Cuốn sushi với cá hồi xông khói

Cuốn sushi với cá hồi xông khóiHưởng ứng phong trào tự cuốn sushi, mẹ Kún mời cả nhà thưởng thức sushi tự cuốn với nguyên vật liệu: cá hồi xông khói, quả bơi và dưa chuột Đà Lạt giòn tan.... Để cuốn sushi mọi người hay dùng gạo Nhật hoặc gạo giống Nhật, mẹ cháu không kì công lắm, dùng gạo thường nấu thêm tí teo nước thôi.Dấm Nhật để làm sushiCơm chín trộn với chút dấm Nhật loại chuyên dụng để làm sushi và temaki. Dấm này có vị thanh mát và hơi ngòn ngọt chứ không chua gắt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cuốn sushi với cá hồi xông khói Cuốn sushi với cá hồi xông khóiH ưởng ứng phong trào tự cuốn sushi, mẹ Kún mời cả nhà thưởng thức sushi tựcuốn với nguy ên vật liệu: cá hồi xông khói, quả bơi và dưa chuột Đà Lạt giòn tan....Để cuốn sushi mọi người hay d ùng gạo Nhật hoặc gạo giống Nhật, mẹ cháu không kìcông lắm, dùng gạo thư ờng nấu th êm tí teo nước thôi. Dấm Nhật để làm sushiCơm chín trộn với chút dấm Nhật loại chuyên dụng để làm sushi và temaki. Dấm này cóvị thanh mát và hơi ngòn ngọt chứ không chua gắt và nồng mùi như d ấm nh à mình.Quạt cho cơm nguội bớt rồi cuốn thôi. Món này th ật dễ, nếu có con gái, sẽ là 1 món khá hấp dẫn để con gái bé bỏng cùng trổ tài nội trợ với mẹ. a Đầu tiên trải miếng m ành trúc để cuốn sushi lên 1 cái th ớt, n ên bọc bằng 1 lớp nilong m àng bao thực phẩm để đỡ dính. Trải cơm đã trộn dấm, lúc này cơm thơm lắm nhé! Rắc chút vừng vàngTùy sở thích, mẹ cháu thích nhiều mayonnaise vì sẽ tạo độ ngậy cho miếng sushi Trải cá hồiThêm miếng bơ đ ể tăng độ ngậy Rồi dưa chuộtCuộn nhẹ tay để tạo hình rồi mới bắt đầu cuộn chặt tay. Sau khi thanh sushi thành hình trụ th ì dùng mành nắn cho sushi th ành hình vuông hoặc tròn theo ý. Dùng dao sắc, lau dao qua cái khăn ẩm để cơm không dính vào lưỡi dao khi cắt Mẹ cháu xếp vào hộp thủy tinh mang đến văn phòng thưởng thức buổi trưa đây. 1 bữa trưa nh ẹ nhàng và lạ miệng.Chúc cả nh à ăn ngon!