Đề cương chi tiết học phần Chuyên đề kiến tập nghề nghiệp

Học phần "Chuyên đề kiến tập nghề nghiệp" dành cho sinh viên năm thứ nhất nhằm tạo không khí học tập sống động qua chuyến tham quan thực tế, đồng thời rèn luyện tính tổ chức, kỷ luật và tinh thần cộng đồng cũng như kỹ năng làm việc theo nhóm cho sinh viên. Bước đầu nhận diện các loại hình du lịch, sản phẩm du lịch, chất lượng dịch vụ du lịch và qui trình thực hiện điều hành một chương trình tham quan du lịch giúp sinh viên gắn lý thuyết với thực hành.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề cương chi tiết học phần Chuyên đề kiến tập nghề nghiệpTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA DU LỊCH - SỨC KHỎE Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN I. THÔNG TIN HỌC PHẦN (Course Information) - Tên học phần tiếng Việt: Chuyên đề kiến tập nghề nghiệp. - Tên học phần tiếng Anh: Career practice thematic. - Mã học phần: 0101124093 - Loại kiến thức: Giáo dục đại cương  Cơ sở ngành  Chuyên ngành. - Tổng số tín chỉ của học phần: 2(0,2,4). Lý thuyết: 0 tiết; Thực hành: 60 tiết; Tự học: 60 tiết. - Học phần song hành: Không - Đơn vị phụ trách học phần: Khoa Du lịch – Sức khỏe, Bộ môn Du lịch. II. MÔ TẢ HỌC PHẦN (Course Description) Học phần dành cho sinh viên năm thứ nhất nhằm tạo không khí học tập sống động qua chuyến tham quan thực tế, đồng thời rèn luyện tính tổ chức, kỷ luật và tinh thần cộng đồng cũng như kỹ năng làm việc theo nhóm cho sinh viên. Bước đầu nhận diện các loại hình du lịch, sản phẩm du lịch, chất lượng dịch vụ du lịch và qui trình thực hiện điều hành một chương trình tham quan du lịch giúp sinh viên gắn lý thuyết với thực hành, làm quen với môi trường thực tế qua nghiên cứu và khảo sát các tuyến điểm du lịch sau: CÁC TOUR CHUYÊN ĐỀ KIẾN TẬP NGHỀ NGHIỆP (OPTION TOURS) 1. Option 1: Vũng Tàu – Đà Lạt (3 ngày – 2 đêm) 2. Option 2: Vũng Tàu – Phan Thiết - Nha Trang (3 ngày – 2 đêm) 3. Option 3: Vũng Tàu – Tp.HCM – Long Hải – Hồ Tràm – Bình Châu – Hồ Cốc – Long Sơn (3 ngày – 2 đêm) 4. Option 4: Vũng Tàu – Long An – Tiền Giang - Tp.HCM (3 ngày – 2 đêm) III. MỤC TIÊU HỌC PHẦN (Course Objectives - COs) CĐR CTĐT Mục tiêu Mô tả phân bổ cho học học phần phần Kiến thức Có nhiều kiến thức thực tế khi tiếp cận thực CO1 tiễn ngành nghề du lịch cho sinh viên năm thứ PLO1 – PLO6 nhất. 1 Tạo điều kiện cho sinh viên đi tham quan các doanh nghiệp khách sạn – khu nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn từ 4 đến 5 sao; các điểm đến và khu du lịch nổi tiếng trong nước, qua đó giúp sinh CO2 viên bước đầu tiếp cận và trải nghiệm về các sản phẩm lữ hành; các dịch vụ du lịch; kỹ năng nghiệp vụ và phong cách phục vụ của người làm du lịch, giúp sinh viên định hướng nghề nghiệp trong tương lai.Kỹ năng Tích lũy kiến thức, kinh nghiệm thực tế, giúp sinh viên gắn lý thuyết với thực hành, hiểu biết CO3 về yêu cầu nghề nghiệp, kỹ năng chuyên môn PLO7 – PLO10 và kỹ năng giao tiếp ứng xử của người làm việc trong ngành du lịch.Mức tự chủ và trách nhiệm Tạo không khí học tập sống động, đồng thời rèn luyện tính tổ chức, kỷ luật và tinh thần cộng đồng cũng như kỹ năng làm việc theo CO4 PLO11, PLO13 nhóm cho sinh viên, giúp sinh viên thêm yêu thích và gắn bó lâu dài với nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp ra trường. Tuân thủ quy định của luật pháp, tuân thủ chuẩn mực đạo đức và nguyên tắc nghề CO5 nghiệp. Tự tin với kiến thức đã học, đam mê PLO12, PLO13 nghề nghiệp trong lĩnh vực hoạt động kinh doanh du lịch.IV. CHUẨN ĐẦU RA HỌC PHẦN (Course Learning Outcomes - CLOs) Mục tiêu Chuẩn đầu học phần ra học phần Mô tả (COs) (CLOs) Tổ chức cho sinh viên đi tham quan hoạt động kinh CLO1 doanh du lịch ở một số khu du lịch trọng điểm, nhà hàng, khách sạn và khu Resort cao cấp. Thông qua chuyến đi giúp sinh viên hiểu về các tuyến điểm du lịch, qui trình tổ chức Tour, Tuyến và Nghiệp CO1 CLO2 vụ phục vụ trong các lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn CO2 của các đối tượng chuyên môn trong lĩnh vực hoạt động kinh doanh du lịch - dịch vụ... Trải nghiệm và hình dung phương thức hoạt động kinh doanh của các dịch vụ du lịch tại điểm đến tham quan. CLO3 Nắm được những yêu cầu cơ bản khi xử lý những tình huống phát sinh trong chương trình du lịch, vận dụng vào việc giải quyết những tình huống cụ thể. ...