Đánh Giá khả năng áp dụng kỹ thuật kiềm hoá rơm làm thức ăn cho bò trong điều kiện nông hộ qui mô nhỏ

Một thử nghiệm cho ăn với sự tham gia của thịt bò sản xuất nhỏ gia súc đã được tiến hành trong một trồng lúangôi làng ở vùng nông thôn của Hà Nội để đánh giá khả năng áp kiềm hoá rơm làm thức ăncho bò thịt phát triển. Tổng cộng có 40 hộ gia đình được lựa chọn và chia làm 2 nhóm, mộtchăn nuôi gia súc phát triển của họ như tập quán, và áp dụng rơm urê xử lý khác.Kết quả khẳng định tác động tích cực điều trị rơm: gia súc ăn trên urê xử lý...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đánh Giá khả năng áp dụng kỹ thuật kiềm hoá rơm làm thức ăn cho bò trong điều kiện nông hộ qui mô nhỏ ®¸nh Gi¸ kh¶ n¨ng ¸p dông kü thuËt kiÒm ho¸ r¬m lµm thøc ¨n cho bß trong ®iÒu kiÖn n«ng hé qui m« nhá An evaluation of adoptability of alkali treatment of rice straw as feed for growing cattle under smallholders circumstances NguyÔn Xu©n Tr¹ch1 Summary A feeding trial with participation of beef cattle smallholders was conducted in a rice growingvillage in the countryside of Hanoi to evaluate adoptability of urea treatment of rice straw as feedfor growing beef cattle. A total of 40 households were selected and divided into 2 groups, oneraising their growing cattle as usually practiced, and the other applying urea-treated rice straw.Results confirmed the positive effect of rice straw treatment: the cattle fed on urea-treated straw atemore and grew faster than those raised as usual. However, following the demonstration trial, farmersin the studied village did not continue to apply the technique due to a number of reasons such asinconvenience in reorganization of routine activities, psychological issues and socio-economicconcerns. Overall, too small a scale of cattle production is the main reason for not adopting thetechnique. Key words: beef cattle, rice straw, smallholders, treatment, urea1. ®Æt vÊn ®Ò Ch¨n nu«i bß ë n−íc ta chñ yÕu ë quy m« n«ng hé nhá víi c¸c nguån lùc cã h¹n. Trong vô ®«ngxu©n bß th−êng thiÕu cá nghiªm träng. §Ó kh¾c phôc t×nh tr¹ng nµy nhiÒu ph−¬ng ph¸p nh»m n©ngcao kh¶ n¨ng sö dông r¬m r¹ lµm thøc ¨n vô ®«ng cho tr©u bß ®· ®−îc nghiªn cøu. KiÒm ho¸ r¬m(kh«) lµ mét gi¶i ph¸p ®· ®−îc kh¼ng ®Þnh cã t¸c dông tèt vÒ mÆt kü thuËt (Doyle et al., 1986,Nguyen Xuan Trach, 1998). Tuy nhiªn, trong thùc tÕ kü thuËt nµy vÉn ch−a ®−îc n«ng d©n ¸p dôngréng r·i (Devendra, 1997). Trong ®iÒu kiÖn h¹n chÕ cña n«ng hé ch¨n nu«i quy m« nhá, ngoµi khÝac¹nh kü thuËt th× cã thÓ cßn cã rÊt nhiÒu yÕu tè kh¸c chi phèi cÇn ph¶i ®−îc gi¶i quyÕt tr−íc khi métkü thuËt “tèt” cã thÓ ®−îc n«ng d©n tù nguyÖn ¸p dông. ChÝnh