giữnguyên vị thơm béo của bơ và rau củ.