Đậm đà thơm ngon món gà rang lá lốt

Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng...Nguyên liệu gồm có: - 500gr thịt gà - 3 cây sả - 1 nhánh gừng - 1 củ riềng nhỏ - 3 tép tỏi - 1 củ hành tím - Bột chiên giòn - 10 cái lá lốt
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậm đà thơm ngon món gà rang lá lốtĐậm đà thơm ngon món gà rang lá lốtMón ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến ngườithưởng thức thêm ấm lòng.Nguyên liệu gồm có:- 500gr thịt gà- 3 cây sả- 1 nhánh gừng- 1 củ riềng nhỏ- 3 tép tỏi- 1 củ hành tím- Bột chiên giòn- 10 cái lá lốt Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu. Thời gian ướp gà bạn nên để khoảng 2 giờ. Cho thịt gà vào lò vi sóng nấukhoảng 6-7 phút, đến khi chínsơ, bạn rắc đều một lớp bộtchiên giòn lên các miếng thịt gà.Nếu không có lò vi sóng, bạn cóthể luộc sơ gà cũng được.- Gừng thái sợi.- Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn.- Lá lốt rửa sạch, thái sợi mỏng.- Hành tím cắt lát.- Bắc chảo lên bếp, đun nóngdầu lên, cho gà vào chiên vàngrồi vớt ra, để ráo dầu.- Vẫn chảo dầu ấy, bạn cho tỏivào phi vàng.Tiếp tục cho sả, hành tím, lálốt và gừng vào đảo đều, nêmvới 2 thìa cafe bột nêm. Cuối cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp. Lấy ra đĩa, ăn với cơm.Món gà rang lá lốt rất thích hợp với bữa cơm ngày mưa. Sự kết hợp khéo léomà tinh tế giữa các loại gia vị khiến món ăn có vị ngon càng nhân lên gấpbội. Chút cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thứcthêm ấm lòng ngày mưa lạnh.Một món ăn hết sức thuần Việt với những gia vị quen thuộc của Việt Namphải không các bạn. Vừa là món ăn ngon vừa có vị thuốc từ những nguyênliệu như gừng, sả... Chúc các bạn ngon miệng nhé!