v× vËy, mét thÝ nghiÖm nu«i bß b»ngr¬m kiÒm ho¸ ®· ®−îc tiÕn hµnh víi sù tham gia trùc tiÕp cña ng−êi ch¨n nu«i ®· ®−îc tæ chøc nh»mmôc ®Ých: - Tr×nh diÔn t¸c dông cña viÖc kiÒm ho¸ r¬m lµm thøc ¨n cho bß. - X¸c ®Þnh c¸c yÕu tè t¸c ®éng ®Õn kh¶ n¨ng ¸p dông kü thuËt nµy trong ®iÒu kiÖn n«ng hé ch¨n nu«i bß quy m« nhá.2. VËt liÖu vµ ph−¬ng ph¸p2.1. ThÝ nghiÖm tr×nh diÔn Mét thÝ nghiÖm nu«i d−ìng bª sinh tr−ëng ®−îc tiÕn hµnh trong vô ®«ng xu©n víi sù tham giacña 40 hé n«ng d©n ch¨n nu«i bß quy m« nhá ë §«ng Anh (Hµ Néi). Tæng sè 40 bª ®ùc (gièng bßVµng ®Þa ph−¬ng) gåm 20 con ë ®é tuæi 9-12 th¸ng (136 ± 4,2 kg) vµ 20 con ë ®é tuæi 13-16 th¸ng(169 ± 5,3 kg) ®−îc ph©n ®Òu thµnh hai nhãm nu«i theo m« h×nh nh©n tè 2x2 nh− sau: - Hai nhãm ®èi chøng: ®−îc nu«i theo tËp qu¸n ®Þa ph−¬ng (gÆm cá 4 giê/ngµy vµ bæ sungr¬m kh« cho ¨n tù do t¹i chuång), kh«ng cã can thiÖp g× thªm ngoµi viÖc theo dâi thÝ nghiÖm. - Hai nhãm thÝ nghiÖm: ®−îc nu«i t−¬ng tù nh− nhãm ®èi chøng, nh−ng r¬m ®−îc kiÒm ho¸ (ñ4% urª trong 3 tuÇn) tr−íc khi cho ¨n. ThÝ nghiÖm ®−îc tiÕn hµnh trong 90 ngµy sau 2 tuÇn tËp lµm quen. Bª ®−îc c©n vµo ®Çu vµ cuèithÝ nghiÖm, mçi lÇn trong 2 ngµy liªn tiÕp vµo 7 giê s¸ng. L−îng thøc ¨n thu nhËn ®−îc x¸c ®Þnh 3lÇn, mçi lÇn trong 7 ngµy vµo gi÷a mçi th¸ng thÝ nghiÖm. Sè liÖu ®−îc xö lý b»ng ch−¬ng tr×nh Minitab (1996). M« h×nh ph©n tÝch ph−¬ng sai ®−îc ¸pdông lµ m« h×nh nh©n tè 2x2, trong ®ã tuæi bª vµ xö lý r¬m lµ hai nh©n tè cè ®Þnh. Ph−¬ng ph¸pTukey ®−îc dïng ®Ó so s¸nh cÆp ®«i gi÷a c¸c gi¸ trÞ trung b×nh.2.2. §¸nh gi¸ kh¶ n¨ng ¸p dông kü thuËt kiÒm ho¸ r¬m Trong qu¸ tr×nh chuÈn bÞ thÝ nghiÖm tr×nh diÔn, n«ng d©n (gåm c¶ nh÷ng ng−êi trùc tiÕp thÝnghiÖm vµ c¶ nh÷ng ng−êi nu«i bß kh¸c trong th«n) ®−îc h−íng dÉn vÒ kü thuËt kiÒm ho¸ r¬m b»ngurª. Qu¸ tr×nh vµ kÕt qu¶ thÝ nghiÖm ®−îc phæ biÕn réng r·i cho céng ®ång theo dâi. Sau khi kÕtthóc thÝ nghiÖm 9 th¸ng, tiÕn hµnh ®iÒu tra l¹i c¸c gia ®×nh ®· tham gia thÝ nghiÖm xem hä cã tiÕptôc ¸p dông kü thuËt kiÒm ho¸ r¬m kh«ng; ®ång thêi c¸c hé nµy ®−îc pháng vÊn theo phiÕu ®iÒu tra®Ó ®¸nh gi¸ c¸c yÕu tè ¶nh h−ëng ®Õn quyÕt ®Þnh ¸p dông hay kh«ng ¸p dông kü thuËt nµy.3. kÕt qu¶ vµ th¶o luËn3.1. T¸c dông cña viÖc kiÒm ho¸ r¬m ®Õn sinh tr−ëng cña bª KÕt qu¶ thÝ nghiÖm tr×nh bµy trong b¶ng 1 cho thÊy ë c¶ hai nhãm tuæi nh÷ng bª ®−îc ¨n r¬mkiÒm ho¸ cho t¨ng träng cao h¬n nh÷ng bª ¨n r¬m kh«ng xö lý (P0,05). Nh− vËy, trong ®iÒu kiÖn cña n«ng hé ch¨n nu«iquy m« nhá kiÒm ho¸ vÉn cã t¸c dông râ rÖt trong viÖc n©ng cao gi¸ trÞ dinh d−ìng cña r¬m, nhê ®ãmµ lµm t¨ng tèc ®é sinh tr−ëng cña bª. KÕt qu¶ nµy còng phï hîp víi c¸c nghiªn cøu tr−íc ®©y vÒt¸c dông cña viÖc kiÒm ho ...