Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn

Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫnChả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ; tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫn Cơm ngon với món chả bìa hấp dẫnChả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộcđối với mỗi người làm nội trợ; tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chốitừ.Nguyên liệu:500gr thịt nạc mông xaynhuyễn.100gr mỡ phần.Nước mắm.Dầu ăn (để rán).Một chút gia vị.Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu.Đun sôi một nồi nước rồi chomỡ phần vào, đun đến chín(chừng vài phút).Vớt ráo rồi nêm chút gia vị vàoướp khoảng 7-10 phút.Việc ướp gia vị vừa giúp mónăn đậm đà lại làm cho mỡ đượcgiòn hơn.Phần thịt đã xay tiếp tục đemgiã mịn. Sau đó cho mỡ phầnvào, trộn đều. Để món ăn mịnhơn thì có thể thêm một chút bộtnăng.Dàn đều chả vào một lớp láchuối có quết dầu ăn (để chốngdính), rồi đem hấp chín. Cuối cùng đem chiên vàng chả bằng dầu ăn. Khi ăn, bạn thái thành từng miếng mỏng, chấm nước mắm.Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đốivới mỗi người làm nội trợ; tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ. Mónchả bìa có thể ăn cùng cơm hay ăn với bánh cuốn cũng rất ngon.Chúc các bạn làm được món chả thật ngon nhé!