Cơm hấp rau củ

Cơm hấp rau củCũng như món cơm cá hấp món cơm này dùng với rau củ và trứng, cách nấu cũng rất đơn giản và nhanh gọn. Nguyên liệu:1 chén gạo Một ít bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu 3 tai nấm đông cô 1 quả trứng gà Một chút gừng mài nhuyễn và 1 muỗng cà phê rượu Hành ngò, tiêu xay, dầu hào, dầu mè và nước tươngCách làm:Hạt bắp và cà rốt trụng sơ để ráo. Nấm ngâm nở, cắt hạt lựu ướp với một chút nước tương, dầu hào, bột năng và dầu ăn.Gừng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm hấp rau củ Cơm hấp rau củCũng như món cơm cá hấp món cơm này dùng với rau củ và trứng, cách nấu cũngrất đơn giản và nhanh gọn.Nguyên liệu:1 chén gạoMột ít bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu3 tai nấm đông cô1 quả trứng gàMột chút gừng mài nhuyễn và 1 muỗng cà phê rượuHành ngò, tiêu xay, dầu hào, dầu mè và nước tươngCách làm:Hạt bắp và cà rốt trụng sơ để ráo. Nấm ngâm nở, cắt hạt lựu ướp với một chút nướctương, dầu hào, bột năng và dầu ăn.Gừng mài nhuyễn cho vào một muỗng cà phê rượu, rồi vớt bỏ xác gừng. Đánh tan quảtrứng, trộn chung với rượu gừng.Gạo vo sơ trộn vào tí xíu muối và dầu ăn, cho nước vừa ngập mặt gạo, nấu đến khi cơmvừa cạn thì cho nấm, cà rốt và hạt bắp vào. Rải đều rau củ lên mặt cơm, đậy nấp nấu đếnkhi cơm chín.Sau đó cho vào quả trứng đã đánh tan khi nãy, trộn đều đậy nắp đợi chừng 2 phút làđược.Khi ăn cho vào một chút hành ngò, dầu mè, nước tương và tí xíu tiêu xay, trộn đều.Vậy là bạn đã có một món cơm rau củ hấp thật ngon.