Đề tài: Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – doanh thu và lợi nhuận trong doanh nghiiệp du lịch

Đề tài: Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – doanh thu và lợi nhuận trong doanh nghiiệp du lịch trình bày về cơ sở lý luận chi phí, doanh thu và lợi nhuận, phân tích mối quan hệ chi phí, doanh thu và lợi nhuận trong doanh nghiệp du lịch, một số nhận xét, đánh giá và các giải pháp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Phân tích mối quan hệ giữa chi phí – doanh thu và lợi nhuận trong doanh nghiiệp du lịch 1 LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế nước ta hiện nay có nhiều cơ hội cũng như nhiều thách thức.Việc thông tin kịp thời, chính xác và thích hợp có ý nghĩa rất quan trọng đối với sựthành công của một tổ chức. Thực hiện chức năng đó, kế toán quản tr ị đã và đanggiúp các nhà quản trị đưa ra những thông tin thích hợp cho quản trị, đưa ra nhữngquyết định kinh doanh nhanh, chuẩn xác và có vai trò như một nhà tư vấn quản trị nộibộ của mọi tổ chức. Khi quyết định lựa chọn một phương án tối ưu hay điều chỉnhvề sản xuất của tổ chức, nhà quản trị bao giờ cũng quan tâm đến hiệu quả kinh tếcủa phương án mang lại. Vì vậy, kế toán quản trị đóng vai trò quan trọng trong việctìm cách tối ưu hoá mối quan hệ giữa chi phí và lợi ích của phương án lựa chọn. Tuynhiên, điều đó không có nghĩa mục tiêu duy nhất là luôn luôn hạ thấp chi phí. Phân tích mối quan hệ giữa Chi phí – Doanh thu – Lợi nhuận là một kỹ thuậtphân tích mà kế toán quản trị dùng để giải quyết những vấn đề nêu trên. Kỹ thuậtnày không những có ý nghĩa quan trọng trong khai thác các khả năng tiềm tàng c ủadoanh nghiệp, làm cơ sở cho việc đưa ra các quyết định lựa chọn hay quyết địnhđiều chỉnh về sản xuất kinh doanh nhằm tối đa hoá lợi nhuận; hơn nữa, nó còn mangtính dự báo thông qua những số liệu phân tích nhằm phục vụ cho nhà quản tr ị trongviệc điều hành hiện tại và hoạch định cho tương lai. Bên cạnh đó, nước ta đang r ấtchú trọng phát triển ngành du lịch, vì vậy việc điều hành và hoạch đ ịnh trong t ươnglai cho các doanh nghiệp du lịch là rất quan trọng. Đó là lý do mà em quyết định chọnđề tài “PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ GIỮA CHI PHÍ – DOANH THU VÀ LỢINHUẬN TRONG DOANH NGHIIỆP DU LỊCH” làm đề án môn học của mình.Nội dung đề án bao gồm 3 chương: Chương I: Cơ sở lý luận chi phí, doanh thu và lợi nhuận. Chương II: Phân tích mối quan hệ chi phí, doanh thu và lợi nhuận trong doanhnghiệp du lịch. Chương III: Nhận xét, đánh giá và các giải pháp. 2 CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHI PHÍ, DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN1.1. Khái niệm và vai trò của chi phí Chi phí là giá trị của những gì phải từ bỏ để có thể đạt được hoặc có một thứgì đó thông qua sản xuất, trao đổi và các hoạt động của con người. Vai trò của chi phí kinh doanh du lịch: - Về góc độ kinh tế, tiết kiệm chi phí là một trong những biện pháp cơ bản đểdoanh nghiệp có thể tăng lợi nhuận, nâng cao hiệu quả kinh tế. Đó là điều kiện cơbản để tái sản xuất mở rộng tái sản xuất kinh doanh, nâng cao đời sống vật chất chocán bộ, công nhân viên. - Ngoài ra, tiết kiệm chi phí còn cho phép doanh nghiệp hạ thấp được giáthành các sản phẩm dịch vụ, hạ giá bán sản phẩm để thu hút khách hàng. Vì vậydoanh nghiệp phải luôn luôn coi trọng công tác thực hành tiết kiệm chi phí.1.2. Khái niệm về doanh thu Doanh thu của doanh nghiệp là toàn bộ số tiền mà doanh nghiệp thu được nhờđầu tư kinh doanh trong một thời kỳ nhất định. Doanh thu của doanh nghiệp bao gồmcác khoản sau: - Doanh thu tiêu thụ sản phẩm – đây là bộ phận chủ yếu trong tổng doanh thucủa doanh nghiệp; - Doanh thu từ các hoạt động liên doanh, liên kết, đầu tư tài chính; - Doanh thu khác, như nhượng bán vật tư ứ đọng, các khoản tiền được bồithường, khoản nợ vắng chủ hay nợ không ai đòi, ...1.3. Lý thuyết về lợi nhuận 31.3.1. Khái niệm về lợi nhuận Lợi nhuận của doanh nghiệp là khoản tiền chênh lệch giữa doanh thu và chiphí mà doanh nghiệp đã bỏ ra để đạt được doanh thu đó từ các hoạt động của doanhnghiệp mang lại. Lợi nhuận của doanh nghiệp bao gồm: • Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh; • Lợi nhuận từ các hoạt động khác như liên doanh, liên kết; • Lợi nhuận từ các dịch vụ tài chính.1.3.2. Vai trò và ý nghĩa của lợi nhuận trong doanh nghiệp Lợi nhuận là động lực của nền kinh tế. Đặc trưng cơ bản nhất của cơ chế thịtrường là động lực lợi nhuận, nó chỉ huy hoạt động của các chủ thể. Trong kinh tếthị trường, đặc điểm tự do lựa chọn hình thức sản xuất kinh doanh, tự chịu tráchnhiệm “lãi hưởng lỗ chịu”, chấp nhận cạnh tranh, là những điều kiện hoạt động củacơ chế thị trường. Sự tuân theo cơ chế thị trường là điều không thể tránh khỏi đốivới các doanh nghiệp, nếu không sẽ bị đào thải. Lợi nhuận phân bổ các nguồn lực sản xuất hợp lý, thúc đẩy quan hệ sản xuấtphát triển. Lợi nhuận là nhân tố quyết định sự phát triển của lực lượng sản xuất. Lợi nhuận góp phần nâng cao đời sống cho nhân dân. Lợi nhuận thúc đẩy quá trình tái sản xuất cho xã hội.1.3.3. Tối đa hóa lợi nhuận và điều kiện tối đa hóa lợi nhuận Lợi nhuận kinh tế lớn hơn 0 khi mà chi phí bình quân nhỏ ...