Dạy học sinh học gắn với hướng nghiệp và sản xuất, kinh doanh ở trường trung học phổ thông

Dạy học Sinh học gắn với sản xuất kinh doanh thực chất là quá trình dạy học giúp học sinh gắn kết, vận dụng kiến thức sinh học vào hoạt động sản xuất kinh doanh đang diễn ra tại địa phương nơi cư trú của học sinh. Từ đó giúp học sinh đam mê kiến thức, đam mê các hoạt động sản xuất kinh doanh tại địa phương mình, nhằm định hướng cho học sinh lựa chọn nghề nghiệp đúng với năng khiếu sở trường của mỗi cá nhân.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dạy học sinh học gắn với hướng nghiệp và sản xuất, kinh doanh ở trường trung học phổ thôngBÁO CÁO KHOA HỌC HỘI THẢO KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ 1 DẠY HỌC SINH HỌC GẮN VỚI HƯỚNG NGHIỆP VÀ SẢN XUẤT, KINH DOANH Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG MAI VĂN HƯNG 1,*, PHAN THỊ THU PHƯƠNG 2 1 Trường Đại học Giáo dục, ĐHQG Hà Nội * Email: hungmv@vnu.edu.vn 2 Trường THPT Lê Lợi, Hà Nội Tóm tắt: Dạy học Sinh học gắn với sản xuất kinh doanh thực chất là quá trình dạy học giúp học sinh gắn kết, vận dụng kiến thức sinh học vào hoạt động sản xuất kinh doanh đang diễn ra tại địa phương nơi cư trú của học sinh. Từ đó giúp học sinh đam mê kiến thức, đam mê các hoạt động sản xuất kinh doanh tại địa phương mình, nhằm định hướng cho học sinh lựa chọn nghề nghiệp đúng với năng khiếu sở trường của mỗi cá nhân. Đó cũng chính là một phần quan trọng trong giáo dục định hướng nghề nghiệp, định hướng phân luồng học sinh sau tốt nghiệp THPT hiện nay của ngành giáo dục. Từ khóa: Sản xuất, kinh doanh, sinh học, hướng ngiệp, giáo dục.1. MỞ ĐẦU Học để làm gì? Đó là câu hỏi không dễ trả lời nhưng vẫn phải trả lời, trong thực tế hiệnnay có rất nhiều học sinh thậm chí học sinh giỏi sau khi học xong phổ thông không thể tiếpcận được với cuộc sống đã ảnh hưởng không nhỏ đển định hướng phân luồng của ngành giáodục. Nguyên nhân nào đã dẫn đến tình trạng nhiều học sinh rất thành đạt trong trường học, họhọc rất giỏi, học trường chuyên lớp chọn nhưng lại khó khăn khi phải giải quyết các vấn đềđặt ra trong cuộc sống? Giáo dục hướng nghiệp về ngành nghề sản xuất, kinh doanh ở địa phương những nộidung dạy học Sinh học liên quan được coi là để hướng nghiệp cho học sinh được học tạitrường hoặc thực hiện tại cơ sở sản xuất kinh doanh là vô cùng quan trọng giúp học sinh bướcđầu làm quen tạo hứng thú nghề nghiệp ngay từ khi còn là học sinh.2. NỘI DUNG2.1. Quy trình dạy học Sinh học gắn với sản xuất kinh doanh Bước 1: Khảo sát cơ sở sản xuất kinh doanh tại địa phương Bước 2: Xác định kiến thức phù hợp với SXKD Bước 3: Thiết kế hoạt động dạy học gắn với SXKD Bước 4: Thực hành kiến thức vào sản xuất kinh doanh Bước 5: Mở rộng hiểu biết về Sản xuất kinh doanh Hình 1. Quy trình dạy học gắn với sản xuất kinh doanh 183 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM, ĐẠI HỌC HUẾ Để thực hiện việc dạy học gắn với sản xuất kinh doanh tại địa phương cần thực hiệntheo tiến trình theo hình 1. Trên cở sở quy trình hình 1 vận dụng vào dạy học Sinh học baogồm các bước sau: Bước 1. Khảo sát cơ sở sản xuất kinh doanh tại địa phương. Bước này gồm các nội dung: - Tìm hiểu cơ sở sản xuất kinh doanh tại địa phương liên quan đến các nội dung khoahọc trong chương trình Sinh học phổ thông. - Sưu tầm, thu thập các tư liệu, số liệu, sự phát triển của ngành nghề sản xuất kinhdoanh của địa phương tại các cơ sở sản xuất kinh doanh, dịch vụ có yếu tố Sinh học hoặckhoa học tự nhiên. - Liên hệ với cơ sở sản xuất kinh doanh mời các kỹ sư, nghệ nhân, người lao độngchuyên nghiệp cùng tham gia giảng dạy các nội dung thực hành tại cơ sở xản xuất kinh doanh. - Tổ chức dạy học trên lớp, hoặc tại cơ sở sản xuất kinh doanh, chú ý đến hoạt động họcđể học sinh được tiếp thu, vận dụng và thảo luận những kiến thức Sinh học hoặc khoa học tựnhiên liên quan đến nghề nghiệp, tương lai nghề nghiệp sản xuất và kinh doanh của địa phương. - Giao nhiệm vụ cho học sinh tự tìm hiểu một số vấn đề của cơ sở sản xuất kinh doanhtại địa phương và mở rộng cho ngành nghề khác có các hoạt động liên quan đến kiến thứcmôn học, bài học cụ thể trong Sinh học hoặc Khoa học tự nhiên. Bước 2. Xác định kiến thức liên quan đến hoạt động của cơ sở sản xuất kinh doanh tạiđịa phương. Nội dung môn Sinh học gắn với những hoạt động sản xuất kinh doanh bao gồmcác nội dung trong bảng 1. Bảng 1. Các kiến thức liên quan tới sản xuất kinh doanh trong chương trình Sinh học - THPT Môn học Hoạt động sản xuất, kinh doanhSinh học 10 - Sản xuất bia, rượu vang, rượu. - Sản xuất cồn sinh học. - Sản xuất thực phẩm cho con người bằng vi sinh vật: sữa chua, phomat, thịt/nem chua. - Sản xuất chế phẩm ...