Đặc tính lý hóa học của tinh trùng cá dìa

Nghiên cứu này đã được tiến hành để xác định thành phần lý hóa học của tinh trùng cá dìa (Siganus guttatus Bloch, 1787). Các đặc tính hóa học của dịch tương và các tính chất vật lý của tinh trùng được phân tích. Kết quả là trong dịch tương của cá dìa chứa 169,46 ± 4,35 mmol/l ion Na; 6,1 ± 0,27 mmol/l ion Ka; 144,65 ± 2,98 mmol/l ion Cl; 09 ± 0,39 mmol/l ion Ca; 15,55 ± 1,67 mmol/l ion Mg; tổng protein 1,44 ± 0,03 (g/l); nồng độ thẩm thấu 355,91 ± 7 (mOsm/kg). Trung bình thể tích tinh dịch 0,86 ± 0,22 (ml/con); mật độ tinh trùng 9,69 ± 1,45 (x109 tb/ml); độ quánh 91,71 ± 3,35 (%). Hoạt lực của tinh trùng được phân tích với thời gian tinh trùng hoạt lực 362,14 ± 37,8 s; phần trăm tinh trùng hoạt lực 96,29 ± 1,7 (%). Trung bình pH và độ mặn tương ứng là 8,00 - 8,25 và 30,56 ± 1,61ppt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đặc tính lý hóa học của tinh trùng cá dìaTạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sảnSố 1/2015THOÂNG BAÙO KHOA HOÏCĐẶC TÍNH LÝ HÓA HỌC CỦA TINH TRÙNG CÁ DÌA(Siganus guttatus Bloch, 1787)PHYSICO-BIOCHEMICAL PROPERTIES OF THE RABBIT FISH(Siganus guttatus Bloch, 1787) SPERMLê Minh Hoàng1, Phan Văn Út2, Phạm Quốc Hùng3Ngày nhận bài: 22/7/2014; Ngày phản biện thông qua: 06/8/2014; Ngày duyệt đăng: 10/2/2015TÓM TẮTNghiên cứu này đã được tiến hành để xác định thành phần lý hóa học của tinh trùng cá dìa (Siganus guttatusBloch, 1787). Các đặc tính hóa học của dịch tương và các tính chất vật lý của tinh trùng được phân tích. Kết quả làtrong dịch tương của cá dìa chứa 169,46 ± 4,35 mmol/l ion Na; 6,1 ± 0,27 mmol/l ion Ka; 144,65 ± 2,98 mmol/l ion Cl;09 ± 0,39 mmol/l ion Ca; 15,55 ± 1,67 mmol/l ion Mg; tổng protein 1,44 ± 0,03 (g/l); nồng độ thẩm thấu 355,91 ± 7 (mOsm/kg).Trung bình thể tích tinh dịch 0,86 ± 0,22 (ml/con); mật độ tinh trùng 9,69 ± 1,45 (x109tb/ml); độ quánh 91,71 ± 3,35 (%).Hoạt lực của tinh trùng được phân tích với thời gian tinh trùng hoạt lực 362,14 ± 37,8 s; phần trăm tinh trùng hoạt lực96,29 ± 1,7 (%). Trung bình pH và độ mặn tương ứng là 8,00 - 8,25 và 30,56 ± 1,61ppt.Từ khóa: cá dìa, tính chất lý hóa học, nồng độ thẩm thấu, độ quánhABSTRACTThe objectives of the present study were to determine the physic-biochemical properties of the rabbit fish sperm(Siganus guttatus Bloch, 1787). The biochemical properties of seminal fluid and the physical properties of sperm wereanalyzed. The result was reported that the seminal plasma of rabbit fish contained 169.46 ± 4.35 mmol/l ion sodium(Na), 6.1 ± 0.27 mmol/l ion potassium (K), 144.65 ± 2.98 mmol/l ion chlorine (Cl), 09 ± 0.39 mmol/l ion calcium (Ca) and15.55 ± 1.67 mmol/l ion magnesium (Mg), the total protein was 1.44 ± 0.03 (g/l), osmolality was 355.91 ± 7 (mOsm/kg).The mean of milt volume was 0.86 ± 0.22 ml.fish-1. The mean sperm density was estimated to be 9.69 ± 1.45(x109 spermatozoa.l-1), spermatocrit (%) was 91.71 ± 3.35. The total duration