Công thức kinh doanh khách sạn của công ty Marriott

Công thức kinh doanh khách sạn của công ty MarriottNgành kinh doanh khách sạn rơi vào tình trạng đình đốn kể từ tháng 9/2001. Nhưng Marriott vẫn làm ăn phát đạt hơn bao giờ hết. Công thức kỳ diệu của ông là gì vậy?Nếu bạn muốn được Marriott đón tiếp nồng ấm và trìu mến, hãy trở thành một người khách của ông. Laurence Geller, chủ sở hữu của khách sạn Ritz-Carlton Laguna Niguel sang trọng, thì thấy đây là điều khó khăn nhất. Geller đã nhiều lần phàn nàn về công ty Marriott International sở hữu cái tên Ritz...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Công thức kinh doanh khách sạn của công ty Marriott Công thức kinh doanh khách sạn của công ty Marriott Ngành kinh doanh khách sạn rơi vào tình trạng đình đốn kể từ tháng9/2001. Nhưng Marriott vẫn làm ăn phát đạt hơn bao giờ hết. Công thức kỳ diệucủa ông là gì vậy? Nếu bạn muốn được Marriott đón tiếp nồng ấm và trìu mến, hãy trở thành mộtngười khách của ông. Laurence Geller, chủ sở hữu của khách sạn Ritz-Carlton Laguna Niguel sangtrọng, thì thấy đây là điều khó khăn nhất. Geller đã nhiều lần phàn nàn về công ty Marriott International sở hữu cái tênRitz và điều hành khách sạn của ông với doanh thu $4 triệu/năm. Geller phát chán vớimức phí cao của Marriott, tính kín đáo về các vấn đề tài chính của công ty này cũngnhư việc công ty này không chịu đổi mới. Câu trả lời của Marriott là gì? Marriott cho xây dựng một khách sạn Ritz chỉ cách bờ biển California 3 dặm.Theo Geller thì khách sạn 262 phòng này đối đầu với khách sạn Ritz của ông mặc dùvẫn bắt chước các phòng tắm bằng đá cẩm thạch Ý màu trắng bạc của ông. Ông Geller cáu bẳn này đã kiện ra toà Los Angeles từ cách đây 2 năm vì nhữngthiệt hại và bất công trong kinh doanh mà ông phải chịu. Vụ án này đến nay vẫn chưagiải quyết xong. Trong khi đó, Geller lại đang bị sa lầy vào hợp đồng 16 năm điềuhành Laguna Niguel với Marriott. Hai khách sạn xa hoa của Marriott ở quá gần nhau. Liệu đó có phải là điều mạohiểm không? Câu trả lời là ‘Không’ đối với Marriott. Công ty này kiếm tiền chủ yếu từphí điều hành. Việc điều hành hai khách sạn bên bờ biển Thái Bình Dương làm tăng lợi nhuậnbiên của Marriott ngay cả khi chẳng có tài sản nào mang lại thu nhập cho chủ sở hữucủa nó cả. Đó là lợi thế của người điều hành (Marriott) chứ không phải chủ sở hữu củakhách sạn (Geller). Thành phần của doanh thu Marriott bao gồm các khoản sau: Doanh thu của khách sạn Marriott 1 3% phí quản lý (trả cho Marriott) 2 3% phí khuyến khích (trả cho Marriott) 3 65% chi phí điều hành (để trả bảo hiểm y tế, điện, thực phẩm, khăn trảigiường, tiền lương…) 4 29% phần của chủ sở hữu (để trả bảo hiểm hoả hoạn và thiệt hại khác, tiền thếchấp, thuế tài sản; phần còn lại là lợi nhuận) Nguồn: Công ty Marriott International. Vị chủ tịch thiên tài hướng ngoại của công ty Marriott, ông J. W. (Bill) MarriottJr., xem xét vụ kiện của Geller với vẻ hết sức bình tĩnh. Ông lập luận rằng mình đãgiải quyết cuộc đụng độ này bắng cách bán khách sạn Laguna mới cho một người điềuhành độc lập. Ông nói: “Chúng tôi sẽ chiến đấu.Chúng tôi không chịu thua đâu.” Nổi tiếng bởi các quyết định điều hành cứng rắn, Marriott đã trở thành công tyđứng đầu ngành khách sạn bằng cách tung người vào công việc này – không chỉ với tưcách người làm công mà cả với tư cách chủ khách sạn - đồng thời phục vụ hết mìnhnhững khách hàng trung thành và tranh giành khách từ các đối thủ. Khách sạn khổnglồ này đã khai thác lợi thế về quy mô của mình không ngừng giống như Microsoft vàWal-Mart vậy. Điều này cho phép Marriott dễ dàng phục hồi trong giai đoạn suy thoáikéo dài suốt ba năm qua trong khi các đối thủ của ông thì hết sức vất vả để trụ lại trongngành. Những chủ khách sạn có lá cờ của Marriott treo cao phải trả mức phí cao nhấtvà chịu đựng việc công ty này không muốn tiết lộ các chi phí điều hành, phải sử dụngnhững nhà cung cấp do Marriott kiểm soát – các nhà cung cấp này không cho phép cácchủ khách sạn được hưởng khoản khấu hao nào và sẵn sàng chiều chuộng một kháchsạn Marriott khác ở gần đó. Nhưng đại đa số vẫn phải cam chịu vì dưới sự che chở củaMarriott hơn, họ có thể kiếm lợi nhiều hơn dưới sự che chở của bất kỳ ai khác. Anhkhông thích các điều kiện trên ư? Hàng trăm khách sạn đang khao khát được thế chỗcủa anh. Tuy nhiên công ty kinh doanh khách sạn hàng đầu này đang vấp phải sự tháchthức từ phía Geller, người làm chủ ba cơ sở dưới tên Marriott và từ một chủ khách sạnkhác – công ty xây dựng Hồng Kông Henry Cheng Kar-shun, chủ của 65 khách sạn,hầu hết trong số đó đều hoạt động dưới tên Marriott. Hai người khởi kiện riêng rẽ nàyđều lập luận rằng Marriott, giống như người đầu tư chứng khoán, đã “uỷ thác tráchnhiệm” cho họ. Vì vậy, Marriott cần phải quản lý tài chính khách sạn sao cho ngườichủ khách sạn có lợi nhất. Với túi tiền lớn và sự quyết tâm đầy giận dữ, Geller vàCheng tỏ dấu hiệu sẽ theo vụ kiện này lâu dài. Theo McDaniel, một luật sư của hãngluật Katten Muchin Zavis Rosenman có trụ sở tại New York, thì chiến thắng củaCheng hoặc Geller sẽ có “hiệu ứng đô-mi-nô” và hạn chế khả năng dùng vũ lực củaMarriott với các chủ khách sạn khác. Trong quá khứ, Starwood Hotels & Resorts (Sheraton, Regis, Westin) đã thuakiện cũng với lập luận tương tự. Song các khách sạn Hilton (Hilton, Doubletree,Embassy Suites) và M ...