Đánh giá hoạt tính kháng sinh và chống oxy hóa của một số chủng vi nấm phân lập ở vùng biển Nha Trang

Vi nấm biển được xem là nguồn tiềm năng sinh các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học như kháng sinh, kháng viêm, kháng ung thư và chống oxy hóa. Trong nghiên cứu này, cặn chiết ethyl acetate thô của 117 chủng vi nấm phân lập từ vùng biển Nha Trang đã được đánh giá hoạt tính kháng sinh và khả năng khử gốc tự do DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) và ABTS (2,2’- azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đánh giá hoạt tính kháng sinh và chống oxy hóa của một số chủng vi nấm phân lập ở vùng biển Nha Trang TAP CHI SINH HOC 2019, 41(2se1&2se2): 409–417 DOI: 10.15625/0866-7160/v41n2se1&2se2.14136 EVALUATION OF ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF MARINE FUNGI ISOLATED FROM NHA TRANG BAY Phan Thi Hoai Trinh*, Tran Thi Thanh Van, Ngo Thi Duy Ngoc, Cao Thi Thuy Hang, Le Thi Hoa, Dinh Thanh Trung, Huynh Hoang Nhu Khanh, Le Dinh Hung Nha Trang Institute of Technology Research and Application, VAST, Vietnam Received 12 August 2019, accepted 28 September 2019 ABSTRACT Marine fungi are considered as a potential source of natural compounds such as antibiotics, anti- inflammatory, anti-cancer and anti-oxidants. In the present study, crude ethyl acetate extracts of 117 fungal strains isolated from Nha Trang Bay were evaluated for antimicrobial activity, DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and ABTS (2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)) radical scavenging activities. The results showed that there were 63.2% (n = 74) fungal strains exhibited inhibitory activity against at least one test microorganism strain with the diameter of of inhibition zone from 7 mm to 31 mm. The study also indicated that crude extracts from the collected marine fungi were able to reduce DPPH and ABTS free radicals with the rate of 61.5% (n = 72) and 80.3% (n = 111), respectively. The strains with high antibiotic and antioxidant activity were classified based on sequence analysis of the ITS (Internal transcribed spacer) region. This screening is the basis for further studies on isolation and obtaination of bioactive natural metabolites from promising marine fungal strains. Keywords: ABTS, antimicrobial activity, DPPH, marine fungi, natural compounds. Citation: Phan Thi Hoai Trinh, Tran Thi Thanh Van, Ngo Thi Duy Ngoc, Cao Thi Thuy Hang, Le Thi Hoa, Dinh Thanh Trung, Huynh Hoang Nhu Khanh, Le Dinh Hung, 2019. Evaluation of antioxidant and antimicrobial activities of marine fungi isolated from Nha Trang Bay. Tap chi Sinh hoc, 41(2se1&2se2): 409–417. https://doi.org/10.15625/0866-7160/v41n2se1&2se2.14136. * Corresponding author email: phanhoaitrinh84@gmail.com ©2019 Vietnam Academy of Science and Technology (VAST) 409 TAP CHI SINH HOC 2019, 41(2se1&2se2): 409–417 DOI: 10.15625/0866-7160/v41n2se1&2se2.14136 ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG SINH VÀ CHỐNG OXY HÓA CỦA MỘT SỐ CHỦNG VI NẤM PHÂN LẬP Ở VÙNG BIỂN NHA TRANG Phan Thị Hoài Trinh*, Trần Thị Thanh Vân, Ngô Thị Duy Ngọc, Cao Thị Thúy Hằng, Lê Thị Hoa, Đinh Thành Trung, Huỳnh Hoàng Như Khánh, Lê Đình Hùng Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam Ngày nhận bài 12-8-2019, ngày chấp nhận 28-9-2019 TÓM TẮT Vi nấm biển được xem là nguồn tiềm năng sinh các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học như kháng sinh, kháng viêm, kháng ung thư và chống oxy hóa. Trong nghiên cứu này, cặn chiết ethyl acetate thô của 117 chủng vi nấm phân lập từ vùng biển Nha Trang đã được đánh giá hoạt tính kháng sinh và khả năng khử gốc tự do DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) và ABTS (2,2’- azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)). Kết quả cho thấy có 63,2% (n = 74) chủng vi nấm thể hiện hoạt tính ức chế sự phát triển của ít nhất một chủng vi sinh vật kiểm định với đường kính vòng vô khuẩn từ 7–31 mm. Nghiên cứu đồng thời cho thấy dịch chiết thô từ các chủng vi nấm biển thu nhận có khả năng khử gốc tự do DPPH và ABTS với tỷ lệ lần lượt 61,5% (n = 72) và 80,3% (n = 111). Chủng vi nấm có hoạt tính kháng sinh và chống oxy hóa cao được định danh dựa trên giải trình tự gen vùng ITS (Internal transcribed spacer, 600–800 bp). Kết quả khảo sát này là cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo về phân lập và thu nhận các hợp chất chuyển hóa thứ cấp có hoạt tính sinh học từ các chủng vi nấm biển tuyển chọn. Từ khóa: ABTS, DPPH, hoạt tính kháng sinh, hợp chất tự nhiên, vi nấm biển. *Địa chỉ email liên hệ: phanhoaitrinh84@gmail.com MỞ ĐẦU Điệp đã đánh giá hoạt tính kháng sinh của 33 chủng vi nấm có nguồn gốc từ hai loài hải Trong những năm gần đây, các nhà khoa miên Leucosolenia sp. và Hexactinosa sp. thu học đã khẳng định vi nấm biển là một nguồn nhận từ vùng biển Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang. vi sinh vật quan trọng cho các sản phẩm tự Kết quả có 28 chủng vi nấm thể hiện hoạt tính nhiên mới do liên quan đến sự đa dạng loài kháng sinh đối với các vi sinh vật kiểm định và có nguồn chất chuyển hóa thứ cấp phong gồm Salmonella enterica, Edwardsiella phú. Các nhà khoa học ước tính rằng có ictaluri, Escherichia coli, Bacillus cereus và khoảng 1.500 loài vi nấm biển tồn tại. Tuy Candida albicans (Diep et al., 2016). Năm nhiên, tiềm năng sinh học của vi nấm biển 2018, Nguyễn Tấn Bình và cộng sự (2018) đã chưa được điều tra đầy đủ (Amend, 2014). phân lập được chủng Penicillium citrinum Cho đến nay, có ít hơn 10% sự đa dạng sinh ND7a từ mẫu hải miên thu ở vùng biển Hải học vi nấm biển được phát hiện và đang Tiên, tỉnh Kiên Giang thể hiện hoạt tính trong tiến trình nghiên cứu (Saravanan & kháng sinh cao đối với ...