Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lê Hồng Phong, Tiên Phước

TaiLieu.VN giới thiệu đến các bạn “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lê Hồng Phong, Tiên Phước” để ôn tập nắm vững kiến thức cũng như giúp các em được làm quen trước với các dạng câu hỏi đề thi giúp các em tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lê Hồng Phong, Tiên Phước `ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ II, MÔN CÔNG NGHỆ 61. Khung ma trận và đặc tả đề kiểm tra giữa kỳ II môn Công nghệ, lớp 6a) Khung ma trận- Thời điểm kiểm tra: Kiểm tra giữa học kì 2: Từ tuần 19 đến tuần 24- Thời gian làm bài: 45 phút.- Hình thức kiểm tra: Kết hợp giữa trắc nghiệm và tự luận (tỉ lệ 50% trắc nghiệm, 50% tự luận).- Cấu trúc: - Mức độ đề: 40% Nhận biết; 30% Thông hiểu; 20% Vận dụng; 10% Vận dụng cao. - Phần trắc nghiệm: 5,0 điểm, (gồm 10 câu hỏi: nhận biết: 7 câu, thông hiểu: 3 câu), mỗi câu 0,5 điểm; - Phần tự luận: 5,0 điểm (Nhận biết: 0,5 điểm; Thông hiểu: 1,5 điểm; Vận dụng: 2,0 điểm; Vận dụng cao: 1,0 điểm). Chủ đề MỨC ĐỘ Tổng số câu Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Điểm Trắc Tự Trắc Trắc Tự Trắc Tự Trắc Tự số Tự luận nghiệm luận nghiệm nghiệm luận nghiệm luận nghiệm luận 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 121. Thực phẩm và dinhdưỡng. 2 2 1 4 1 4,02. Phương pháp bảo quản 2 1 2 1 1,0thực phẩm3. Chế biến thực phẩm 1 1 1 2 1 2,54. Dự án: Bữa ăn kết nối 2 1 2 1 2,0yêu thươngSố câu 7 1 3 1 1 1 10 4Điểm số 3,5 0,5 1,5 1,5 2,0 1,0 5,0 5,0 10 10 Tổng số điểm 4,0 điểm 3,0 điểm 2,0 điểm 1 điểm 14 câu điểmb) Bảng đặc tả Số ý TL/số câu hỏi Câu hỏiNội TN Mức độ Yêu cầu cần đạtdung TL TN TL TN (Số ý) (Số câu) (Số ý) (Số câu)Chương II. Bảo quản và chế biến thực phẩm1. Thực Nhận biết - Nêu được một số nhóm thực phẩm chính.phẩmvà dinh - Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thực phẩm 1 C2 chính.dưỡng. -Biết được thế nào là một bữa ăn hợp lý. 1 C4 - Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thực phẩm 1 C1 Thông hiểu chính. - Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm dinh dưỡng chính 1 C3 đối với sức khoẻ con người. -Xác định được một bữa ăn hợp lý. - Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết có trong Vận dụng bữa ăn gia đình. bậc thấp -Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen 1 C13 ăn, uống khoa học. Vận dụng cao2. Nhận biết - Trình bày được vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm. 1 C11Phươngpháp - Nêu được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ 2 C5,C6 biến.bảo Thông hiểu - Mô tả được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổquản biến.thực - Trình bày được ưu điểm, nhược điểm của một sốphẩm phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến. Vận dụng - Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực phẩm vào bậc thấp thực tiễn gia đình. Vận dụng cao3. Chế - Trình bày được vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm.biến - Nêu được một số phương pháp chế biến thực phẩm 1 C7 phổ biến.thực - Nêu được các bước chính chế biến món ăn đơn giản theophẩm Nhận biết phương pháp không sử dụng nhiệt. - Nêu được một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến. - Trình bày được cách tính toán sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình. - Trình bày được cách tính toán sơ bộ chi phí cho một bữa ăn gia đình. Thông hiểu - Trình bày được một số ưu điểm, hạn chế của một số 1 1 C12 C8 phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến. - Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món ăn không sử dụng nhiệt. ...