Đậu hũ bạch ngọc tàng châu

Đậu hũ "bạch ngọc tàng châu"Món ăn dưới đây có tên rất đẹp "bạch ngọc tàng châu", thật ra món này rất dễ chế biến và dễ ăn. Nguyên liệu chính là đậu hũ và tôm, trang trí chút xíu cà rốt cắt nhỏ món ăn trông rất đẹp và thêm phần hấp dẫn nữa.Nguyên liệu:Đậu hũ Nõn tôm Lòng trắng trứng Cà rốt cắt nhỏ Bột năng và dầu mèCách làm:Đậu hũ mua về rửa sơ, cắt miếng cho vừa ăn rồi xếp vô dĩa, rắc một chút muối lên mặt đậu.Nõn tôm rửa sạch lấy chỉ đen băm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu hũ "bạch ngọc tàng châu" Đậu hũ bạch ngọc tàng châuMón ăn dưới đây có tên rất đẹp bạch ngọc tàng châu, thật ra món này rất dễ chếbiến và dễ ăn.Nguyên liệu chính là đậu hũ và tôm, trang trí chút xíu cà rốt cắt nhỏ món ăn trông rất đẹpvà thêm phần hấp dẫn nữa.Nguyên liệu:Đậu hũNõn tômLòng trắng trứngCà rốt cắt nhỏBột năng và dầu mèCách làm:Đậu hũ mua về rửa sơ, cắt miếng cho vừa ăn rồi xếp vô dĩa, rắc một chút muối lên mặtđậu.Nõn tôm rửa sạch lấy chỉ đen băm nhỏ, cho dầu mè, lòng trắng trứng và nêm gia vị chovừa ănSau đó múc tôm cho lên mặt đậu, rắc lên một ít cà rốt cho có màu sắc đẹp rồi đem hấpcách thủy cho chínSau khi đậu hũ hấp chín bên trong dĩa sẻ có một ít nước tiết ra từ đậu và tôm mình trútphần nước này cho vào một cái xoong nho nhỏ, quậy bột năng cho vào làm cho nướcsánh lại.Múc phần xốt này lên mặt dĩa đậu hũ dùng nóng. Mời bạn cùng thưởng thức