Cọng cải trộn tôm thịt

Thành phần dinh dưỡng trong cải xanh khá cao, đặc biệt là thành phần diệp hoàng tố và vitamin K. Ngoài ra, cải xanh còn có rất nhiều vitamin A, B, C, D, chất caroten, anbumin, axit nicotic… và là một trong những loại rau mà các nhà dinh dưỡng khuyên mọi người nên dùng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe và phòng chống bệnh tật.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cọng cải trộn tôm thịtCọng cải trộn tôm thịtMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:5 phútThành phần dinh dưỡng trong cải xanh khá cao, đặc biệt làthành phần diệp hoàng tố và vitamin K. Ngoài ra, cải xanhcòn có rất nhiều vitamin A, B, C, D, chất caroten, anbumin, a-xit nicotic… và là một trong những loại rau mà các nhà dinhdưỡng khuyên mọi người nên dùng thường xuyên để bảo vệsức khỏe và phòng chống bệnh tật.Nguyên liệu: 150g thịt ba rọi 150g tôm sú 300g cải xanh Nước mắm trộn: Hòa tan 1 thìa cà phê tỏi băm 
+ 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1 thìa súp nước mắm 
+ 1 thìa súp đường + 1/2 thìa súp nước cốt chanhCác bước thực hiện:1Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, xắt lát mỏng. Tôm sú luộc chín,bóc nõn vỏ, chẻ đôiCải bẹ xanh tách từng bẹ, rửa sạch, lấy phần cọng, xắt lát xéomỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.2Khi ăn lấy cải trộn đều với thịt, tôm và nước mắm trộn, dùng ngayrất giòn.