Cơm ngon với món thịt giò bó thơm lừng

Cơm ngon với món thịt giò bó thơm lừngHấp dẫn ở mùi thơm của ngũ vị hương, ở vị béo béo của thịt mỡ. Món này thực hiện cũng rất dễ dàng, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có một món mới cho cả nhà.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm ngon với món thịt giò bó thơm lừng Cơm ngon với món thịt giò bó thơm lừngHấp dẫn ở mùi thơm của ngũ vị hương, ở vị béo béo của thịt mỡ. Mónnày thực hiện cũng rất dễ dàng, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có mộtmón mới cho cả nhà. Nguyên liệu: - 1 tảng thịt ba rọi khoảng 500gr - 2 muỗng cafe đường - 2 muỗng cafe muối - 1 muỗng cafe ngũ vị hương - Tiêu xay, tỏi, hành tím. - Chỉ cột- Phẩm màu đỏBước 1:- Thịt ba rọi rửa sạch, lau khô.Bạn nên chọn miếng thịt cóchiều dài để dễ cuộn lại.- Tỏi, hành tím băm hoặc giãnhuyễn.- Trộn đều hỗn hợp gồmđường, muối, ngũ vị hương.Bước 2:- Đặt miếng thịt cho phần danằm ở dưới, quét hỗn hợp gia vịlên phần thịt, để chừng 2 giờđồng hồ cho thịt ngấm gia vị. Bước 3: - Dùng tay cuộn tròn miếng thịt lại, cột dây như trong hình minh họa. Lưu ý nếu bạn cuộn càng chắc tay thì miếng thịt khi cắt ra càng đẹp.Bước 4:- Cho cuốn thịt vào nồi, đổkhoảng 1 chén nước vào, nếubạn muốn thịt có màu đỏ nhưngoài tiệm thì cho vài giọt màuđỏ vào nước, còn nếu khôngthích thì bạn chỉ cần cho thêmchút đường và nước tương thìthịt sẽ có màu nâu vàng. Ngoàira nếu có hoa hồi bạn thêm vào1-2 bông thì thịt cũng sẽ thơmngon hơn nhiều.- Nấu với lửa nhỏ chừng 30 -45 phút, trong thời gian nấu bạnnhớ dùng đũa lăn tròn miếngthịt cho nó được thấm đều màu. Và món ăn của chúng ta đã sẵn sàng! Khi ăn bạn bỏ dây, cắt thịt thành từng lát ăn với bánh mì, đồ chua, dưa leo rất ngon. Món thịt giò bó có thể trữ trong tủ lạnh ăn khoảng 1 tuần.Món thịt giò bó hay còn gọi thịt đỏ ăn bánh mì hấp dẫn ở mùi thơm của ngũvị hương, ở vị béo béo của miếng thịt mỡ. Món này thực hiện cũng rất dễdàng, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có một món mới cho cả nhà ăn sáng.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!