Đặc điểm một số vật nuôi

Tài liệu tập hợp về kiến thức nông nghiệp chăn nuôi về đặc điểm sinh học của các giống vật nuôi như he, gà, vịt , ... tài liệu bổ ích cho nhà nông tham khảo
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đặc điểm một số vật nuôi Download» http://Agriviet.Com ÑAËC ÑIEÅM MOÄT SOÁ VAÄT NUOÂI• I. ÑAËC ÑIEÅM SINH HOÏC CUÛA HEO• II. ÑAËC ÑIEÅM SINH HOÏC CUÛA GAØ• III. ÑAËC ÑIEÅM SINH HOÏC CUÛA BOØ• IV. ÑAËC ÑIEÅM SINH HOÏC CUÛA DEÂI. MOÄT SOÁ ÑAËC ÑIEÅM CUÛA HEO 1.1. Phaân loaïi sinh hoïc• 1.2. Boä maùy tieâu hoùa• 1.3. Khaû naêng saûn xuaát cuûa heo ngoïai• 1.4. Moät soá gioáng heo 1 Download» http://Agriviet.Com 1.1. Phaân loaïi sinh hoïc Ñoäng vaät coù xöông soáng(Verteùbrata) Lôùp coù vuù (Mammalia) Phaân boä khoâng nhai laïi Nonruminantia (Sus formes) Boä moùng ñoâi (Artiodactyla) Boä phuï raêng cuïc (Neobunodontia) Hoï heo (Sui dae) Loaøi (Sus scrofa)•1.2. Boä maùy tieâu hoùa 2 Download» http://Agriviet.Com• Tieâu hoùa laø quaù trình phaân giaûi thöùc aên baèng caùc bieän phaùp: cô hoïc, hoùa hoïc vaø vi sinh vaät hoïc ñeå bieán nhöõng chaát höõu cô phöùc taïp thaønh nhöõng chaát ñôn giaûn nhaát maø cô theå heo coù theå haáp thu ñöôïc.• Boä maùy tieâu hoùa cuûa heo bao goàm : mieäng, thöïc quaûn, bao töû, ruoät non, ruoät giaø….Tieâu hoùa ôû mieäng: ÔÛ mieäng, heo tieâu hoùa baèng hai hình thöùc cô hoïc vaø hoùa hoïc.• Cô hoïc: Heo nghieàn naùt thöùc aên baèng 44 raêng nhö sau: Raêng cöûa: 12 Raêng nanh: 04 Raêng haøm tröôùc: 16 Raêng haøm sau: 12•Hoùa hoïc: Khi nhai thöùc aên heo coøn tieát ra nöôùc boït, löôïng nöôùc boït heo tieát ra trong moät ngaøy ñeâm laø 15 lít, trong nöôùc boït coù men tieâu hoùa amilase.•Tieâu hoùa ôû ruoät non: daøi töø 14-18m goàm taù traøng, khoâng traøng vaø hoài traøng. Ruoät non laø nôi tieâu hoùa thöùc aên trieät ñeå nhaát nhôø coù söï taùc ñoäng cuûa dòch tuïy, dòch maät vaø dòch ruoät.•Tieâu hoùa ôû ruoät giaø:ôû ruoät giaø caùc phaàn coøn laïi cuûa chaát dinh döôõng ñöôïc huùt bôùt nöôùc vaø coù söï leân men moät phaàn chaát xô 3 Download» http://Agriviet.Com Moät soá taäp tính cuûa heo öùng duïng vaøo trong chaên nuoâi heo ng ng • * Khöùu giaùc nhaïy beùn • * Toø moø • * Sôï vaät laï • * Khoâng thích boùng toái1.3. Khaû naêng saûn xuaát cuûa heo ngoïai ai1.3.1. Khaû naêng taêng tröôûng1.3.2. Ñaëc ñieåm sinh saûn con caùi1.3.3. Ñaëc ñieåm sinh saûn con ñöïc1.3.4. Phaåm chaát quaày thòt 4 Download» http://Agriviet.Com 1.3.1. Khaû naêng taêng tröôûng cuûa heo ngoaïi: • Troïng löôïng sô sinh :1,2kg • Troïng löôïng cai söõa : 6kg (21 ngaøy tuoåi) • Troïng löôïng 60 ngaøy tuoåi:20kg • Troïng löôïng xuaát thòt :100kg (5 thaùng tuoåi) • Troïng löôïng tröôûng thaønh: 250 – 300kg • Taêng troïng töø sô sinh ñeán cai söõa : 200g/ngaøy; • HS TTTAÊ: 4kg söõa/1kg taêng troïng. • Taêng troïng töø 6 – 20kg : 500g/ngaøy; HSTTTAÊ: 1,5 – 2 • Taêng troïng töø 20 – 100kg : 800-900g/ngaøy; • HSTTTAÊ : 2,5 – 3,51.3.2. Ñaëc ñieåm sinh saûn con caùi: i:• Tuoåi thaønh thuïc: 5-7 thaùng.• Thôøi gian söû duïng : 3-5 naêm.• Chu kyø ñoäng duïc: 18-21 ngaøy.• Thôøi gian ñoäng duïc: 2-4 ngaøy.• Thôøi gian mang thai: 3 thaùng 3 tuaàn 3 ngaøy.• Soá con sô sinh: 10-12• Tuoåi cai söõa: 7-60 ngaøy.• Tyû leä nuoâi soáng ñeán cai söõa: 90%• Ñoäng duïc laïi sau khi cai söõa: 2-4 ngaøy.• Soá löùa ñeû trong naêm: 2-2,4• Saûn löôïng söõa chu kyø : 200-400kg 5 Download» http://Agriviet.Com1.3.3. Ñaëc ñieåm sinh saûn con ñöïc • Tuoåi baét ñaàu söû duïng : 8 thaùng • Thôøi gian söû duïng : 3-5 naêm. • Kieåm tra chaát löôïng tinh dòch: • V: (Volume) • A: (Activity) • C: (Concentration) • Soá naùi do noïc phuï traùch: • Phoái tröïc tieáp: 1/25. • Gieo tinh nhaân taïo: 1/2501.3.4. Phaåm chaát quaày thòt• Tyû leä thòt xeû: 75 – 80%• Tyû leä naïc/xeû : 40 - 60%• Tyû leä môõ: 25 - 45%• Tyû leä xöông: 10 - 15%• Tyû leä da : 5%• Thòt toát coù maøu ñoû töôi, boùng, khoâng taùi maøu, khoâng ræ dòch, khoâng coù muøi chua.• Heo bò stress thöôøng bò PSE (Pale, Sof ...