Cơm lá mơ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút.Chế biến: 25 phút Vẫn món cơm không thể thiếu đối với người Việt Nam, nhưng được chấm phá thêm nhiều nét biến tấu để thêm lạ miệng, quyến rũ thực khách. Nguyên liệu:   1kg gạo 200g lá mơ Dầu ăn Lá chuốiCác bước thực hiện: 1 Lá mơ rửa sạch, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt đủ để nấu cơm. Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu với nước lá mơ. Canh nước cao hơn gạo khoảng 2 lóng tay là vừa. Nấu đến khi cơm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm lá mơCơm lá mơMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútVẫn món cơm không thể thiếu đối với người Việt Nam,nhưng được chấm phá thêm nhiều nét biến tấu để thêm lạmiệng, quyến rũ thực khách.Nguyên liệu: 1kg gạo 200g lá mơ Dầu ăn Lá chuốiCác bước thực hiện:1Lá mơ rửa sạch, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nướccốt đủ để nấu cơm.Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu với nước lá mơ. Canh nước caohơn gạo khoảng 2 lóng tay là vừa. Nấu đến khi cơm chín.2Đeo bao tay, thoa ít dầu ăn lên tay rồi nắm cơm lại thành từngnắm, sắp ra đĩa, trang trí với lá chuối. Dùng nóng.Mách nhỏ:Lá mơ nhiều lông, dễ bám bụi đất và vi khuẩn, nên rửa kỹ dướivòi nước chảy mạnh.