Đậu bắp hấp mỡ hành

Món đậu bắp hấp mỡ hành này là một món ăn dân dã, cách làm nhanh, đơn giản. Khi chọn mua đậu bắp, mình cố gắng chọn những quả không bị những vết trầy thâm, quả màu xanh nhạt và mướt thì ăn sẽ mềm và giòn hơn. Món ăn đơn giản, cách làm như sau, nếu các bạn chưa từng thử ăn thì nên thử một lần, lần đầu tiên nhà mình ăn đã thấy thích ngay rồi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu bắp hấp mỡ hành Đậu bắp hấp mỡ hànhMón đậu bắp hấp mỡ hành này là một món ăn dân dã, cách làm nhanh, đơn giản.Khi chọn mua đậu bắp, mình cố gắng chọn những quả không bị những vết trầy thâm, quảmàu xanh nhạt và mướt thì ăn sẽ mềm và giòn hơn.Món ăn đơn giản, cách làm như sau, nếu các bạn chưa từng thử ăn thì nên thử một lần,lần đầu tiên nhà mình ăn đã thấy thích ngay rồi.Nguyên liệu:- Đậu bắp- Hành lá- Bột nêm- Tiêu xay- Hành phi (loại hành dùng cho xôi xéo í)- 1 quả ớt đỏ nhỏ. thái khúc ngắn.Cách làm :- Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, chẻ đôi dọc quả đậu. Xếp lên đĩa.- Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn, cho vào chảo với ít dầu nóng và nêm bột nêm chothơm. Tắt bếp, cho hành phi, ớt, tiêu vào đảo đều. Trải đều hỗn hợp hành này lên trênnhững quả đậu bắp. (nên làm nhiều hỗn hợp này một chút vì ăn hao lắm)- Cho đĩa đậu bắp vào nồi hấp, để lửa to cho hơi nước lên nhiều. Khoảng 7-10 phút thìkiểm tra, quả đậu chuyển màu xanh non mướt là đã chín.Món đậu bắp này ăn giòn sẽ hay hơn là ăn chín nhừ quá. Tuy là có từ mỡ trong tên gọinhưng thực chất là dùng dầu ăn và món ăn khá thanh chứ không hề ngậy béo hay mỡ.