Công dụng của quả gấc

Công dụng của quả gấcLoại quả đến từ thiên đường Gấc còn được gọi là Mộc miết, hạt gọi là Mộc miết tử. Ngoài tác dụng đẹp da, bổ mắt từng được biết tới trong dân gian, thực tế, quả gấc còn mang lại nhiều tác dụng hơn thế...Công dụng chữa bệnh của các loại củ, quả Hạt gấc trị đau khớp, vết thương.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công dụng của quả gấc Công dụng của quả gấc Loại quả đến từ thiên đườngGấc còn được gọi là Mộc miết, hạt gọi là Mộc miếttử. Ngoài tác dụng đẹp da, bổ mắt từng được biết tớitrong dân gian, thực tế, quả gấc còn mang lại nhiềutác dụng hơn thế... Công dụng chữa bệnh của các loại củ, quả  Hạt gấc trị đau khớp, vết thương Các hãng dược phẩm lớn của Mỹ gọi trái gấc là fruitfrom heaven (loại quả đến từ thiên đường). Thực tế,nghiên cứu tại Mỹ cho thấy các hợp chất của BetaCaroten, Lycopen, Alphatocopherol… trong dầu gấccó tác dụng làm vô hiệu hóa 75% các chất gây ungthư nói chung, nhất là ung thư vú ở phụ nữ.Phòng chống bệnh tậtSau gần chục năm nghiên cứu cây gấc và sản phẩmdầu gấc Vinaga, nhiều nhà nghiên cứu Việt Nam thừanhận: gấc là một loại quả sạch nhất, an toàn nhất vàvà các sản phẩm từ nó có hiệu quả chống ô xy hóacao hơn cà chua và cà rốt rất nhiều lần.Và các nghiên cứu khác tại Việt Nam cho thấy côngdụng của nó đối với sức khoẻ con người còn nhiềuhơn thế:- Phòng chống thiếu vitamin.- Tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng.- Chống ôxy hoá, chống lão hoá tế bào, phòng chữabệnh tật.- Loại bỏ các tác động có hại của môi trường như hoáchất độc, tia xạ…- Giúp da dẻ hồng hào, mịn màng.Phụ gia an toànTrong ngành hóa mỹ phẩm, từ những năm 1941, GS.Bùi Đình Sang và GS. Richard ở Trường ĐH Y DượcHà Nội đã dùng dầu gấc để chế tạo son môi cho các“bà đầm” người Pháp, sau đó cả phụ nữ Tràng Andùng thì thấy môi đỏ thắm, rất “nhuận”, ướt và máhồng tươi… Theo Công ty chế biến dầu thực vật vàthực phẩm Việt Nam (VNPOFOOD), doanh nghiệpđầu tiên nghiên cứu về gấc, các hãng mỹ phẩm có thểdùng dầu gấc để sản xuất son môi, kem dưỡngda…vừa có tác dụng làm đẹp, vừa có tác dụng nângcao sức khỏe cho phụ nữ. Tức là dầu gấc hoàn toàncó thể thay thế được Sudan trong ngành công nghiệphóa mỹ phẩm và thực phẩm, khắc phục được nhữnghiểm họa từ hóa chất độc hại gây ra.Tại gia đình, quả gấc và dầu gấc còn có thể dùng nấuxôi, chế biến các món ăn, vừa có tác dụng thay phẩmmàu trong chế biến thức ăn vừa có tác dụng phòngchống suy dinh dưỡng, thiếu vi chất, tăng sức đềkháng cho trẻ em; làm kẹo gôm gấc, sữa chua gấc,bột gấc dinh dưỡng…Trong chăn nuôi, đề tài nghiên cứu dùng bột gấc chogà ăn của ĐH Bách Khoa và Viện Dinh dưỡng chothấy toàn bộ số gà được ăn bột gấc không bị chết dịchvà cho chất lượng lòng đỏ trứng rất tốt. Lô gà khôngđược ăn bột gấc để đối chứng thì bị mắc bệnh rấtnhiều… Điều đó chứng tỏ gà được ăn thức ăn có bộtgấc sẽ có sức đề kháng cao, không bị nhiễm dịchbệnh và chất lượng thịt và trứng cao hơn hẳn.