Để mắm tôm bớt mùi

Để mắm tôm bớt mùiCó lẽ trong số các loại mắm thì mắm tôm là đặc biệt nhất cả về màu sắc lẫn hương vị. Nếu ai đã nghiện thì rất đam mê nhưng có nhiều người lại không chịu được mùi vị đặc trưng của nó. Chúng tôi sẽ mách bạn một số mẹo vặt dưới đây giúp làm giảm mùi hôi của mắm tôm mà vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.1. Lọc mắm tôm trước khi nấu Với những món như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu, bún đậu, bánh đúc… thì mắm tôm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Để mắm tôm bớt mùi Để mắm tôm bớt mùiCó lẽ trong số các loại mắm thì mắm tôm là đặc biệt nhất cả về màu sắclẫn hương vị.Nếu ai đã nghiện thì rất đam mê nhưng có nhiều người lại không chịuđược mùi vị đặc trưng của nó.Chúng tôi sẽ mách bạn một số mẹo vặt dưới đây giúp làm giảm mùi hôicủa mắm tôm mà vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.1. Lọc mắm tôm trước khi nấuVới những món như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu, bún đậu, bánhđúc… thì mắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu, tạo nên hương vịriêng cho các món ăn. Nếu bạn ướp mắm tôm cùng với các gia vị khácthì khi nấu mùi mắm tôm sẽ rất nồng.Hãy để khi món ăn sôi, múc lấy một ít nước thật nóng và hòa tan mắmtôm, sau đó lấy nước trong trên bề mặt để nấu, món ăn sẽ vẫn có mùimắm tôm, nhưng không quá nồng. Mặt khác, lọc mắm tôm như vậy sẽloại bỏ được sạn và các chất cặn.Để mắm tôm bớt mùi, Bếp Eva, De mam tom bot mui, mam tom, lambot mui mam tom, mam, meo vat nha bep, bep evaRượu trắng không những làm giảm mùi hoi cho thịt bò mà còn có tácdụng làm giảm mùi nồng cho mắm tôm. (Ảnh minh họa)2. Chưng mắm tôm trước khi ănMột cách nữa cũng khử mùi hôi của mắm tôm rất hữu hiệu, đó là chưngmắm tôm trước khi ăn, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh, vừa giảm bớt mùinồng. Vì khi ăn mắm tôm sống, rất nhiều người bị mắc bệnh dịch tả,chưng mắm lên sẽ diệt hết vi khuẩn gây bệnh, món ăn lại thơm ngon,đặc biệt phù hợp trong mùa đông khi bạn chấm bún đậu với mắm tômchưng nóng hổi.3. Thêm một chút rượu trắngRượu trắng không những làm giảm mùi hoi cho thịt bò mà còn có tácdụng làm giảm mùi nồng cho mắm tôm. Cho thêm chút rượu trắng vàomắm tôm, khuấy đều nhanh tay, bạn sẽ thấy nổi bọt nhanh hơn.