Đề án con người và môi trường: An toàn thực phẩm ở TP.Hồ Chí Minh

Thành phố Hồ Chí Minh là một trong hai thành phố lớn nhất nước, nên vấn đề “An toàn thực phẩm” cũng là mối quan tâm hàng đầu của các cơ quan chức năng và người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo Đề án con người và môi trường với đề tài "An toàn thực phẩm ở TP.Hồ Chí Minh" để nắm rõ hơn nội dung kiến thức.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề án con người và môi trường: An toàn thực phẩm ở TP.Hồ Chí Minh KHOA: KINH TẾ THƯƠNG MẠI NGÀNH: TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG LỚP: TC111Đề Án CON NGƯỜI VÀ MÔI TRƯỜNG Tên đề tài : An Toàn Thực Phẩm Ở Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 5/Năm 2012 KHOA: KINH TẾ THƯƠNG MẠI NGÀNH: TÀI CHÍNH – NGÂN HÀNG LỚP: TC111 Đề Án CON NGƯỜI VÀ MÔI TRƯỜNG Tên đề tài : An Toàn Thực Phẩm Ở Thành Phố Hồ Chí Minh Danh sách nhóm HỌ VÀ TÊN MSSV CHỮ KÝ Lê Minh Huân 2002054 Nguyễn Thị Mỹ Hằng 2001833 Trần Phan Hữu Chánh 2001619 Nguyễn Thắng Tú 2002036 Tháng 5/Năm 2012Ngày nộp báo cáo: …../ …../ …..Người nhận báo cáo (ký và ghi rõ họ tên) Trang 2 TRÍCH YẾU Thành phố Hồ Chí Minh là một trong hai thành phố lớn nhất nước, nên vấn đ ề“An toàn thực phẩm” cũng là mối quan tâm hàng đầu của các cơ quan chức năng vàngười tiêu dùng. Vì thế nhóm chúng tôi thực hiện để tài này nhằm chỉ ra những hiệntrạng về An toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh, cũng như tìm ra những nguyênnhân và giải pháp cho vấn đề này. Qua đề tài lần này, chúng tôi đã bi ết đ ược nguyênnhân gây mất An toàn thực phẩm không chỉ do người buôn bán, sản xuất mà nó còn do ýthức kém của người tiêu dùng, cùng với sự quản lý lỏng lẻo của các cơ quan chức năng. Trang 3MỤC LỤC Trang 4 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến với Giảng viên PhạmThị Hoa. Người đã giúp đỡ chúng tôi không chỉ trong việc học trên lớp, mà cô còn cungcấp những thông tin và hỗ trợ nhóm chúng tôi hoàn thành đề án này. Tiếp theo chúng tôimuốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến với những người đã thực hiện đề án này. Qua batuần làm việc vất vả và kiên trì của bốn thành viên, chúng tôi đã thực hi ện xong đ ề án“An toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh” Trang 5DANH MỤC HÌNH ẢNH Trang 6 NHẬP ĐỀ Trước khi hoàn thành bản báo cáo này, nhóm chúng tôi đã làm việc và thống nhấtcùng nhau để đặt ra những mục tiêu nhằm thúc đẩy sự hăng say làm việc cũng như mởmang thêm kiến thức cho mỗi người. Các mục tiêu đó là: • Mục tiêu 1: Đi khảo sát ở Chợ Gò Vấp và Chợ Tân Sơn Nhất để thu thập hình ảnh và tìm hiểu về hiện trạng chung về An toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh. • Mục tiêu 2: Tìm ra những nguyên nhân gây nên mất An toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh. • Mục tiêu 3: Đưa ra những giải pháp tức thời và lâu dài để vấn đề An toàn thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh không còn là vấn đề nan giải. Bảng phân công công việc Họ và tên Công việc Đánh máy văn bản và tìm hình ảnh về phần Giới thiệu về Lê Minh Huân An toàn thực phẩm ở TP.HCM Tổng hợp và hoàn chỉnh đề án Đánh máy văn bản và tìm hình ảnh về phần Hiện trạng và Nguyễn Thị Mỹ Hằng ảnh hưởng của An toàn thực phẩm ở TP.HCM. Đánh máy văn bản và tìm hình ảnh về phần Nguyên nhân Trần Phan Hữu Chánh gây mất An toàn thực phẩm ở TP.HCM Đánh máy văn bản và tìm hình ảnh về phần giải pháp về Nguyễn Thắng Tú An toàn thực phẩm ở TP.HCM Để giúp mọi người có được một cái nhìn tổng quát và trực diện về An toàn thựcphẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh, ta hãy sang tiếp những phần tiếp theo của đề án này. Trang 7 PHƯƠNG PHÁP TÌM KIẾM THÔNG TIN Để hỗ trợ việc tìm kiếm thông tin cho đề án, chúng tôi chủ yếu sử dụng nguồn tàiliệu từ internet. Bằng cách dùng các search engine để tìm ra các thông tin của đề án.  Sử dụng trang tìm kiếm Google: vào trang web http://www.google.com.vn và gõ vào ô search “An toàn thực phẩm ở TPHCM” Hình : Tìm kiếm ở trang Google  Sử dụng trang từ điển bách khoa Wikipedia: vào trang web http://www.vi.wikipedia.org và gõ vào ô search “An toàn thực phẩm ở TPHCM” Hình : Tìm kiếm ở trang Wikipedia Trang 8 DANH MỤC WEBSITEĐể phục vụ cho công việc tìm kiếm và thu thập thông tin, chúng tôi xin giới thiệunhững trang web mà chúng tôi đã tìm kiếm và thu thập thông tin.  Website cấp 1: Đây là những website chứa đựng các thông tin chủ yếu trong đề tài, vì đây là các website của những tờ báo uy tín trong nước nên nó chứa đ ựng những thôn tin cần thiết cho đề tài của chúng tôi • http://nhandan.com.vn • http://tiengiang.gov.vn • http://vi.wikipedia.org  Website cấp 2: Đây là những website cung cấp lượng thông tin vừa phải cho đ ề tài, những web site này chủ yếu cung cấp hình ảnh về vấn đề An toàn thực phẩm ở TP.HCM • http://nld.com.vn • http://baomoi.com.vn Trang 9 NỘI DUNG 1. Giới thiệu Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) không chỉ là vấn nạn của Việt Nam, bất kỳquốc gia nào trên thế giới cũng phải đối phó với thực trạng này. Tại Mỹ, theo thống kê,mỗi năm có gần 76 triệu người bị ngộ độc thực phẩm, khoảng 325.000 người phảinhập viện và 5.000 người tử vong có liên quan đến thực phẩm; tại Nhật Bản vàAustralia cũng không phải là ít; còn cộng đồng châu âu từng choáng váng vì bệnh bòđiên, dioxin trong sữa... Tuy nhiên, cách họ quản l ...