Đề tài: Nguyên liệu sử dụng trong kem giặt, vai trò, tính chất của chúng; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm

Mục tiêu bài báo cáo đề tài này nhằm giới thiệu các nguyên liệu sử dụng trong kem giặt, vai trò, tính chất của chúng; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Nguyên liệu sử dụng trong kem giặt, vai trò, tính chất của chúng; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm ĐỀ tài “Nguyên liệu sử dụngtrong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơngpháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm “Nhóm: 06Ứng dụng các chất hoạt động bề mặt trong tẩy rửaĐỀ tài “nguyên liệu sử dụng trong kem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ;phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùng một số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giáchất lượng sản phẩm “I. Mục đích đề tài: Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật , các sản phẩm tẩyrửa ngày càng đa dạng và có nhiều tính năng mới .Các loại sản phẩm giặt tẩy chínhhiện nay là bột giặt , kem giặt , nước giặt . Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủyếu dùng cho máy.Tuỳ theo thị hiếu , giá thành và một số tính năng đặc biệt màngười tiêu dùng sẽ chọn một trong hai loại sản phẩm trên . Tuy nhiên , bột giặt đượcưa chuộng hơn nhờ một số ưu điểm . Do sản phẩm ở dạng bột nên có trọng lượng nhẹhơn , thuận tiện cho việc vận chuyển và tồn trữ và nhờ đó mà giảm được một phần chiphí . Sản phẩm ở dạng khô nên thích hợp cho việc phối trộn các phụ gia như màu ,hương , các enzim , các chất tăng trắng mà không chịu được môi trường ẩm cao .Songkhông phải vì thế mà kem giặt không còn được sử dụng nữa .Các sản phẩm kem giặtthường có giá thành rẻ hơn bột giặt , phù hợp với người có thu nhập thấp . Nó cũng cónhững ưu diểm như trong quá trình sản xuất không cần phải qua giai đoạn sấy phunnhư bột giặt nên giảm đươc chi phí năng lượng và thiết bị .Sản phẩm ở dạng lỏngthuận lợi cho sự phân tán các chất tẩy rửa vào môi trường nước khi giặt .Về việc phốitrộn phụ gia , phải chọn nguyên liệu thích hợp cho môi trường nước vì dây là môitrường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và có khả năng phân huỷ hoặ làmmất tác dụng một số thành phần trong kem giặt . Trong báo cáo này ,chúng tôi xin giới thiệu các nguyên liệu sử dụng trongkem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùngmột số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm .Các chất hoạt động bề mặt là thành phần chủ yếu của một sảm phẩm tẩy rửa , cómhiệm vụ là đảm bảo sự lấy đi các vết bẩn và những chất lơ lửngtrong nước giặt để 1Nhóm: 06ngăn cản sự tái bám của chúng trên vải vóc .Người ta thường sử dụng các chất hoạt động bề mặt loại anionic và nonionic (NI) mà ítdùng cationic vì cationic dễ hấp phụ lên vải do các bề mặt vải thường tích điện âmGiới Thiệ u:Ngày nay, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật , các sản phẩm tẩy rửa ngàycàng đa dạng và có nhiều tính năng mới .Các loại sản phẩm giặt tẩy chính hiện nay làbột giặt , kem giặt , nước giặt . Ở nước ta , bột giặt , kem giặt được sử dụng phổ biến hơn , nước giặt chủyếu dùng cho máy.Tuỳ theo thị hiếu , giá thành và một số tính năng đặc biệt màngười tiêu dùng sẽ chọn một trong hai loại sản phẩm trên . Tuy nhiên , bột giặt đượcưa chuộng hơn nhờ một số ưu điểm . Do sản phẩm ở dạng bột nên có trọng lượng nhẹhơn , thuận tiện cho việc vận chuyển và tồn trữ và nhờ đó mà giảm được một phần chiphí . Sản phẩm ở dạng khô nên thích hợp cho việc phối trộn các phụ gia như màu ,hương , các enzim , các chất tăng trắng mà không chịu được môi trường ẩm cao .Songkhông phải vì thế mà kem giặt không còn được sử dụng nữa .Các sản phẩm kem giặtthường có giá thành rẻ hơn bột giặt , phù hợp với người có thu nhập thấp . Nó cũng cónhững ưu diểm như trong quá trình sản xuất không cần phải qua giai đoạn sấy phunnhư bột giặt nên giảm đươc chi phí năng lượng và thiết bị .Sản phẩm ở dạng lỏngthuận lợi cho sự phân tán các chất tẩy rửa vào môi trường nước khi giặt .Về việc phốitrộn phụ gia , phải chọn nguyên liệu thích hợp cho môi trường nước vì dây là môitrường thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật và có khả năng phân huỷ hoặ làmmất tác dụng một số thành phần trong kem giặt . Trong báo cáo này ,chúng tôi xin giới thiệu các nguyên liệu sử dụng trongkem giặt ,vai trò, tính chất của chúng ; phuơng pháp sản xuất kem giặt hiện nay cùngmột số chỉ tiêu kiểm tra ,đánh giá chất lượng sản phẩm .Sơ lược về CHĐBM: 2Nhóm: 06Định nghĩa:Chất hoạt động bề mặt - CHĐBM (Surfactant, Surface active agent) là chất khi chovào dung môi có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng. CHĐBM cócấu tạo gồm đầu ưa nước và một đuôi kỵ nước.Sức căng bề mặt:Đặc điểm:CHĐBM được dùng để làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng. Nếu cso nhiềuhơn hai chất lỏng không hòa tan thì chất hoạt hóa bề mặt làm tăng diện tích tiếp xúcgiữa hai chất lỏng đó.Khi hòa chất hoạt hóa bề mặt vào trong một chất lỏng thì các phân tử của chất h ...