Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc

Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu ÚcMón cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng và đẹp mắt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu Úc Cuối tuần, đãi cả nhà cơm cam kiểu ÚcMón cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên mộtđĩa cơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngonmiệng và đẹp mắt.Nguyên liệu:- 300g gạo- 1 trái cam vàng, vắt lấy nước- 1 hộp cà chua bi- 1 trái ớt chuông vàng, 1 trái ớtchuông xanh, 1 trái ớt chuôngđỏ- 10 con tôm- Nửa củ hành tây- Gia vị gồm: muối, tiêu, dầuolive.Bước 1:Gạo vo sạch, để trong rổ khoảng30 phút cho ráo nước.Bước 2:Hành tây, ớt chuông rửa sạch,cắt hạt lựu.Bước 3:Cà chua bi cắt đôi, bóp nhẹ chora hạt.Bước 4:Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉđen ở lưng tôm.Bước 5:Cho chảo lên bếp, thêm dầuolive vào, chiên sơ cà chua bi 2mặt rồi gắp ra đĩa để sẵn.Bước 6:Cũng trong chảo đó, cho 2muỗng canh dầu olive vào,thêm tỏi băm và cho hành tây đãcắt hột lựu vào xào cho đến khihành vàng.Bước 7:Cho ớt chuông đã cắt vào đảosơ rồi thêm tôm vào.Bước 8:Cho gạo đã vo vào, đảo cho đếnkhi hột gạo săn lại thì cho nướccam vào, khuấy đều rồi châmthêm nước lạnh sao cho nướcxâm xấp mặt gạo, nêm tí muối,tiêu, đảo cho muối hoàn tan vàocơm rồi đậy nắp, nấu trongkhoảng 20 - 25 phút với lửanhỏ.Bước 9:Sau 10 phút thì xếp cà chua lênbề mặt chảo cơm...... đậy nắp lại chờ cho đến khicạn nước và cơm chín hẳn Bước 10: Khi cơm đã chín thì trộn đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng, múc ra đĩa.Món cơm cam với sự kết hợp của nước cam và các loại ớt tạo nên một đĩacơm đầy màu sắc với vị chua nhẹ sẽ cho bạn một bữa cơm ngon miệng vàđẹp mắt. Đãi cả nhà món cơm cam đến từ nước Úc, mọi người sẽ rất thích vàngưỡng mộ bạn đấy!Chúc các bạn thành công!