Cơm ngon

Cơm là một món quen thuộc và xuyên suốt cuộc đời mỗi con người. Nhưng để nấu được nồi cơm ngon thì không hề dễ.Khi nấu cơm, bạn nên dùng nước sôi để nấu, vì như vậy lượng vitamin có trong gạo không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo mà cơm lại ngon. Khi nấu cơm bạn cho thêm vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, không những cơm tơi, thơm, nhừ mà còn không bị cháy đít nồi. Mùa hè khi nấu cơm, cứ 1.5 kg gạo cho 2-3 ml giấm ăn hoặc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm ngon Cơm ngonẢnh: imagesCơm là một món quen thuộc và xuyên suốt cuộcđời mỗi con người. Nhưng để nấu được nồi cơmngon thì không hề dễ.Khi nấu cơm, bạn nên dùng nước sôi để nấu, vì nhưvậy lượng vitamin có trong gạo không bị mất đi, vừađảm bảo chất lượng gạo mà cơm lại ngon.Khi nấu cơm bạn cho thêm vài giọt dầu hoặc mỡ động vậtvào cơm, không những cơm tơi, thơm, nhừ mà còn khôngbị cháy đít nồi.Mùa hè khi nấu cơm, cứ 1.5 kg gạo cho 2-3 ml giấm ănhoặc nước chanh, làm như vậy cơm nấu xong sẽ trắngkhông bị thiu, chua.Bạn không nên để cơm cũ lẫn với cơm mới để hấp mà nênđun riêng.Mách bạn một mẹo rất đơn giản: Bạn đổ nước để hấp nhưcác món ăn khác, chỉ cần lưu ý, khi hấp cơm bạn cho vàonước hấp cơm một ít muối, nhiều ít tùy thuộc vào lượngcơm, cơm hấp sẽ ngon như cơm vừa nấu.Cách chữa cơm khê:- Nếu mùi khê không nặng mùi lắm, bạn hãy cắt 3-5 đoạnống hành dài khoảng 7cm cắm vào nồi cơm và đậy vunglại, một lúc sau, cơm sẽ hết mùi khê.- Nếu mùi khê quá nặng, bạn hãy đặt nồi cơm vào chỗ ẩmướt hoặc cho vào trong nước lạnh sâu khoảng 3-6cm trongkhoảng 10 phút. Mùi khê sẽ nhẹ hẳn đi