Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT33
Số trang: 3
Loại file: doc
Dung lượng: 77.00 KB
Lượt xem: 6
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Cùng tham khảo Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT33 sau đây với lời giải chi tiết cho mỗi câu hỏi sẽ là tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên nghề Quản trị khách sạn học tập và ôn thi tốt nghiệp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT33 CỘNGHÒAXÃHỘICHỦNGHĨAVIỆTNAM Độclập–Tựdo–Hạnhphúc ĐÁPÁN ĐỀTHITỐTNGHIỆPCAOĐẲNGNGHỀKHOÁ5(20122015) NGHỀ:QUẢNTRỊKHÁCHSẠN MÔNTHI:LÝTHUYẾTCHUYÊNMÔNNGHỀ Mãđềthi:DA–QTKS–LT33Câu Nộidung Điể mI.Phầnbắtbuộc(7điểm) 1 Anh/chịhãytrìnhbàyquytrìnhtiếpnhậnvàxửlýyêucầu 3 thayđổiđặtbuồngchokháchđoàn (thayđổiđặtbuồng quađiệnthoại)? Bước1.Tiếpnhậnyêucầuthayđổiđặtbuồngcủađoàn 0,25 khách +Hỏikháchmuốnthayđổiđặtbuồngnào:tênkháchđặt,tên đoànkhách,ngàyđến/đi,mãsốđặtbuồng(nếucó)… +Lắngnghecácthôngtincủangườigọivềthayđổiđặtbuồng. 0,25 Bước2.Kiểmtrađặtbuồnggốc 0,25 Tìmđặtbuồnggốccủađoànkháchvàkiểmtracácthôngtin cóchínhxáckhông. Nhắclạicácchitiếtvề đặtbuồnggốcchokhách:tênđoàn 0,25 khách,thờigianđến/đi,têncôngty,địachỉcôngty(nếucó),mã số đặtbuồng,…để đảmbảorằngđãxácđịnhđúngđặtbuồng cầnthayđổi. Hỏitênkhách,số điệnthoạicủakháchbáothayđổi(để sau 0,25 nàynếucóvấnđềgìliênquancóthểliênlạcvớiđúngngười). Nhậptênkháchbáothayđổivàohệthốngmáytính/sổsách Bước3.Tiếpnhậncácthôngtinthayđổiđặtbuồng 0,25 Lắngngheyêucầucủakháchđểnắmđượccácthôngtinthay đổiđặtbuồng.Vídụ:số lượngbuồng,loạibuồng,số lượng khách(trẻ em,ngườilớn),thờigianlưutrú,cácyêucầukhác vềbuồng… Nhắclạithôngtinmàkháchvừacungcấp 0,25 Bước4.Thựchiệnthayđổiđặtbuồng 0,25 Thayđổichitiếtviệcđặtbuồngtheoyêucầucủakhách; Nhậpthôngtinvàohệthốngmáytínhvàđiềuchỉnhthôngtin 0,25 tronghồsơđặtbuồng. 1 Trongquátrìnhnày,lễ tâncầncăncứ vàokhả năngđáp ứng củakháchsạncóthểthỏathuậnvàthuyếtphụckháchsaocho phùhợpvớiyêucầuthayđổicủakhách. Bước5.Xácnhậnthayđổiđặtbuồng 0,25 Nhắclạicácthôngtinthayđặtbuồngvớikhách Hoặcyêucầubằngvănbảnthayđổiđặtbuồngđượckhách gửiđếnchokháchsạn. Bước6.Hoànthànhthủtụcthayđổiđặtbuồng 0,25 Kýtênngườithayđổivàohồsơđặtbuồng. Thôngbáochocácbộphậnliênquan. 