Danh mục

Công nghệ bảo quản khoai tây thương phẩm

Số trang: 43      Loại file: pdf      Dung lượng: 5.61 MB      Lượt xem: 13      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Xem trước 5 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Nội dung tài liệu lần lượt trình bày về tình hình sản xuất, bảo quản khoai tây ở Việt Nam và thế giới; thành phần dinh dưỡng, đặc điểm sinh lý, sinh hóa của khoai tây với khả năng bảo quản; những nguyên nhân gây hao hụt khi bảo quản khoai tây thương phẩm; những biện pháp làm giảm sự hao hụt khoai tây bảo quản và các nội dung khác.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công nghệ bảo quản khoai tây thương phẩm

Tài liệu được xem nhiều: