Đánh giá thực trạng sản xuất và nhu cầu giống hành lá tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế

Bài viết Đánh giá thực trạng sản xuất và nhu cầu giống hành lá tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế đánh giá thực trạng sản xuất giống hành và nhu cầu cũng như khả năng phát triển sản xuất giống tại Hương Trà, Thừa Thiên Huế phục vụ cho việc phát triển cây hành theo chuỗi giá trị, nâng cao hiệu quả của sản xuất và tiêu thụ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đánh giá thực trạng sản xuất và nhu cầu giống hành lá tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ NHU CẦU GIỐNG HÀNH LÁ TẠI THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Trần Thế Dân1 Lê Khắc Phúc2 Tóm tắt: Qua đánh giá thực trạng sản xuất giống và nhu cầu tiêu thụ giống hànhlá tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế cho thấy hầu hết các hộ tự để giống, khảnăng nảy mầm của giống tự để từ 70% đến 88,6% trong khi đó khả năng nảy mầmcủa hạt giống đi mua lại thấp hơn 62% đến 78%. Cách sơ chế hạt giống chủ yếu làphơi, cách bảo quản chủ yếu là cho vào tủ lạnh, bên cạnh đó ở Hương An là nơi cáchộ đã rất có kinh nghiệm trong việc chọn hạt giống và cây giống còn ở Hương Chữ vàHương Xuân còn nắm sơ lược. Đa số các hộ muốn được hướng dẫn và học hỏi kỹ thuậtsản xuất hành để phát huy tiềm lực sẵn có của vùng đất ở thị xã Hương Trà để bà concó thể cải thiện được chất lượng cũng như kinh tế từ việc sản xuất hành lá. Từ khóa: Đánh giá, Hành lá, Hạt giống, Sản xuất, Thừa Thiên Huế 1. Mở đầu Nhu cầu về giống rau ngày càng cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất rau an toàn, đặcbiệt là giống thuần đáp ứng sản xuất rau hữu cơ [1], [4]. Hành lá là rau gia vị có giá trịkinh tế cao, sản xuất hành giống là lợi thế của Hương Trà [2]. Việc sản xuất giống hànhlá hiện nay còn gặp nhiều khó khăn như giống thoái hóa, tỷ lệ mọc thấp, cây khôngđồng đều, dịch hại bùng phát gây hại mạnh, hiệu quả sản xuất chưa cao,… người dâncần được áp dụng các biện pháp kỹ thuật hợp lý để sản xuất hành bền vững [3]. Bêncạnh đó để đánh giá được nhu cầu tiêu thụ và khả năng sản xuất giống của Hương Tràcần phải điều tra, đánh giá chi tiết, làm cơ sở đề xuất công tác phát triển giống tại địaphương hợp lý. Vì vậy nghiên cứu này nhằm đánh giá thực trạng sản xuất giống hànhvà nhu cầu cũng như khả năng phát triển sản xuất giống tại Hương Trà, Thừa ThiênHuế phục vụ cho việc phát triển cây hành theo chuỗi giá trị, nâng cao hiệu quả của sảnxuất và tiêu thụ [5]. 2. Phương pháp nghiên cứu * Đối tượng nghiên cứu: Các hộ sản xuất giống hành lá tại thị xã Hương Trà, tỉnhThừa Thiên Huế. * Thiết kế phiếu điều tra: Xây dựng phiếu điều tra với các thông tin cơ bản như:Giống, nguồn giống, khả năng nảy mầm, khả năng chọn giống, cách bảo quản, nhu1 ThS., Trường Đại học Phú Yên2 ThS., Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế 3ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ NHU CẦU GIỐNG HÀNH LÁ...cầu cây và hạt giống, hiệu quả sản xuất hạt giống, nhu cầu về sản xuất và đào tạo kỹthuật… * Phương pháp điều tra: Tiến hành điều tra nông hộ có sự tham gia của ngườidân. Mỗi phường điều tra 60 phiếu, điều tra tại 3 phường Hương An, Hương Chữ vàHương Xuân (thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế. Thời gian điều tra từ tháng11/2018 đến tháng 6/2019. * Phương pháp xử lý số liệu: Các số liệu được mã hóa, nhập và tính trung bìnhbằng phần mềm SPSS 20.0. 3. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 3.1. Thực trạng sản xuất hành tại Hương Trà, Thừa Thiên Huế Bảng 1 cho thấy số hộ gia đình không tự để giống ở ba phường dao động từ33,3% đến 98,1% và ở Hương Xuân là chiếm cao nhất 98,1%, và số hộ gia đình tựđể giống số lượng lớn hơn 75% chiếm 50% và 66,7% đây là tỉ lệ để giống hành củaHương An và Hương Chữ còn Hương Xuân là phường ít tự để giống hành (với mức0% chiếm đến 98,1% và dưới 25% là 1,9%). Khả năng nảy mầm của hạt giống tự đểchiếm từ 70% đến 88,6% cho thấy tỉ lệ nảy mầm của hạt giống tự để rất cao và cao nhấtở Hương An 88,6%. Số hộ trung bình mua hạt giống ở ba phường dao động từ 15,7%đến 100% và ở Hương xuân là 100% và do ở Hương An người dân có thể tự để đượcgiống nên nhu cầu mua giống chiếm tỷ lệ thấp nhất trong ba phường là 15,7%. Nguồngiống người trồng hành mua là hầu như của dân và chiếm 75% đến 100%, ngoài ra cònmua ở Hợp tác xã và từ nguồn khác và chiếm tỉ lệ ít. Qua đánh giá, tại Hương Trà hầuhết người dân sử dụng giống hành xanh được trồng từ xa xưa, giống hành xanh thíchnghi tốt và rất phù hợp với điều kiện 3 phường tại Hương Trà. Bảng 1. Thực trạng quản lý giống hành tại Hương Trà, Thừa Thiên Huế Phường Đơn vịTT Chỉ tiêu Hương Hương Hương tính An Chữ Xuân 0% % 33,3 43,3 98,1 Tỷ lệ khối lượng TRẦN THẾ DÂN, LÊ KHẮC PHÚC 5 Khả năng nảy mầm của hạt giống mua % 62,6 67,7 78,0 Nắm rõ cách Nắm tốt % 58,3 ...