0,252 Căncứ theomứcđộ tiệnnghiviệcphânloạibuồngngủ 2 dựatrêncáctiêuchínào? Việcphânhạngbuồngđượcdựatheo4tiêuchuẩnnhư 0.5 sau: Về mặtkiếntrúcvàdiệntích:hạngphòngcàngcaophảicó kiếntrúcđẹp,diệntíchrộngchonênnhữngphòngđặcbiệt (Suite)hoặccănhộ (Apartement)thườngbaogồmnhiềuphòng vàmỗiphòngcónhữngcôngdụng,chứcnăngkhácnhaunhư phòngngủ,phòngkhách,phònglàmviệc,phòngtắm. Về tiêuchuẩnvịtríkhônggiansovớicảnhquanbênngoàita 0.5 thấykhithiếtkếxâydựngngườitathườngchọnnhữngphòng nhìn ra mặt tiền, những phòng có ban công, cửa sổ nhìn ra nhữngnơicócảnhđẹpnhư đạilộ,vườnhoaởcácthànhphố, cảnh biển, núi rừng, thác nước đối với khách sạn nghỉ mát hoặcnhữngphòngnhìnrasâncảnh,nhìnxuốngkhukhônggian dẫnnhậpcủakháchsạncócảnhđẹp, ở độ caovừaphảiđể làmnhữngphònghạngcaoưutiêntheothứtự. Đốivớitiêuchuẩndịchvụ bổ sungphụcvụ khách:phòng 0.5 hạngcaophảicóminibarphụcvụhoaquả,nướcgiảikhátcho khách, nước nóng đối với phòng hạng cao phải có 24/24h, phònghạngthấpcóthểchỉ18/24hhoặcíthơn.Phòngđặcbiệt phảicónhânviênphụcvụ,thườngtrựctới22h.Hoatươi,tạp chíphảicóhàngngày,ănsángbaogồmtrongphòng,mộtsố dịchvụbổsungđượcgiảmgiáhoặcmiễnphínhưdịchvụgiặt là,massage,... Về tiêuchuẩntrangthiếtbịtiệnnghiphụcvụ khách:làmột 0.5 tiêuchuẩnquantrọngnhấttrongviệcphânhạngphòngởvànó liênquanchặtchẽvớigiáthuêphòng.Trongđiềulệhoạtđộng kinhdoanhkháchsạndulịchquốctếcóquyđịnhrõhạngphòng càngcaothìmứcđộ ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị khách sạn - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA-QTKS-LT33 CỘNGHÒAXÃHỘICHỦNGHĨAVIỆTNAM Độclập–Tựdo–Hạnhphúc ĐÁPÁN ĐỀTHITỐTNGHIỆPCAOĐẲNGNGHỀKHOÁ5(20122015) NGHỀ:QUẢNTRỊKHÁCHSẠN MÔNTHI:LÝTHUYẾTCHUYÊNMÔNNGHỀ Mãđềthi:DA–QTKS–LT33Câu Nộidung Điể mI.Phầnbắtbuộc(7điểm) 1 Anh/chịhãytrìnhbàyquytrìnhtiếpnhậnvàxửlýyêucầu 3 thayđổiđặtbuồngchokháchđoàn (thayđổiđặtbuồng quađiệnthoại)? Bước1.Tiếpnhậnyêucầuthayđổiđặtbuồngcủađoàn 0,25 khách +Hỏikháchmuốnthayđổiđặtbuồngnào:tênkháchđặt,tên đoànkhách,ngàyđến/đi,mãsốđặtbuồng(nếucó)… +Lắngnghecácthôngtincủangườigọivềthayđổiđặtbuồng. 0,25 Bước2.Kiểmtrađặtbuồnggốc 0,25 Tìmđặtbuồnggốccủađoànkháchvàkiểmtracácthôngtin cóchínhxáckhông. Nhắclạicácchitiếtvề đặtbuồnggốcchokhách:tênđoàn 0,25 khách,thờigianđến/đi,têncôngty,địachỉcôngty(nếucó),mã số đặtbuồng,…để đảmbảorằngđãxácđịnhđúngđặtbuồng cầnthayđổi. Hỏitênkhách,số điệnthoạicủakháchbáothayđổi(để sau 0,25 nàynếucóvấnđềgìliênquancóthểliênlạcvớiđúngngười). Nhậptênkháchbáothayđổivàohệthốngmáytính/sổsách Bước3.Tiếpnhậncácthôngtinthayđổiđặtbuồng 0,25 Lắngngheyêucầucủakháchđểnắmđượccácthôngtinthay đổiđặtbuồng.Vídụ:số lượngbuồng,loạibuồng,số lượng khách(trẻ em,ngườilớn),thờigianlưutrú,cácyêucầukhác vềbuồng… Nhắclạithôngtinmàkháchvừacungcấp 0,25 Bước4.Thựchiệnthayđổiđặtbuồng 0,25 Thayđổichitiếtviệcđặtbuồngtheoyêucầucủakhách; Nhậpthôngtinvàohệthốngmáytínhvàđiềuchỉnhthôngtin 0,25 tronghồsơđặtbuồng. 