Đậu phụ xốt kim chi, thịt bò

Đậu phụ xốt kim chi, thịt bòMón đậu phụ sẽ trở nên hấp dẫn hơn bội phần khi bạn thêm vào đó chút vị mới lạ từ kim chi Hàn Quốc. Nguyên liệu:Thịt bò: 150g Kim chi: 150g Đậu phụ: 3 - 4 bìa Hành tây: 1/2 củ Nấm hương tươi: khoảng 7, 8 tai nấm Vài nhánh tỏi 1/ 2 bát ăn cơm nước kim chi Gia vị, ớt bột, hạt nêm, bột ngôCách làm:- Thịt bò thái mỏng ướp với chút hạt nêm xào qua, đổ ra đĩa. Kim chi thái sợi rộng 1 cm, đậu phụ chần...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu phụ xốt kim chi, thịt bò Đậu phụ xốt kim chi, thịt bòMón đậu phụ sẽ trở nên hấp dẫn hơn bội phần khi bạn thêm vào đó chút vịmới lạ từ kim chi Hàn Quốc.Nguyên liệu:Thịt bò: 150gKim chi: 150gĐậu phụ: 3 - 4 bìaHành tây: 1/2 củNấm hương tươi: khoảng 7, 8 tai nấmVài nhánh tỏi1/ 2 bát ăn cơm nước kim chiGia vị, ớt bột, hạt nêm, bột ngôCách làm:- Thịt bò thái mỏng ướp với chút hạt nêm xào qua, đổ ra đĩa. Kim chi thái sợi rộng1 cm, đậu phụ chần qua nước sôi, cho lên đĩa xắt miếng vừa ăn .- Hành tây thái mỏng. Nấm hương cắt chân thái miếng.- Phi thơm tỏi cho hành tây vào xào rồi cho tiếp kim chi vào xào cùng.Khi hành tây, kim chi đã chín cho nấm hương, thịt bò vào đảo đều, nêm chút ớtbột nếu thích ăn cay. Lấy bát nước kim chi cho 1 ít bột ngô vào khuấy đều rồi trútvào hỗn hợp đang xào, đợi hỗn hợp sôi bùng lên nêm nếm gia vị, hạt nêm vừa ănrồi tắt bếp.Trút hỗn hợp xốt kim chi, thịt bò lên đậu đã xắt miếng bày trên đĩa. Cuối cùng làcả nhà cùng quay quần ăn cho nóng thôi .