Cơm sum vầy

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Đối với người Việt thì bữa cơm là thời gian mọi người quây quần lại với nhau, cùng nhau ăn cơm và kể cho nhau nghe những vui buồn trong cuộc sống. Nguyên liệu:  200g gạo tấm ngon  1 miếng đậu hủ, 100g củ sắn, 1 cây hành boa rô  2 muỗng súp thính gạo, 2 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm, 2 muỗng xúp dầu ăn  1 chén nước mắm chua ngọt, một ít dưa chua ăn kèm Các bước thực hiện: 1.Gạo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm sum vầyCơm sum vầyMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútĐối với người Việt thì bữa cơm là thời gian mọi người quây quầnlại với nhau, cùng nhau ăn cơm và kể cho nhau nghe những vuibuồn trong cuộc sống.Nguyên liệu:  200g gạo tấm ngon  1 miếng đậu hủ, 100g củ sắn, 1 cây hành boa rô  2 muỗng súp thính gạo, 2 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm, 2 muỗng xúp dầu ăn  1 chén nước mắm chua ngọt, một ít dưa chua ăn kèmCác bước thực hiện:1Gạo tấm vo sạch, trộn chút muối trước khi nấu. Đậu hủ chiên vàng,cắt sợi. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành boa rô cắt gốc, rửasạch, băm riêng phần đầu hành và lá hành.Đun sôi một muỗng xúp dầu ăn, cho đầu hành boa rô vào phi thơm,cho củ sắn, đậu hủ vào xào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, cho thính gạovào đảo đều. Tắt bếp. Đun nóng một muỗng xúp dầu ăn, rưới vàochén đựng lá boa rô để làm mỡ hành.2Múc cơm ra đĩa, cho củ sắn và đậu hủ lên trên, rưới mỡ hành saucùng. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa chua.