Đề cương chi tiết học phần: Hoá sinh đại cương

Đề cương giúp người học nắm được các thông tin cơ bản về học phần Hoá sinh đại cương. Thông qua học phần này sẽ trang bị cho sinh viên vốn kiến thức về thành phần hóa học của tế bào sinh vật, quá trình trao đổi chất và trao đổi năng lượng xảy ra trong tế bào. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề cương chi tiết học phần: Hoá sinh đại cương TRƯỜNGĐẠIHỌCNÔNGLÂM KHOANÔNGHỌC BỘMÔN:SINHLÝSINHHOÁĐỀCƯƠNGCHITIẾTHỌCPHẦN Họcphần:HoásinhĐạicương Sốtínchỉ:02 Mãsố:..................................... 1 TRƯỜNGĐẠIHỌCNÔNGLÂM KHOANÔNGHỌC BỘMÔN:SINHLÝSINHHOÁ ĐỀCƯƠNGCHITIẾTHỌCPHẦN1.Tênhọcphần:HoásinhĐạicương Mãsốhọcphần:...... Sốtínchỉ:02 Tínhchấtcủahọcphần:Bắtbuộc Họcphầnthaythế,tươngđương:..................................................... Ngành(chuyênngành)đàotạo:.......................................................2.Phânbổthờigianhọctập: Sốtiếthọclýthuyếttrênlớp:24tiết Sốtiếtlàmbàitập,thảoluậntrênlớp:(nằmtrong24tiếttrênlớp) Sốtiếtthínghiệm,thựchành:06tiết Sốtiếtsinhviêntựhọc:.............tiết3.Đánhgiáhọcphần Điểmchuyêncần:trọngsố0,2 Điểmkiểmtragiữakỳ:trọngsố0,3 Điểmthikếtthúchọcphần:trọngsố0,54.Điềukiệnhọc Họcphầnhọctrước:Hoáhọchữucơ;SinhhọcĐạicương Họcphầnsonghành:Ditruyềnhọc,sinhhọcphântử5.Mụctiêuđạtđượcsaukhikếtthúchọcphần: 5.1.Kiếnthức:Nhằmtrangbịchosinhviênvốnkiếnthứcvềthànhphầnhóa họccủatếbàosinhvật,quátrìnhtraođổichấtvàtraođổinănglượngxảyra trongtếbào. 5.2.Kỹnăng:6.Nộidungkiếnthứcvàphươngthứcgiảngdạy:TT Nộidungkiếnthức Số Phươngphápgiảng tiết dạyA PHẦNLÝTHUYẾT CHƯƠNG1:VITAMINVÀ 4 Thuyếttrình,phát ENZYME vấn,thảoluận1.1 Vitamin1.1.1 Kháiniệmvềvitamin1.1.2 Vaitròcủavitamin1.1.3 Phânloạivitamin1.2 Enzyme–chấtxúctácsinhhọc1.2.1 Kháiniệmchung 21.2.2 Bảnchấthoáhọccủaenzym1.2.3 Cơchếtácdụngcủaenzym1.2.3.1 Thuyếtenzym–cơchất1.2.3.2 Thuyếttiếpxúccảmứng1.2.4 Cácyếutốảnhhưởngđếnhoạt tínhcủaenzym1.2.4.1 Nhiệtđộ1.2.4.2 pH1.2.4.3 Chấtkìmhãm1.2.4.4 Chấthoạthoá1.2.5 Tínhđặchiệucủaenzym1.2.6 Phânloại1.2.6.1 Oxydoreductase–enzymoxyhoá –khử1.2.6.2 Transferase–enzymvậnchuyển1.2.6.3 Hydrolase–enzymthuỷphân1.2.6.4 Liase–enzymphâncắt1.2.6.5 Isomerase–enzymđồngphân hoá1.2.6.6 Synthetase–enzymtổnghợp CHƯƠNG2:PROTEINVÀ 8tiết Thuyếttrình,phát TRAOĐỔIPROTEIN vấn,thảoluận2.1 Kháiniệmchung2.2 Axitamin2.2.1 Địnhnghĩa2.2.2 Phânloại2.2.3 Tínhchấtcủaaxitamin2.3 Protein2.3.1 Cácdạngcấutrúccủaphântử protein2.3.2 Tínhchấtcủaprotein2.3.2.1 Tínhchấtvậtlí2.3.2.2 Chứcnăngsinhhọc2.4 Traođổiprotein2.4.1 Sinhtổnghợpcácaxitamin2.4.1.1 NguồncungcấpNH3chothực vật2.4.1.2 Cácđườnghướngsinhtổnghợp axitamintrongthựcvật2.4.1.3 Cơchếgiảiđộcamoniac(NH3)2.4.2 Sinhtổnghợpprotein CHƯƠNG3: 8tiết Thuyếttrình,phát CARBOHYDRATEVÀTRAO vấn,thảoluận 3 ĐỔICARBOHYDRATE3.1 Địnhnghĩa,phânloại carbohydrate3.2 Monosaccharide3.2.1 Đặcđiểmcấutạo3.2.2 Tínhchấthoáhọc3.3 Cácdisaccharidephổbiến Thảoluận3.3.1 Sucrose(Saccaroza)3.3.2 Maltose3.3.3 Lactose3.4 Polysaccharide3.4.1 Tinhbột3.4.2 Cellulose3.5 Sinhtổnghợpcarbohydrate3.5.1 ChutrìnhCalvin–Benson(Chu trìnhC3)3.5.2 ChutrìnhHatch–Slack(Chu trìnhC4)3.5.3 Sinhtổnghợptinhbột3.5.4 Sinhtổnghợpcellulose3.6 Phângiảicarbohydrate3.6.1 Phângiảicácpolysaccharide3.6.2 Quátrìnhđườngphân3.6.3 Quátrìnhphângiảiyếmkhí– Quátrìnhlênmen3.6.4 Quátrìnhphângiảihảokhí– ChutrìnhCrebs CHƯƠNG4:LIPIDVÀTRAO 4tiết Thuyếttrình,phát ĐỔILIPID vấn,thảoluận4.1 Vaitrò,kháiniệmvềlipid4.2 Triglixeride(dầu,mỡ,chấtbéo)4.2.1 Thànhphầncấutạo4.2.2 Tínhchấtcủatriglixeride4.2.2.1 Tínhchấtvậtlý4.2.2.2 Tínhchấthoáhọc4.3 Sinhtổnghợplipidđơngiản4.3.1 Sinhtổnghợpglixerin4.3.2 Sinhtổnghợpaxitbéo4.3.3 Sinhtổnghợptriglixeride4.4 Phângiảilipidđơngiản4.4 Đườnghướngphângiảiglixerin4.4 Đ ...