Đề tài: Thành công trong Chuỗi cung ứng của cà phê Trung Nguyên

Đề tài: Thành công trong Chuỗi cung ứng của cà phê Trung Nguyên trình bày về cơ sở lý luận, sự thành công trong chuỗi cung ứng của công ty và một số giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng của Trung Nguyên. Mời bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Thành công trong Chuỗi cung ứng của cà phê Trung NguyênThành công trong quản trị chuỗi cung ứng của Trung NguyênRate This 4 0 LỜI MỞ ĐẦU Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt trên thị trường, để th ực hi ện các m ục tiêu v ề th ị ph ầncũng như các mục tiêu của mỗi doanh nghi ệp, chuỗi cung ứng đóng vai trò r ất quan tr ọng. Nógiúp người tiêu dùng biết và đến với sản phẩm, dịch v ụ mà m ỗi doanh nghi ệp cung c ấp chothị trường. hoạt động quản trị chuỗi cung ứng cũng vì thế mà tr ở nên r ất quan tr ọng tronghoạt động của các nhà quản trị doanh nghiệp. Sự thành công của doanh nghi ệp trên th ị tr ườngchính là nhờ có một chuỗi cung ứng hoạt động hiệu quả. Với tốc độ thay đổi chóng mặt cùngvới những biến động khó lường của thị trường, điều quan trọng bây gi ờ là doanh nghi ệp phảinhận thức được các chuỗi cung ứng cũng như vai trò của mình trong đó. Các công ty s ẽ t ạođược lợi thế cạnh tranh đáng kể trên thị trường một khi đã nhuần nhuyễn cách th ức xây d ựngvà tham gia vào một chuỗi cung ứng vững mạnh. Phần 1: Cơ sở lý luận.1. Một số khái niệm.  Chuỗi cung ứng: là một tập hợp gồm 3 hay nhiều doanh nghiệp k ết n ối tr ực ti ếp hay gián tiếp với nhau bằng dòng chảy vật chất, thông tin và tài chính.  Quản trị chuỗi cung ứng: tập hợp các phương thức về thi ết kế, lập k ế ho ạch và triển khai một cách có hiệu quả quá trình tích hợp giữa các nhà cung cấp, nhà sản xu ất, h ệ thống kho bãi và các nhà bán lẻ để hàng hóa được sản xuất và phân phối t ới đúng đ ịa điểm, đúng thời gian, đúng yêu cầu về chất lượng và số l ượng v ới m ục đích gi ảm thiểu chi phí toàn hệ thống trong khi vẫn thỏa mãn nhu cầu khách hàng, đ ồng th ời đảm bảo gia tăng giá trị cho tất cả các thành viên trong chuỗi.2. Các thành phần của chuỗi cung ứng.  Nhà cung cấp nguyên vật liệu.  Nhà máy sản xuất.  Nhà phân phối các cấp: nhà phân phối chính, nhà bán buôn, nhà bán lẻ…  Khách hàng. Phần 2: Sự thành công trong chuỗi cung ứng của công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên. 2.1 Giới thiệu sơ lược về Trung Nguyên Tên công ty: Công ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên.Trụ sở chính: Số 82 – 84 Bùi Thị Xuân Phường Bến Thành Q1 Tp Hồ Chí Minh.Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hi ệu cà phê non tr ẻ c ủa Vi ệt Nam, nh ưngđã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối vớingười tiêu dùng cả trong và ngoài nước.Tầm nhìn và sứ mạng.Tầm nhìn: Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của n ền kinh tế Vi ệt Nam, gi ữ v ữngsự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phávà chinh phục.Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người th ưởng th ức cà phênguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đ ậm đà văn hóaViệt. Các loại sản phẩmCà phê Trung Nguyên chia làm 3 dòng sản phẩm: Sản phẩm cao c ấp, trung c ấp và thôngthường.Sản phẩm cao cấp, với các loại:- Weasel: Sản lượng cà phê Chồn trên toàn thế gi ới chỉ khoảng 200kg/năm, vì thế, cà phêChồn là loại đặc sản quý hiếm và đắt giá nhất thế giới.- Legende: Công nghệ ủ men sinh học độc đáoSản phẩm trung cấp:- Passiona (gói 250g) thơm nhẹ nhàng, thành phần caffeine thấp.- Cà phê gourmet blent (250g – 500g): vị đậm đà với nước pha màu nâu sánh- House blend (250g & 500g): Hương thơm nồng, vị đậm đà hơn với nước pha màu nâu sánh- Cà phê hòa tan G7 Cappuchino- Cà phê đóng gói Sáng tạo- Cà phê hạt rang xay (11 loại)Sản phẩm phổ thông:Cà phê hòa tan G7 3 in 1Cà phê hòa tan G7 2 in1:(cà phê và đường), các loại: Lucky, Hero, Win, Victory.2.2 Sơ đồ chuỗi cung ứng của Trung Nguyên. (cut hình ảnh)2.3 Các thành phần trong chuỗi cung ứng của Trung Nguyên 2.3.1 Nhà cung cấp các cấp. Nhà cung cấp là mắt xích đầu tiên quan tr ọng trong chu ỗi cung ứng c ủa m ỗi doanh nghi ệp,họ cung cấp nguyên vật liệu đầu vào cho quá trình sản xuất, từ đó có ảnh h ưởng đ ến ch ấtlượng, giá cả sản phẩm đầu ra.Với Trung Nguyên, cà phê hạt là nguyên liệu chính tiên quyết. Trung Nguyên ch ọn l ọc t ừ 4vùng nguyên liệu ngon nhất: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thu ột, h ạt Arabica c ủa Jamaica, càphê từ quê hương nguyên gốc của cà phê Ethiopia, Brazil. Với lợi thế nằm ngay trên th ủ ph ủcà phê của Việt Nam, Trung Nguyên có nhiều thuận lợi trong việc thu mua cà phê nguyên liệu.Công ty có 2 hình thức thu mua, là thu mua qua các doanh nghi ệp t ư nhân, th ương lái và thumua trực tiếp từ nông dân. Với hình thức thứ nhất, khi mà hi ện nay các doanh nghi ệp t ư nhânhay đại lý thu mua gặp nhiều khó khăn, rất nhi ều đ ại lý v ỡ n ợ, ảnh h ưởng tr ực ti ếp đ ếnnguồn cung không đáp ứng đủ cả về số lượng lẫn chất lượng nên Trung Nguyên hạn ch ế s ửdụng nhà cun ...