Tiểu luận: Cơ cấu tổ chức của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội ,ưu nhược điểm và hướng đề xuất

Metropole là khách sạn năm sao đầu tiên ở Hà Nội, tự hào về lịch sử hoạt động của mình với tên tuổi của rất nhiều nhân vật nổi tiếng và các nhà chính khách quốc tế đã từng nghỉ tại khách sạn. Bài tiểu luận trình bày Cơ cấu tổ chức của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội ,ưu nhược điểm và hướng đề xuất
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận: Cơ cấu tổ chức của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội ,ưu nhược điểm và hướng đề xuất Bài tập nhóm GVHD: Nguyễn Thị Hải Đường Tiểu luận Cơ cấu tổ chức của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội ,ưu nhược điểm và hướng đề xuấtNhóm BF1 1Bài tập nhóm GVHD: Nguyễn Thị Hải Đường I. Giới thiệu về khách sạn: - Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội mang phong cách kiến trúc cổ kính của thời Pháp thuộc. Sofitel Metropole thể hiện nét cổ điển qua lớp sơn tường trắng, những khung cửa xanh, những hoạ tiết bằng sắt tinh xảo, ván tường bằng gỗ và một sân cỏ xanh tươi. Metropole là một trong số ít những khách sạn còn lại trong khu vực vẫn còn giữ được dáng vẻ cổ kính của mình. Khách sạn được xây dựng năm 1901 bởi 2 nhà đầu tư người Pháp.Sofitel Metropole Hà Nội đã vinh dự kỉ niệm dấu ấn hơn một thế kỉ hoạt động và luôn được coi là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều doanh nhân và khách du lịch. Metropole là khách sạn năm sao đầu tiên ở Hà Nội, tự hào về lịch sử hoạt động của mình với tên tuổi của rất nhiều nhân vật nổi tiếng và các nhà chính khách quốc tế đã từng nghỉ tại khách sạn. - Địa điểm: Khách sạn Sofitel Metropole nằm ở 15 Ngô Quyền, khu trung tâm quận Hoàn Kiếm, gần Nhà hát lơn và các trung tâm mua sắm, các điểm du lịch. - Khách sạn có 364 phòng và dãy phòng sang trọng, lịch sự, được thiết kế theo phong cách trang nhã và được trang bị đầy đủ các trang thiết bị theo tiêu chuẩn quốc tế. II. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội 1. Sơ đồ:Nhóm BF1 2Bài tập nhóm GVHD: Nguyễn Thị Hải Đường Thư kí Tổng Giám Đốc Phó tổng Thư giám đốc kíBộ phận Bộ phận Bộ phận Bộ phận Bộ phận Bộ phận Bộ phận Bộ phậnNhân sự Kinh doanh Tài chính Lễ tân Ăn uống Bảo vệ Buồng Kỹ thuật Banquet Buồng Club Floor PhòngKinh doanh Bộ phận Kế toán Giặt là Bếp các Nhà Lễ Tân hàng Linen Kế toán Phòng Đặt Quan hệ các Nhà phòng Khách hàng hàng Kế toán Tổng Tổng Đài Business Quản Center lý máy Health ClubNhóm BF1 3Bài tập nhóm GVHD: Nguyễn Thị Hải Đường 2. Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận a. Tổng Giám đốc : Là người đứng đầu Khách sạn, chịu trách nhiệm thực hiện công tác đối nội và đốingoại trong mọi hoạt động kinh doanh của Khách sạn. Là người có chức năng cao nhất vềquản lý Khách sạn, có chức năng bao quát chung toàn bộ hoạt động của Khách sạn, phốihợp với sự hoạt động với phó Giám đốc kiểm tra đôn đốc vạch kế hoạch công tác và cácquy tắc điều lệ tương ứng xoay quanh mục tiêu quản lý kinh doanh của Khách sạn. b. Phó Giám đốc: Thường xuyên kiểm tra đôn đốc và chỉ đạo các bộ phận thực hiện hoàn thành côngviệc được giao. Phối hợp sự hoạt động trong các Khách sạn, thay mặt Khách sạn liên hệvới các ngành bên ngoài, với các cơ quan Nhà nước giải quyết các công việc hành chínhtừng ngày… Nhằm đảm bảo hoạt động của Khách sạn diễn ra bình thường, các nhiệm vụvà chỉ tiêu kinh tế của Khách sạn được hoàn thành với chất lượng cao. c. Giám đốc các bộ phận : Có chức năng tổ chức, quản lý điều hành mọi hoạt động kinh doanh của bộ phậnmình, phối kết hợp với các bộ phận khác trong Khách sạn, giúp giải quyết các vấn đềnhanh hơn, làm cho công việc kinh doanh của Khách sạn tiến triển tốt. d. Thư ký: Là người có nhiệm vụ ghi c ...