Đậu xào thập cẩm

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Dường như những món chay luôn cũng mang đến cho người thưởng thức một cảm giác nhẹ nhàng thanh tịnh, nhất là trong những ngày đầu năm. Nguyên liệu:  100g bông cải trắng  50g đậu que  1/2 củ cà rốt  50g bắp non  50g nấm rơm, 50g nấm bào ngư  1 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện:.1 Bông cải trắng tách nhỏ ngâm nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu xào thập cẩmĐậu xào thập cẩmMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútDường như những món chay luôn cũng mang đến cho ngườithưởng thức một cảm giác nhẹ nhàng thanh tịnh, nhất là trongnhững ngày đầu năm.Nguyên liệu:  100g bông cải trắng  50g đậu que  1/2 củ cà rốt  50g bắp non  50g nấm rơm, 50g nấm bào ngư  1 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Bông cải trắng tách nhỏ ngâm nước muối loãng.Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt làm đôi.Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi lớn. Bắp non rửa sạch.Nấm rơm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt chân, ngâm nước muối loãng.Bổ đôi nấm rơm, vắt nhẹ nấm bào ngư.2Phi thơm boa-rô. Cho bông cải, đậu que, cà rốt, bắp non và nấm vàoxào chung. Nêm nếm vừa ăn, nhắc xuống rắc tiêu.Mách nhỏ:Có thể chần sơ bông cải, đậu que, cà rốt và bắp non để món ăn chínđều hơn.