ĐỀ TÀI : BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG TY KEM PHAN NAM MONTE ROSA.

Monte Rosa là tên của một dãy núi trãi dài từ vùng piedmont thung lũng Aosta của nước ý đến vùng Valais của thụy sĩ. Đỉnh núi này có đặc trưng quanh năm tuyết phủ, các khối tuyết trắng muốt và xốp mịn nhìn từ xa trông như dãy kem khổng lồ. Thãm hoa hồng trãi dài từ triền núi đến chân núi tạo ra màu hồng dịu nhẹ hòa cùng bầu không khí trong lành tươi mát tạo phong cảnh núi non lãng mạn và thanh khiết. Từ nguồn cảm hứng này tên gọi kem Monte rosa được khai...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
ĐỀ TÀI : BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG TY KEM PHAN NAM MONTE ROSA.BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG TY KEM PHAN NAM MONTE ROSA.Báo Cáo Thực tập GVHD: Trần Thị Cúc Phương CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY KEM PHAN NAM MONTE ROSA.1.1.1.Lịch Sử Hình Thành Và Sự Phát triển Của Công Ty:1.1.2.Nguồn gốc và tên gọi Monte Rosa  Monte Rosa là tên của một dãy núi trãi dài từ vùng piedmont thung lũng Aosta của nước ý đến vùng Valais của thụy sĩ.  Đỉnh núi này có đặc trưng quanh năm tuyết phủ, các khối tuyết trắng muốt và xốp mịn nhìn từ xa trông như dãy kem khổng lồ.  Thãm hoa hồng trãi dài từ triền núi đến chân núi tạo ra màu hồng dịu nhẹ hòa cùng bầu không khí trong lành tươi mát tạo phong cảnh núi non lãng mạn và thanh khiết.  Từ nguồn cảm hứng này tên gọi kem Monte rosa được khai sinhh và nổi tiếng tận ngày nay.1.1.3.Lịch sử hình thành: Những năm đầu của th i kỳ đổi mới đất nước, trong điều kiện nền kinh tế đangchuyển mình hòa nhâp vào nền kinh tế thế giới cũng như khu vực. Cuộc sống ngư idân ngày càng phát triển kéo theo nhu cầu ăn uống ngày càng cao hơn. Thấy nhu cầunày công ty TNHH thương mại Phan Nam ra đ i ngày 18/7/1995 theo quyết định số:052447 do sở kế hoạch và đầu tư thành phố Hồ Chí Minh cấp. Trải qua một th i giandài hình thành và phát triển, công ty ngày càng mở rộng quy mô sản xuất và thị trư ngtiêu thụ. Do đó công ty đã cổ phần hóa và sát nhập công ty cổ phần SX-TM NguyễnNam hành một. Với tên: công ty cổ phần thương mại Phan Nam Monte Rosa theoquyết định số: 4103006085 do kế hoạch và đầu tư thành phố cấp ngày 12/02/2007.Mang một hình thái mới đánh dấu một bước ngoặc cho sự phát triển mạnh mẽ củacông ty. Đây là một chủ trương đúng đắn đáp ứng được nhu cầu của ngư i dân và bắtkịp với sự phát triển kinh đất nước cũng như khu vực.  Tên công ty: CÔNG TY CP-TM PHAN NAM MON TE RO SA 1Bùi Thị HuệBáo Cáo Thực tập GVHD: Trần Thị Cúc Phương  Tên viết bằng tiếng nước ngoài: PHAN NAM MON TE RO SA JOINT- STOCK COMPANY.  Tên viết tắt: MONTEROSA JSCO.  Trụ sở văn phòng chính của công ty: 160/14 Cống Quỳnh, phư ng Phạm Ngũ Lão, Q1, TPHCM.  ĐT: 089205047 FAX: 088361027  Email: monterosa@ vnn.vn  Website: monterosa.com.vn1.1.4.Quá trình phát triển: Công ty Monte Rosa được thành lập năm 1994 và hiện là một trong những côngty chiếm lĩnh thị trư ng chế biến kem ăn tại Việt Nam, với những dòng sản phẩm đadạng, độc đáo, chất lượng cao. Năm 1995, nhãn hiệu kem monte Rosa đã bắt đầu xuất hiện trên thị trư ng. Qua10 năm, thương hiệu Monte Rosa đã đứng vững trên thị trư ng nội địa và đã hìnhthành nên một hệ thống quản lí kem tại khắp các sân bay, siêu thị, và nhiều địa điểmkhác trên địa bàn TPHCM. Năm 1994 với số vốn điều lệ 8 tỉ đồng, đến năm 2000 tăng 14 tỉ và năm 2006số vốn là 32 tỉ đồng. Tháng 4/2005 công ty đẩu tư dây truyền công nghệ sản xuất kemý với công suất 5tấn/ngày. Đồng th i vốn đầu tư nâng cấp nhà xưởng theo hệ thốngquản lí ISO 14000, 9001:2000 và HACCP nâng tổng số tiền đầu tư lên 10 tỷ đồng.Hiện tại công ty đang đầu tư nhiều hệ thống kho trữ lạnh đông đáp ứng nhu cầu sảnxuất ngày càng tăng. Cuối năm 2006, công ty mạnh dạng đầu tư và mở rộng thêm 3 dây chuyền sảnxuất: mang thương hiệu Monte Rosa:  Bánh plan  Nước uống tinh khiết  Dây ruyền sản xuất cà phê Monte 2Bùi Thị HuệBáo Cáo Thực tập GVHD: Trần Thị Cúc Phương Trong nền kinh tế thị trư ng năng động như hiện nay, Monte Rosa luôn nhạybén trong việc nắm bắt nhu cầu và sự biến động của thị trư ng. Công ty tự hào làngư i tiên phong áp dụng công nghệ tiên tiến của Ý trong sản xuất để cho ra đ i cácloại kem hộp và kem tươi cao cấp. Công ty áp dụng quy trình quản lý tiên tiến của ISO9001:2000, HACCP và ISO 14000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, luôn tuân thủnghiêm ngặt đã mang lải cho Monte Rosa một ưu thế cạnh tranh mạnh mẽ trên thịtrư ng so với các đối thủ khác. Hơn mư i năm hình thành và phát triển, nh sự tận tình với công việc của tấtcác thành viên đặc biệt là sự lãnh đạo tài giỏi của ban giám đốc đã đưa công ty ngàymột đi lên. Và có chỗ dựa vững chắc trên thị trư ng. Chi nhánh công ty vươn khắptrên toàn đất nước. Chi nhánh công ty CP-TM Phan Nam Monte Rosa:  Địa chỉ: 66 Pasteur, quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.  Địa chỉ: 33 Lê Hồng Phong, phư ng Phước Hòa, tp.Nha Trang.  Địa chỉ: 98 Hùng Vương, phư ng Thới Bình, quận Ninh Kiều, tp.Cần Thơ.1.2.Địa điểm xây dựng: Công ty Monte Rosa đã thành lập nhà máy Tại khu c ...