1 Trongquátrìnhnày,lễ tâncầncăncứ vàokhả năngđáp ứng củakháchsạncóthểthỏathuậnvàthuyếtphụckháchsaocho phùhợpvớiyêucầuthayđổicủakhách. Bước5.Xácnhậnthayđổiđặtbuồng 0,25 Nhắclạicácthôngtinthayđặtbuồngvớikhách Hoặcyêucầubằngvănbảnthayđổiđặtbuồngđượckhách gửiđếnchokháchsạn. Bước6.Hoànthànhthủtụcthayđổiđặtbuồng 0,25 Kýtênngườithayđổivàohồsơđặtbuồng. Thôngbáochocácbộphậnliênquan. 0,252 Căncứ theomứcđộ tiệnnghiviệcphânloạibuồngngủ 2 dựatrêncáctiêuchínào? Việcphânhạngbuồngđượcdựatheo4tiêuchuẩnnhư 0.5 sau: Về mặtkiếntrúcvàdiệntích:hạngphòngcàngcaophảicó kiếntrúcđẹp,diệntíchrộngchonênnhữngphòngđặcbiệt (Suite)hoặccănhộ (Apartement)thườngbaogồmnhiềuphòng vàmỗiphòngcónhữngcôngdụng,chứcnăngkhácnhaunhư phòngngủ,phòngkhách,phònglàmviệc,phòngtắm. Về tiêuchuẩnvịtríkhônggiansovớicảnhquanbênngoàita 0.5 thấykhithiếtkếxâydựngngườitathườngchọnnhữngphòng nhìn ra mặt tiền, những phòng có ban công, cửa sổ nhìn ra nhữngnơicócảnhđẹpnhư đạilộ,vườnhoaởcácthànhphố, cảnh biển, núi rừng, thác nước đối với khách sạn nghỉ mát hoặcnhữngphòngnhìnrasâncảnh,nhìnxuốngkhukhônggian dẫnnhậpcủakháchsạncócảnhđẹp, ở độ caovừaphảiđể làmnhữngphònghạngcaoưutiêntheothứtự. Đốivớitiêuchuẩndịchvụ bổ sungphụcvụ khách:phòng 0.5 hạngcaophảicóminibarphụcvụhoaquả,nướcgiảikhátcho khách, nước nóng đối với phòng hạng cao phải có 24/24h, phònghạngthấpcóthểchỉ18/24hhoặcíthơn.Phòngđặcbiệt phảicónhânviênphụcvụ,thườngtrựctới22h.Hoatươi,tạp chíphảicóhàngngày,ănsángbaogồmtrongphòng,mộtsố dịchvụbổsungđượcgiảmgiáhoặcmiễnphínhưdịchvụgiặt là,massage,... Về tiêuchuẩntrangthiếtbịtiệnnghiphụcvụ khách:làmột 0.5 tiêuchuẩnquantrọngnhấttrongviệcphânhạngphòngởvànó liênquanchặtchẽvớigiáthuêphòng.Trongđiềulệhoạtđộng kinhdoanhkháchsạndulịchquốctếcóquyđịnhrõhạngphòng càngcaothìmứcđộ ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Quản trị khách sạn Đề thi tốt nghiệp nghề Quản trị khách sạn Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 Đáp án đề thi quản trị khách sạn Đề thi lý thuyết chuyên môn nghề khách sạnTài liệu liên quan:
-
41 trang 493 0 0
-
Các phương thức chuyển dịch thuật ngữ tiếng Anh chuyên ngành Khách sạn sang tiếng Việt
11 trang 132 0 0 -
Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn: Phần 1 - NXB Đại học Quốc gia
89 trang 131 0 0 -
Nghiệp vụ lễ tân khách sạn - Tài liệu tham khảo
59 trang 120 0 0 -
43 trang 118 1 0
-
Tiểu luận: Cơ cấu tổ chức của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội ,ưu nhược điểm và hướng đề xuất
11 trang 100 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực: Phần 2 - Thạc sĩ Nguyễn Văn Nhựt
92 trang 99 0 0 -
1 trang 79 0 0
-
132 trang 76 1 0
-
273 trang 71 0 0