Đậu phụ nấu ngô, củ cải

Các bước thực hiện: 1 Ngô bổ làm đôi. Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3cm. Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. 2 Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt. Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút. Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. 3 Sau đó tiếp tục đun sôi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu phụ nấu ngô, củ cải Đậu phụ nấu ngô, củ cải Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Mềm mềm từ đậu phụ kết hợp với vị ngọt, mát của ngô và củ cải điểm xuyết màu cam của cà rốt, màu xanh của súp lơ làm cho món ăn ngon mắt. Nguyên liệu: 1 bắp ngô • 1 củ su su • 1 củ cà rốt • Ít nhánh súp lơ xanh • 2 bìa đậu, có thể dùng đậu non • Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu • Hành lá, rau mùi • Các bước thực hiện: 1 Ngô bổ làm đôi. Su su, súp lơ xanh, cà rốt thái lát tầm 3cm. Đậu phụ rửa sạch, thái thành từng quân cờ. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. 2 Đổ vào nồi 2 lít nước, cho ngô vào, đun sôi. Đun đến khi ngô mềm, ra hết nước ngọt. Đổ từ từ su su và cà rốt vào, đun tầm 5 phút. Thêm tiếp súp lơ xanh, nêm vào nồi canh một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường hoặc hạt nêm. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. 3 Sau đó tiếp tục đun sôi và thả đậu phụ vào nồi canh, đun tầm 3 phút. Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá, và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát, dùng với cơm.