Đề tài: Kết quả thử nghiệm hệ thống phun nước, quạt gió mới nhằm giảm stress nhiệt cho bò sữa tại Công ty Sữa và Giống bò sữa Phù Đổng - Hà Nội

Mục đích nghiên cứu của đề tài: Kết quả thử nghiệm hệ thống phun nước, quạt gió mới nhằm giảm stress nhiệt cho bò sữa tại Công ty Sữa và Giống bò sữa Phù Đổng - Hà Nội là đánh giá hiệu quả giảm thiểu tác động bất lợi của stress nhiệt tới1 số chỉ tiêu sinh lý, nâng cao khả năng tiếp nhận thức ăn, năng suất sữa cho bò đang khai thác sữa trong mùa nóng của hệ thống phun nước, quạt gió mới tự thiết kế, chế tạo và lắp đặt tại cơ sở chăn nuôi bò sữa.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Kết quả thử nghiệm hệ thống phun nước, quạt gió mới nhằm giảm stress nhiệt cho bò sữa tại Công ty Sữa và Giống bò sữa Phù Đổng - Hà Nội NGUYỄN THẠC HÒA – Két quả thử nghiệm hệ thống phun nước ... KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM HỆ THỐNG PHUN NƯỚC, QUẠT GIÓ MỚI NHẰM GIẢM STRESS NHIỆT CHO BÒ SỮA TẠI CÔNG TY SỮA VÀ GIỐNG BÒ SỮA PHÙ ĐỔNG – HÀ NỘI Nguyễn Thạc Hòa1, Nguyễn Ngọc Lương1, Nguyễn Đình Đảng2 và Nguyễn Thị Cử2 1 Viện Chăn nuôi – Thụy Phương – Từ Liêm – Hà Nội 2 Công ty TNHH NN một thành viên Giống gia súc - Hà Nội *Tác giả liên hệ: Nguyễn Thạc Hòa - Bộ môn Sinh lý, Sinh sản và Tập tính vật nuôi – Viện Chăn nuôi Tel: (04) 38.385.940 / 0983.319.652 ; Fax: (04) 38.389.775 ; Email:nguyenthachoaniah@gmail.com ABSTRACT Use of a new automatically operated cooling system to reduce the negative effects of heat stress in dairy cattleIn order to reduce negative effects of heat stress on the production, reproduction and health of dairy cows, a newautomatically operated cooling system with fans and sprinklers was established and tested.It was found out that with a new operation regime, in which 6 to 8 operation cycles/day in sumer time applied,(each cycle included 45-60 seconds of sprinkling and then 8-10 minute of faning), animal house temperature wasreduced by 1.0 to 1.5 0c, and cow body temperature turned bact to the nomal physiological level. Thank to areduction in body temperature, feed intake of cows and milk yield increased by 9.5 to 15.4 and 8.0 to 14.0 %,respectively.Keywords: heat stress, cows, fans and spinkers, THI ĐẶT VẤN ĐỀ Những tác động bất lợi của nhiệt độ môi trường tới các hoạt động chức năng của cơ thể giasúc, gia cầm được gọi là các stress nhiệt. Đối với bò sữa, năng suất sữa thấp hơn kèm theonhiệt độ cơ thể và nhịp thở cao hơn, là những ảnh hưởng của stress nhiệt đã được biết (JoeW.West, 1995; Finch, 1986; Lior Yaron, 2003; Jonson H.D, 2003; Srikandakumar, 2004). Đểhạn chế tác động bất lợi của stress nhiệt, nhiều giải pháp kỹ thuật đã được áp dụng tại cácnước chăn nuôi bò sữa phát triển, trong đó giải pháp phun nước kết hợp quạt gió được đánhgiá là đem lại hiệu quả làm giảm stress nhiệt tốt nhất (Dennis V. Amstrong, 2000, Jodie,2003).Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, bên cạnh những điều kiện thiên nhiên ưu đãi,nước ta cũng gặp không ít khó khăn do thời tiết mưa nắng thất thường. Nhiệt độ, đặc biệt làẩm độ không khí luôn cao được coi là những trở ngại lớn và khó khắc phục nhất, gây tổn thấtđáng kể cho ngành chăn nuôi bò sữa nước ta. Kết quả xác định biến động của nhiệt độ, ẩm độ,THI vùng thí nghiệm và chuồng nuôi tại Xí nghiệp bò sữa Hà Nội các năm 2005-2007 chothấy: nếu lấy mốc nhiệt độ 26,70C và THI 72 là mốc được các nhà chăn nuôi thế giới cảnh báongưỡng bò sữa bắt đầu bị stress nhiệt tác động, thì ngoại trừ các tháng 1, 2, 3 và 11, 12 hàngnăm – là các tháng mùa Đông, các tháng còn lại trong năm đều vượt ngưỡng, kể cả ban đêm(Nguyễn Thạc Hoà, 2008).Thời gian qua, các kết quả được công bố ở Việt Nam thường mới chỉ dừng lại ở mức xác định ảnhhưởng của nhiệt độ, ẩm độ, THI môi trường và chuồng nuôi tới một số chỉ tiêu sinh lý, năng suất, chấtlượng sữa, khả năng tiếp nhận thức ăn, nước uống của bò HF thuần và lai (Đinh Văn Cải, 2004; VươngTuấn Thực, 2006, 2007; ...) mà ít có các nghiên cứu nhằm giảm thiểu tác động bất lợi của stress nhiệt tớibò sữa.. Chính vì vậy, áp lực đòi hỏi cần có những nghiên cứu đề xuất, ứng dụng các giải pháp 1 VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 16 -Tháng 2-2009làm giảm stress nhiệt cho bò sữa, trước hết là bò sữa năng suất cao, trong mùa nóng, đangngày càng trở nên cấp thiết. VẬT LIÊU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUMục đích nghiên cứu Đánh giá hiệu quả giảm thiểu tác động bất lợi của stress nhiệt tới 1 số chỉ tiêu sinh lý, nângcao khả năng tiếp nhận thức ăn, năng suất sữa cho bò đang khai thác sữa trong mùa nóng củahệ thống phun nước, quạt gió mới tự thiết kế, chế tạo và lắp đặt tại cơ sở chăn nuôi bò sữa.Phương pháp nghiên cứuĐối tượng nghiên cứu: 20 bò sữa (nhóm giống HF thuần và lai, ở các tháng thứ 2-5 của chukỳ vắt sữa), đảm bảo độ đồng đều cho phép theo cặp về nhóm giống, tuổi, khối lượng cơ thể,lứa đẻ, năng suất sữa, được bố trí thành lô thí nghiệm (10 bò) và lô đối chứng (10 bò).Chỉ tiêu và phương pháp theo dõi Nhiệt độ, ẩm độ, chuồng nuôi: theo dõi, ghi chép số liệu trực tiếp tại chuồng bằng nhiệt kế -ẩm kế điện tử và bằng máy đo-ghi nhiệt độ - ẩm độ tự ...