Đậu phụ rán trứng thịt

Đậu phụ rán trứng thịtTrứng gà thì vô cùng phổ biến. Thịt thì có lẽ chẳng ai chưa ăn. Cho nên trứng rán thịt cũng cực kỳ bình dân và quen thuộc. Quả thật trứng rán lên mùi thơm rất quyến rũ. Miếng trứng vàng ươm phập phồng trên lửa như giục giã người ta nếm thử. Nếu làm trứng rán mà bỏ thêm chút đậu, món ăn bỗng trở nên mềm mềm, thơm thơm chứ không khô như trứng rán thường thấy.Nguyên liệu:Thịt lợn xay Đậu phụ Trứng Muối tiêuCách làm:Cho đậu phụ vào bát, dùng thìa nghiễn nhuyễn....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu phụ rán trứng thịt Đậu phụ rán trứng thịtTrứng gà thì vô cùng phổ biến. Thịt thì có lẽ chẳng ai chưa ăn. Cho nên trứng ránthịt cũng cực kỳ bình dân và quen thuộc.Quả thật trứng rán lên mùi thơm rất quyến rũ. Miếng trứng vàng ươm phập phồng trênlửa như giục giã người ta nếm thử. Nếu làm trứng rán mà bỏ thêm chút đậu, món ăn bỗngtrở nên mềm mềm, thơm thơm chứ không khô như trứng rán thường thấy.Nguyên liệu:Thịt lợn xayĐậu phụTrứngMuối tiêuCách làm:Cho đậu phụ vào bát, dùng thìa nghiễn nhuyễn. Sau đó cho thịt xay và đập trứng vàochung, nêm gia vị muối tiêu.Đánh đều lên.Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn. Nặn từng miếng trứng thịt cho vào chảo rán.Rán đến khi chín vàng 2 mặt là được.Nếu bạn thích ăn mềm thì dùng đậu phụ non, còn nếu bạn thích miếng trứng thịt giòn thìdùng đậu phụ thường và vắt bớt nước trong đậu điChúc các bạn ngon miệng!