Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần

Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuầnMón cơm bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuần Cơm xào bí đỏ cực ngon đổi món cuối tuầnMón cơm bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoà quyện vào từng hạt cơm,cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi. Nguyên liệu : - 350g gạo - 300g bí đỏ Nhật - 40-50g tôm khô - 30g nấm đông cô khô - 3 tép tỏi - Gia vị: muối tiêu, hạt nêmBước 1:Gạo vo sạch, đểtrong rổ cho ráonước.Bước 2:Bí rửa sạch, bỏ hột,cắt miếng nhỏ vừaăn. Nếu bạn dùngloại bí của Nhật cóthể để luôn vỏ vì vỏbí của Nhật ăn rấtngon và tốt cho sứckhoẻ. Nếu khôngthích bạn có thể gọtbỏ vỏ bí.Bước 3:Tôm khô ngâmnước ấm cho mềmkhoảng 15 phút,rửa cho sạch cát rồivớt ra để ráo.Bước 4:Nấm đông cô ngâmmềm, rửa sạch, bỏphần cuống cứng,cắt làm tư hoặcmiếng nhỏ tuỳ ý.Bước 5:Làm nóng chảotrên bếp với 2muỗng canh dầuăn, cho tỏi băm vàophi thơm.Bước 6:Khi tỏi đã thơmbạn cho bí vào xàochung.Bước 7:Thêm gạo vào xàocho đến khi hạt gạosăn lại.Bước 8:Khi gạo đã săn, chotôm khô và nấmđông cô vào đảođều, nêm gia vị,tiêu, muối, hạt nêm.Bước 9:Cho nước vào xâmxấp mặt gạo, đậynắp lại, hạ lửa nhỏđun cho đến khicạn nước thì bạnmở nắp, đảo cơmcho đều gia vị, nêm lại cho vừa khẩu vị, đậy nắp thêm 5 - 7 phút nữa đến khi cơm chín hẳn. Lấy cơm ra bát, dùng nóng.Không hẳn là cơm chiên, món cơm bí đỏ này có vị ngọt bùi của bí hoàquyện vào từng hạt cơm, cho cảm giác món cơm thật béo, thật bùi. Thêmtôm khô và nấm tạo một hương vị thật riêng cho món cơm xào.Chúc các bạn thành công!