Đàn ông ăn nhiều đậu nành sẽ vô sinh?

Một số thông tin gần đây gây xôn xao vì cho rằng trong đậu nành có chất nguy hiểm có thể làm đàn ông bị bất lực trong quan hệ vợ chồng. Có hay không hiểm hoạ này? Đàn ông ăn nhiều đậu nành sẽ vô sinh? Trước hết cần xác định đậu nành là thực phẩm rất tốt, cung cấp nhiều chất bổ dưỡng và thuộc loại dễ tiêu. Đối với người ăn chay không dùng đạm động vật thì đậu nành là nguồn chủ yếu cung cấp đạm thực vật (chế biến thành đậu hũ, tương chao,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đàn ông ăn nhiều đậu nành sẽ vô sinh? Đàn ông ăn nhiều đậu nành sẽ vô sinh?Một số thông tin gần đây gây xôn xao vì chorằng trong đậu nành có chất nguy hiểm cóthể làm đàn ông bị bất lực trong quan hệ vợchồng. Có hay không hiểm hoạ này?Đàn ông ăn nhiều đậu nành sẽ vô sinh?Trước hết cần xác định đậu nành là thực phẩmrất tốt, cung cấp nhiều chất bổ dưỡng và thuộcloại dễ tiêu. Đối với người ăn chay không dùngđạm động vật thì đậu nành là nguồn chủ yếucung cấp đạm thực vật (chế biến thành đậu hũ,tương chao, nước tương và nhiều món ăn khác).Hiện nay, có một số lời đồn đại về tác dụngkhông tốt của đậu nành, có thể do người ta pháthiện trong đậu nành có hợp chất phytoestrogen(là chất có tác dụng như hormon sinh dục nữestrogen, có nguồn gốc thực vật) nên nảy sinhmối lo ngại nam giới dùng nhiều đậu nành sẽảnh hưởng đến hoạt động giới tính, cụ thể là bịgiảm khả năng sinh lý. Tuy trong đậu nành có chất có tác dụng như hormon sinh dục nữ nhưng không có chứng cứ khoa học nào cho thấy đậu nành có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản của nam giới.Không những thế, người ta còn đồn rằng bà mẹđang mang thai nếu ăn đậu nành, khi đẻ con trai,lớn lên đứa bé ấy sẽ vô sinh; hoặc phụ nữ muốncó thai nhưng nếu ăn đậu nành sẽ bị cản trở quátrình thụ thai… Tất cả những lời đồn này chỉ làsuy diễn, không có chứng cứ khoa học nào minhđịnh.Thông thường nếu chúng ta ăn uống đa dạng,kiểm soát được các thực phẩm ăn vào thì khôngcó gì để quá lo lắng. Nam giới nếu mỗi ngàyuống thêm ly sữa đậu nành, ăn thêm thực phẩmchế biến từ đậu nành bên cạnh các thức ăn, thứcuống khác thì lượng phytoestrogen chẳng cónhiều đến độ ảnh hưởng sâu sắc đến “bản lĩnhcủa đàn ông”.Cũng cần biết rằng, theo quan điểm của đông y:“trong âm có dương, trong dương có âm”, chínhtrong cơ thể người nam vẫn có hormon sinh dụcnữ (ít thôi, cũng như trong người nữ vẫn có mộtít hormon sinh dục nam). Hormon sinh dục nữmuốn phát huy tác dụng phải gắn vào thụ thểcủa hormon này, trong khi đó người nam thì lạicó quá ít thụ thể hormon nữ.Tóm lại, nam giới hàng ngày nên ăn uống vớicác bữa ăn đa dạng và cân bằng dưỡng chất gồmcó đạm, đường bột, chất béo, rau cải, trái cây.Riêng chất đạm, nên có cả đạm động vật và đạmthực vật (gồm có nhiều loại đậu, nổi bật là đậunành), và trong nhiều trường hợp vẫn có thểdùng đạm thực vật nhiều hơn, nhất là nhữngngười đã bước vào tuổi trung niên.Theo bảng nhu cầu trung bình được tổ chứcFAO đưa ra năm 2005 thì người từ 12 tuổi trởlên, nhu cầu chất đạm là 1g/1kg trọng lượng cơthể. Theo tính toán của chuyên gia dinh dưỡng,trong 150g đậu nành sẽ cho khoảng 15g chấtđạm (protein).