Dạ dày nhím trị chứng vị quản thống

Nhím - Hystrix hodgsoni Gray, vốn là một loài động vật hoang dã sống trong thiên nhiên nhưng nay đã được người ta nuôi thả nhiều nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng tăng vì thịt nhím có tiếng là nạc chắc, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Từ xa xưa, thịt và các bộ phận khác của con nhím đã có mặt trong các bài thuốc mang tính dân gian.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dạ dày nhím trị chứng vị quản thống Dạ dày nhím trị chứng vị quản thốngNhím - Hystrix hodgsoni Gray, vốn là một loài độngvật hoang dã sống trong thiên nhiên nhưng nay đãđược người ta nuôi thả nhiều nhằm mục đích đáp ứngnhu cầu ẩm thực ngày càng tăng vì thịt nhím có tiếnglà nạc chắc, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Từxa xưa, thịt và các bộ phận khác của con nhím đã cómặt trong các bài thuốc mang tính dân gian. Lôngnhím vị cay, tính ấm, có công dụng hành khí, chỉthống, giải độc; thịt nhím vị ngọt, tính lạnh có tácdụng bổ dưỡng, nhuận tràng; mật nhím dùng để chữađau mắt, đau lưng và xoa bóp khi bị chấn thương;ruột già, gan và phổi nhím có thể chữa bệnh phongnhiệt... và đặc biệt dạ dày nhím, còn gọi là hào trư đỗcó vị ngọt, tính hàn, không độc, vào được hai đườngkinh vị và đại tràng, có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp,cầm máu, giảm đau và giải độc, thường được dùng đểchữa các chứng bệnh như ngộ độc, trĩ xuất huyết, lòidom, di mộng tinh, nôn mửa, kiết lỵ ra máu và bệnhđau dạ dày. Trong sách Bản thảo cương mục, nhàdược học vĩ đại Lý Thời Trân cũng cho rằng: dạ dàynhím có vị ngọt, tính hàn, không độc và được dùngđể chữa bệnh dạ dày.Trong dân gian, người ta thường dùng dạ dày nhímcắt nhỏ, sao cho phồng lên rồi tán bột, mỗi ngày uống3 lần, mỗi lần 2 - 4g với nước sắc hoa hòe để chữa trĩvà lòi dom chảy máu; hoặc lấy dạ dày nhím 1 cái rửasạch, sấy khô, giã nhỏ, trộn với 100g gạo cẩm rangvàng, tán nhỏ, rây bột mịn, mỗi ngày uống 2 lần, mỗilần 10g để chữa ngộ độc. Với bệnh lý dạ dày, ngườita dùng dạ dày nhím còn chứa nguyên thức ăn bêntrong đem phơi hoặc sấy khô rồi thái nhỏ, sao chín,tán thành bột mịn, mỗi ngày uống 10g vào lúc đói vớinước cơm. Nếu uống kết hợp theo công thức bột dạdày nhím + mật ong hoặc bột dạ dày nhím + mật ong+ bột nghệ thì hiệu quả càng tốt. Bởi lẽ, nghiên cứuhiện đại đã chứng minh: mật ong và bột nghệ có tácdụng kháng khuẩn, tiêu viêm, làm dịu các cơn đau vàlàm mau lành các vết thương và vết loét. Đặc biệt,mật ong còn có khả năng đưa độ acid của dịch vị trởvề trị số bình thường và có công dụng bồi bổ sứckhỏe rất kỳ diệu. Vả lại, trong y học cổ truyền, mậtong (phong mật) và nghệ đen (uất kim) hoặc nghệvàng (khương hoàng) cũng là những vị thuốc thườngcó mặt trong các phương thang có công năng chữa trịchứng vị quản thống, một bệnh danh tương ứng vớicác bệnh như viêm loét dạ dày tá tràng, rối loạn chứcnăng dạ dày, rối loạn tiêu hóa... trong y học hiện đại.Còn về dạ dày nhím, rất tiếc là cho đến nay, chưa cócông trình nghiên cứu khoa học hiện đại nào chứngminh tác dụng chữa trị viêm loét dạ dày trên cả thựcnghiệm và lâm sàng. Tuy nhiên, theo kinh nghiệmdân gian và qua quan sát nhiều trường hợp trong thựctiễn, chúng tôi nghĩ cũng có thể mạnh dạn áp dụngloại bột thuốc dạ dày nhím để chữa bệnh viêm loét dạdày tá tràng ở một mức độ nhất định. Đương nhiên,khi dùng rất cần thiết phải có sự theo dõi chặt chẽ củacác thầy thuốc có chuyên khoa.Điều đáng nói ở đây là, hiện nay trên thị trường, dạdày nhím có hai loại khác nhau: loại có nguồn gốc từnhím rừng và loại lấy từ nhím nuôi ở các trang trại vàđể nhằm mục đích trục lợi kiếm lời, gian thương còntìm cách chế tác dạ dày nhím giả từ nhiều chất liệukhác nhau. Bởi vậy khi mua, người tiêu dùng phải hếtsức thận trọng kẻo lại lâm vào tình trạng “tiền mất tậtmang”. Cũng có ý kiến cho rằng: dùng dạ dày nhímrừng để chữa bệnh thì có hiệu quả hơn vì thức ăn củachúng rất phong phú và có những thứ mà nhím nhàkhông thể có được, hơn nữa tác dụng chữa trị của dạdày nhím chính là các thức ăn chứa trong đó chứkhông phải bản thân phủ tạng này. Tất cả những điềuđó là những gợi ý rất lý thú cho các công trình nghiêncứu khoa học cẩn trọng và nghiêm túc ...