of the sperm motility was 362.14 ± 37.8 s,96.29 ± 1.7 (%) for sperm motility. The mean seminal pH and salinity values were 8.00 - 8.25 and 30.56 ± 1.61 pptrespectively.Keywords: rabbit fish, physical-biochemical properties, osmolality, spermatocritI. ĐẶT VẤN ĐỀCá dìa Siganus guttatus (Bloch, 1787) đượcphân bố ở vùng nhiệt đới từ Đông Ấn Độ Dươngđến Tây Thái Bình Dương. Cá dìa là loài cá biểncó giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Penis và ctvđã phân tích thành phần hóa học trong thịt một loàiSiganid, kết quả cho thấy hàm lượng protein có trongthịt cá tương đối cao [21]. Thức ăn chủ yếu của cádìa là rong biển tự nhiên nhưng trong điều kiện nuôinhốt thì cá vẫn phát triển nhanh chóng khi cho ănthức ăn công nghiệp. Cá dìa có thể chịu đựng đượcsự thay đổi độ mặn và nhiệt độ khá rộng [8], [16]1nên có thể nuôi cá ở nước lợ, ao hoặc lồng ở biển[24]. Do cá dìa có các đặc điểm thuận lợi trong nuôithương phẩm nên nó là một đối tượng nuôi thủy sảnchủ yếu và tiềm năng đối với một số nước thuộckhu vực Thái Bình Dương [16]. Mặc dù cá dìa là đốitượng nuôi ngày càng phổ biến và có giá trị kinh tếcao nhưng vấn đề sản xuất giống loài cá này vẫnchưa được giải quyết tốt [1]. Chúng ta muốn thànhcông trong sản xuất giống cá dìa thì cần biết rõ chấtlượng tinh trùng đặc biệt là cần nắm được đặc điểmlý hóa học của tinh trùng. Đặc tính lý hóa học của tinhtrùng cá thể hiện quá trình sinh hóa cơ bản xảy raTS. Lê Minh Hoàng, 2 ThS. Phan Văn Út, 3 TS. Phạm Quốc Hùng: Viện Nuôi trồng thủy sản – Trường Đại học Nha TrangTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG • 17Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sảnSố 1/2015bằng buồng đếm hồng cầu Haematocymeter. Tinhdịch được pha loãng trong dung dịch formalin 4%theo tỉ lệ 1:1000 (tinh dịch:dung dịch) và hỗn hợp nàyđược chứa trong ống eppendorf lắc đều trước khi đưavào buồng đếm. Một giọt tinh dịch pha loãng được đặttrên buồng đếm hồng cầu (độ sâu 0,1mm), sau đólamen được đặt lên. Sau 10 phút (thời gian tinh trùngtrùng chết sẽ lắng xuống) quan sát dưới kính hiển viđộ phóng đại 400 lần để đếm số lượng tinh trùng. Mậtđộ tinh trùng được tính theo công thức sau:trong suốt quá trình thụ tinh và hoạt lực của tinhtrùng. Bên cạnh đó, các thành phần ion hữu cơ củatinh dịch phản ánh hiệu quả khả năng thụ tinh củacá [12]. Mục đích của nghiên cứu này là xác địnhđặc tính lý hóa học của tinh trùng cá dìa.II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU1. Chuẩn bị nguồn tinh dịchCá dìa đực (Siganus guttatus Bloch, 1787)được thu thập từ tự nhiên, đưa về nuôi vỗ tronglồng tại Vũng Ngán - Nha Trang - Khánh Hòa trongthời gian 6 tháng. Cá đực được cho ăn bằng thức ăncông nghiệp của Công ty UNI President sản xuất vớikích cỡ C503 (khẩu phần ăn là 3% khối lượng cơthể cá). Đàn cá được định kỳ kiểm tra hàng tuần vớichiều dài và khối lượng được nêu tại bảng 1. Đàn cáđực khi buồng sẹ đạt giai đoạn thành thục thì đượcvuốt tinh để tiến hành ...