Danh mục

Correlation among quality characteristics in medium-grain rice

Số trang: 13      Loại file: pdf      Dung lượng: 555.98 KB      Lượt xem: 7      Lượt tải: 0    
Thu Hiền

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 4,000 VND Tải xuống file đầy đủ (13 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Rice (Oryza sativa L.) grain attributes, such as grain length and shape, milling quality, and physicochemical quality, are crucial for varietal development and subsequent farm adoption. This study analyzed the main grain quality traits in medium-grain rice, namely the amylose content (AC), gelatinization temperature (GT), gel consistency (GC), ratio of head rice (HR), and percentage of chalkiness (PC).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Correlation among quality characteristics in medium-grain rice

Tài liệu được xem nhiều: